Bu kez modası geçmeyen, sokakta, vitrinlerde her zaman karşılaştığımız, ilk üretiminin yapılmasından bu yana hâlâ severek kullanılan kot pantolon ve/veya jean pantolon üzerinde düşünelim istedim. Kot/jean pantolonların sadece kesimi, rengi değişti fakat kullanım amacı genişleyerek ve farklılaşarak gündelik ya…

(8407 kez okundu)

Fransız, Bosna ve Osmanlı Mutfağı’nın Adana Usulü Karışımı, Nevcihan Hanım’ın Füzyon Mutfağı’ndan Sizler İçin Tasarlandı Ana malzemeler: •3 kg. patates •1 küçük boy tavuk (400 gr. Haşlanmış) Not: Haşlama suyuna konacak malzemeler: Defne yaprağı, biberiye, kekik, tane karabiber, tuzot, havuç Dolma içi malzemeleri: •Bir bardak, minik doğranmış ceviz…

(6687 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

“Türkiye Bilimsel Teknik Araştırma Kurumu Bilim Kurulu, 9 Ağustos gün ve 134 sayılı toplantısında Profesör Doktor Mustafa İnan’a;İstanbul Teknik Üniversitesi’nde 1944’lerde başlayıp, 1967’de vefatına kadar tatbiki mekanik dalındaki bilimsel çalışmaları, eşsiz hocalığı ve çok s…

(9048 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

"Niye Adana sorunu olsun? Çukurova Üniversitesi (Ç.Ü) yaptırmadı mı tesisi, o düşünsün!" Demeyiniz! Böyle düşünenler yanılırlar.   Çünkü Kongre Merkezi için resmî bütçeden 35 trilyon lira harcanmış.  Bunun içinde Ç.Ü’nün diğer katkıları yok.   İhaleyi yapan; Eski Rektör Alper Akınoğlu...  Proje aşamasında işi bilenlere danışmadan inş…

(5584 kez okundu)

Yaseminli ve Muzlu Jöle Yenilebilir çiçek deyince ilk aklımıza gelen (daha önce dergide portakal çiçeği reçeli ve cheesecake tarifini yayınlamıştım) portakal çiçeği gelir Adana’mızda. Ve gül… Gül reçeli yaparız misler gibi kokar… Ama daha değişi…

(4839 kez okundu)

Çukurova denilince aklımıza Adana , Osmaniye, Mersin, Hatay illeri gelir. Zengin yemek kültürünün yanısıra '' şalgam suyu'' olarak bilinen ve yöre halkının yemek yerken de içebildiği yöresel bir içec…

(8393 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

No Chanel Paris (1921) 1921 yılında piyasaya sürülen ve hala günümüze kadar hiçbir değişikliğe uğramadan taşınan bir parfüm: No.5 CHANEL PARIS   Gerçekten tam 93 senedir kadınların aynı tutkuyla, aynı parfümü kullanıyor olması, firmanın da aynı stabilizeyle dünya üzerinde hala var olması ve aynı ürünle piyasada…

(5326 kez okundu)

Çukurova Kadınlarının Destanı   Çukurova Kadını Başarır... Sarı Ayvadan, Kırmızı Nardan, Başarı kadındandır... Önce  yer boştu,  engin karanlıkla kaplıydı, Denizdi Çukurova ve adalar vardı üzerinde, Toprak taşıdı Seyhan Ceyhan ve Berdan deni…

(5822 kez okundu)

“Ne korkuyorsun Uyanıp geceleri Ölüm yaşayacağını yok edebilir Yaşadığını değil”    Türkiye’nin en önemli karikatüristlerinden Turhan Selçuk’un kızı Aslı bir gün bana şunu söylemişti; …

(8472 kez okundu)

Adana’dan Ceyhan’a doğru giderken yaklaşık on  kilometre sonra, Kürkçüler Kavşağında sol tarafınızda küçük sevimli kulubeleri görünce Çamaltı Restauranta geldiğinizi anlıyorsunuz.   Sıcakkanlı Karşılama   Yeşillikler içindeki bu sıcak mekanın sahibi de sıcakanlı bir Adanalı: Ferhat Kabasakal. Ferhat Bey müşterilerini güler yüzü ile içtenlikle karşılıyor. …

