• Dedemin Masallarına Seyehat; SAKLIVADİ

    Dedemin Masallarına Seyehat; SAKLIVADİ

    Haluk Uygur

    Sayı 22 (Eylül - Ekim 2014)

    Dedem rahmetli küçükken bizlere masallar anlatırdı... Sadece bir mağaradan girilebilen harika diyarlardan bahsederdi... Her taraftan suların aktığı, binlerce yıllık ağaçların gölgesinde bulunan, yaprakların rüzgar…


    (4777 kez okundu)

  • Adana Bağları

    Adana Bağları

    Altınşehir Adana

    Sayı 6 ( Ocak - Şubat 2012 )

    İki Katlı Çardaklar Onarılır, Alt Katı Mutfak,Yukarıda Yatakların Yere Serildiği Yatak Odası Olurdu   Yaklaşık elli yıl önce Adana bağları, dillerden düşmezdi. Günlük çalışmaya bağlı olmayan, bilhassa çiftlik ağalarından geri kalan, dükkanlarını da her gün açmaya mecbur olan Adana esnafının yazlığıydı Adana bağları. Öyle az buz sanmayın sakın! Şimdiki Ba…


    (7887 kez okundu)

  • Yaratılışın Tezahürü ve Adam Kadmon (İnsan-ı Kâmil - 5)

    Yaratılışın Tezahürü ve Adam Kadmon (İnsan-ı Kâmil - 5)

    Fevzi Acevit

    Sayı 29 (Kasım - Aralık 2015)

    İnsan, Hakikati seçip anlayabilmek için; Göklere de bakmalıdır, Kendi özbenliğine de. Fevzi Acevit   İnsan Denen Gizemli Varlık İnsan, hayatın sırlarını sorguladığında, gözlerini gökyüzüne çevirmiştir. Semanın lacivert…


    (10109 kez okundu)

    (1 Yorum yapıldı)

  • BİR ADANA BEYEFENDİSİ; SELAHATTİN CANKA…

    BİR ADANA BEYEFENDİSİ; SELAHATTİN CANKA…

    Feray Üstündağ

    Sayı 33 (Temmuz - Ağustos 2016)

    “Şu koskoca Adana’da 15 tane adam say deseler biri Selahattin Ağabey’dir.” diyordu Haluk Uygur onun için. Adana’nın en eski gazetecilerinden, Çukurova bölgesinin yakın tarihini canlı canlı dinleyebileceğiniz bir Adana beyefendisi “ Selahattin Canka…


    (5771 kez okundu)

    (1 Yorum yapıldı)

  • Bayım; Bu Fotoğraflara İyi Bakın, Siz Gerçekten İnsan mısınız?

    Bayım; Bu Fotoğraflara İyi Bakın, Siz Gerçekten İnsan mısınız?

    Ali İhsan Ökten

    Sayı 29 (Kasım - Aralık 2015)

    Bayım, şu katliam fotoğraflarına iyi bakın. Bakın, savaşın, katliamın neye benzediğini fotoğrafların kendileri söylüyor. Delilleri olduğu gibi, fotoğrafları, görüntüleri de karartmayın. İnsanlığın nasıl yok olduğunu, vicdanların nasıl köreldiğini görmek için iyi bakın o fotoğraflara. Gözünüzü kapatmayın. Eğer ki biz insa…


    (4561 kez okundu)

  • Kuruçeşme Keçi Çiftliği

    Kuruçeşme Keçi Çiftliği

    Kadir Emrahoğlu

    Sayı 30 (Ocak - Şubat 2016)

    Kuruçeşme ve Kapra Nasıl Doğdu? Yüksek öğrenim hayatına Hacettepe Üniversitesi İngiliz Dil Biliminde başlayan Murat Ulusoy, sırasıyla Hacettepe İşletme ve Çukurova Üniversitesi Yönetim ve Organizasyon bölümlerinde devam etti. Ulusoy Tekstil firmasının sahiplerindendir. Kendisi ticari altyapısının yanı sıra bir doğa düşkünüdür. Çocukluğunda yaz tatillerini köyde geçirmesi…


    (34905 kez okundu)

    (2 Yorum yapıldı)

  • Ruhi Su; Türkülerimizin Çağlayanı (Çukurova Güneşinden İçenler – 1)

    Ruhi Su; Türkülerimizin Çağlayanı (Çukurova Güneşinden İçenler – 1)

    Metin Bahçıvan

    Sayı 28 (Eylül - Ekim 2015)

    Sevgili Dostlar, Bu sayıdan başlayarak; yolu Çukurova’dan geçmiş, yaşamının bir döneminde ‘’Çukurova Güneşinden İçmiş’’ Sanat, Yazın ve Bilim insanlarımızı ve Çukurova’da yaşadıklarını paylaşacağız. İlk olarak; 20 Eylül 1985 tarihinde sonsuzluğa yol alan, Türkçemizin ve türkülerimizin büyük ozanı Ruhi Su’yu ölümünün 30. yılında anarak…


    (8235 kez okundu)

    (1 Yorum yapıldı)

  • Abidin Dino'nun Yaşamında Futbol

    Abidin Dino'nun Yaşamında Futbol

    Ali İhsan Ökten

    Sayı 9 (Temmuz - Ağustos 2012)

    “Futbol 90 dakikalık basit bir oyundan mı ibarettir? Futbola miyop bakanlar için evet, ama biraz daha yakından bakınca, futbol topunun içinde büyük bir dünya saklı, rengârenk bir film... Maçın başlama düdüğünden çok önce festival başlar sokaklarda, bir cümbüş futbol rüzgârına karışır, insanların içi kıpır kıpır, en güzel kıyafetler…


    (6028 kez okundu)

  • YENİ AKIMLAR – DÖVME - TATTOO SANATI

    YENİ AKIMLAR – DÖVME - TATTOO SANATI

    İlkay Zehra Ülbeği

    Sayı 14 (Mayıs - Haziran) 2013

    Tattoo - Dövme Sanatı Dövme, diğer adıyla Tatoo; TDK ’ya göre , “Vücut derisi üzerine iğne vb. sivri bir araçla çizilmek ve içine renk veren maddeler konulmak yoluyla yapılan yazı veya resim” demektir. Ben Tatoo’ya “Canlı Canlı, Az Kanlı, Az Acılı, İğneleyerek, Boyayarak, Sanat Yapma” diyorum kısaca. Kimileri, sanat d…


    (7628 kez okundu)

  • YENİ NESİL YİYECEKLER -2- CHIA TOHUMU

    YENİ NESİL YİYECEKLER -2- CHIA TOHUMU

    İlkay Zehra Ülbeği

    Sayı 33 (Temmuz - Ağustos 2016)

    Öncelikle Chia’nın Türkçe okunuşu Çiya’dır.  Ben bu minik şirinleri haşhaş tohumuna benzettim ilk gördüğümde.     Kuru halinde çıtır çıtır bir şey, su-süt ile birleşince yumuşayıp, jelleşip, 9 kat kadar şişip tontonlaşıyorlar…


    (5738 kez okundu)

  • ADANA'NIN EN ESKİ AİLESİ VE KAPLUMBAĞA

    ADANA'NIN EN ESKİ AİLESİ VE KAPLUMBAĞA

    Haluk Uygur

    Sayı 18 (Ocak - Şubat 2014)

    ADANA'NIN EN ESKİ AİLESİ VE KAPLUMBAĞA "Adana'da yaşayan en eski aile hangisidir?" diye sorsam eğer... Adanalı okuyucularım hangilerini sayar acaba? Ve arkasından bir soru daha eklesem "Kaç yıldır Adana'da yaşıyor bu aile?" diyerek... Adanalı olmaya …


    (8703 kez okundu)

    (1 Yorum yapıldı)

  • Roma'daki Çukurovalılar

    Roma'daki Çukurovalılar

    Mehmet Kobaner

    Sayı 12(Ocak - Şubat 2013)

    -Söyle esin perim, Kaliopem, Zeus’un kızı, Say bana Roma’daki saygın Çukurovalılar'ı…   -Başta gelen Lokmanlar'dır… Yumurtalıklı… Hani ilk ayağı ilk ayağa takmışlardı da Büyük ün kazanmışlardı. Üstelik para kabul etmezlerdi, fakir fukara garip gurabadan, Bu nedenle ‘”Gümüşsüz Doktor “ denmişti de, halkın sevgisinde İmparator Diocletianus’u geçmişlerdi de sonların…


    (5451 kez okundu)

  • Editör: Sevgili Okuyucularımız

    Editör: Sevgili Okuyucularımız

    Ali İhsan Ökten

    Sayı 33 (Temmuz - Ağustos 2016)

    Sevgili Okuyucularımız;   Altınşehir Adana dergisinin 33. sayısını sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Dergimizin 1. Sayısı Mart 2011 tarihinde çıkmıştı. 5 yıldır Adana’mızın  her türlü  sorunlarına…


    (3899 kez okundu)

  • Tropikal Etkili, Latin Esintili Adana Kısırı

    Tropikal Etkili, Latin Esintili Adana Kısırı

    İlkay Zehra Ülbeği

    Sayı 24 (Ocak - Şubat 2015)

    Bu tarifimiz için öncelikle Adana Usulü kısırımızı yapıyoruz.   Daha sonra içine arzu ettiğimiz tropikal meyveleri ekleyerek tropik etkisi, Latin esintisi yaratıp yeni lezzetlere yelken açıyoruz.   Daha da Adanalılığı artsın istersek de içine meşhur nare…


    (4806 kez okundu)

  • Adanalılaştıramadıklarımızdan mısınız?