(7560 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Karaman ilimizin tarihin de gezinmek   Karaman coğrafi olarak büyük bölümü Akdeniz, kuzey bölümleri iç Anadolu bölgesinde kalan bir ilimizdir. Daha önceleri Konya iline bağlı ilçe iken 1989 yılında çıkartılan yasa ile il olmuştur. Ermenek, Başyayla, Sarıveliler, Ayrancı ilçeleridir.İl tarihi ve kültürel varlıkları açısında…

(4895 kez okundu)

Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Adlî Tıp Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mete Korkut Gülmen’e ‘Adlî Tıbbın Nobel’i’ sayılan,’ Uluslararası Adlî Tıp Akademisi Bilim Onur Altın Madalyası’ verildi. Prof. Dr. Gülmen, adlî tıp alanındaki en büyük ödülü alan ilk Türk bilim adamı olmanın gurur ve mutluluğunu yaşadığ…

(4414 kez okundu)

Merhaba Dostlar, Dergimizin 32. Sayısında (Mayıs-Haziran 2016) yer alan ‘’ADANA’NIN TRAFİK CEHENNEMİ; ASIL ŞİMDİ BAŞLIYOR’’ başlıklı yazımız yoğun ilgi görmüştü. Özellikle STK ve meslek odalarınca okunarak epeyce bir kitleye ulaştı. Ancak o yazıda alt…

(6646 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Çalıştığım hastane olan  Adana Numune Eğitim ve Araştırma Hastanesine evden çıkışım eğer sabah 07.15’den sonraya kalmışsa hastaneye otobandan veya set üzerinden gelmek bir kabusa dönüşür. O yüzden evden çıkışımı …

(4297 kez okundu)

YERALTI   İnsan nedir?   Zeki Demirkubuz' un son filmi Yeraltı; çok yalnız bir adamın insan kalma mücadelesidir. Başrolünde Engin Günaydın, Ankara' da memur Muharrem rolünde Türk sineması için benzersiz bir rol kesiyor. Tüm yönleriyle en iyi filmi diyebileceğim Yeraltı, Dost…

(4225 kez okundu)

İnsanlık var olduğundan buyana, geçmiş hep merak edilir. Hep ilkler düşünülür. İlk insan nerede doğdu, nerede, nasıl yaşadı veya ilk yerleşik hayata ne zaman, nerede geçti, neler yaptı diye merak ederiz. Arkeolojik kazılarda elde edilen buluntular üzerinde, bilim insanlarının yaptığı araştırma ve incelemeler günümüze ışık tutarak merakımızı yenmemize yardımcı …

(5876 kez okundu)

Bu yazıyı yazmadan önce Adana’nın eski sokaklarında aranarak dolaştım... Kulaklarımda Usta’nın sohbete başlarken söyledikleri vardı;“Türkocağı Mahallesi” diye Tarihi Kız Lisesi binasının hemen yanındaki yerlere denir. Eski Vilayet binası, …

(7644 kez okundu)

Adana turizmin her çeşidinin gelişmesine elverişlidir. Bu faaliet kentimize yeni olankalar sağlamaya aday. Binlerce yıllık tarihi geçmişi, bu geçmişten günümüze kalan sayısız tarihi eserleri, Yumurtalık ve Karataş sahillerinin doğal güzelliği, Toroslar’ın yemyeşil yaylalar…

(10252 kez okundu)

Adana bir sinema şehri. Yılmaz Güney, Bilal İnci, Ali Özgentürk; Alsaray Sineması, Asri Sinema, Tan Sineması, yazlık sinemalar; Altın Koza Film Festivali ve bu cümleyi uzatabilecek daha birçok şey. Listeyi eksik bırakacak en önemli şey Adanalılar. Adana seyircisi, sinemayı hep sevmiş ve bu sevgisi yıllar geçse de eksilmeden biçim değiştirerek devam ediyor.Ad…

(4823 kez okundu)

1996 yılının sıcak bir mayıs günü idi,ankaradan canım memleketim ADANA’ya bölge müdürü olarak atandığımda. Sanırsınızki avrupadan kesin dönüş yapan gurbetçi  gibiydim. Çünkü ADANA özlemim her zaman,her yerde ön planda ve yüksekti. Memleketime ve sevdiğim insanlara  ka…

(8237 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)