    Adanalılaştıramadıklarımızdan mısınız?

    İlkay Zehra Ülbeği

    Sayı 30 (Ocak - Şubat 2016)

    Küçükken dilimiz dolanmadan söylemeye çalıştığımız bir tekerlemeydi bu cümle. Adana’da doğanlar, Adana’da çocukluğu, gençliği geçenler hatırlayacaklardır. Bu cümleyi bir çırpıda söyleyemeyenlerle epeyce de uğraşılırdı Büyüdükçe, aklımız …


    (6048 kez okundu)

  • YENİ NESİL YİYECEKLER -1- KUINOA(KİNOA-QUİNOA) VE KİNOA SALATASI

    YENİ NESİL YİYECEKLER -1- KUINOA(KİNOA-QUİNOA) VE KİNOA SALATASI

    İlkay Zehra Ülbeği

    Sayı 32 (Mayıs - Haziran 2016)

      Türkiye’de ithalatın kolaylaşması sonrasında tanımadığımız bir çok ürünle tanışma fırsatı bulduk.Bu kolaylaşma bana göre ülke için çok iç açıcı olmasa da, golaballeşmenin, küreselleşmenin, kapitalizmin yan etkisiydi. Ülkemizin tarımsal üretimi , sanayisi için ithalatın fazla olması zararlı fakat değişik ürünlerle tanışmak içinse büyük fırsat. İşte o fırsatlardan bir…


    (5357 kez okundu)

  • ADANA’NIN GİZEMLİ YERLERİ – 2 ; KAPIKAYA KANYONU

    ADANA’NIN GİZEMLİ YERLERİ – 2 ; KAPIKAYA KANYONU

    Metin Bahçıvan

    Sayı 33 (Temmuz - Ağustos 2016)

    27 Mart 2016 Pazar Sabahı 07:00' de Altınoran Doğa Grubuyla konuklarla birlikte toplamda 18 kişi yola koyulduk. İlk durağımız Adana'nın Karaisalı ilçesinin 4 km dışında yer alan KAPIKAYA KANYONU idi. Toplamda 40 dakikada varabileceğimiz böylesine güzel bir yeri bugüne değin nasıl atl…


    (31777 kez okundu)

    (1 Yorum yapıldı)

  • Röportaj: Dr. Sabri Yurdakul

    Röportaj: Dr. Sabri Yurdakul

    Pelin Emrahoğlu

    Sayı 26 (Mayıs - Haziran 2015)

    Anne evlilik bu kadar zor mu? Evlilik üzerine yazılmış binlerce belki de daha fazla yazı vardır biliyorum. Ama olsun bir de bu konuyu ben gündeme getirsem ne olur dedim ve yazmaya karar verdim. Çünkü çevremde sürekli gündemin dönüp dolaşıp eşlere, çocuklara, çekişmelere, yaşanan sıkıntılara gelip dayandığını farkettim.. Evlilik danışmanına n…


    (5501 kez okundu)

  • İncir Yaprağından Tangaya, Moda

    İncir Yaprağından Tangaya, Moda

    İlkay Zehra Ülbeği

    Sayı 3 ( Temmuz - Ağustos 2011 )

    Bebir bebirlikten sıfır bedene, Şalvardan mini eteğe  uzanan bir garip öykü   Moda nedir? diye sorsak sanırım en basit yalın karşılığı “güncel olan” diye gelir karşılığı. Moda deyince ilk aklımıza gelen kıyafet olsa da her yaşam alanında moda kavramına derinden dalabiliriz keyifle. Yiyecek, içecek, kıyafet, sanat, takı, saç, araba, ev, dekorasyon, meslek, zayıflık-şi…


    (5172 kez okundu)

  • Güzel Adanamın Güzel Mekanları; Dost Balık

    Güzel Adanamın Güzel Mekanları; Dost Balık

    Hilal Onaç

    Sayı 23 (Kasım - Aralık 2014)

    Balık yemek istiyorsan ya balığı tanıyacaksın ya da balıkçıyı Ülkemizde ve dolayısı ile Adanamızda balık kültürü fazla gelişmemiştir.Son yıllarda ise hem koruma hem de yemek anlamında balık konusunda bi…


    (8208 kez okundu)