Malzemeler 1 kap limon suyu(225ml.) 1 kap portakal suyu 2 kap kalın tuz ½ kap kekik ½ kap çili biberi ¼ kap kimyon ¼ kap tarçın 1 kap taze kişniş ½ kap helepone biberi 1 tüm limon kabuğu ile 1 tüm greyfurt kabuğu ile ½ kap sıkılmış sarımsak 4–5 lt. Kırmızı Şarap   Yapılışı Büt…

(5427 kez okundu)

 Gelenekselleşen ve uluslararası boyut kazanan “Adana Tiyatro Festivali”nin 14.sü 27 Mart - 29 Nisan 2012 tarihleri arasında yapıldı. Festivalin açılışını 3 yıldır aynı grup yapıyor. Taşköprü ve Seyhan nehri üzerinde binlerce seyircisiyle buluşan İtalya Studio Festi grubunun gösterisi büyüleyiciydi. Kapanışı da yine 3 yıldır aynı grup yapıyor; Hollanda Close Act grub…

(2845 kez okundu)

Adana’da festival rüzgarları esti, tiyatro perdeleri fora edildi 1998 yılından beri yinelenen 13. Devlet Tiyatroları Sabancı Uluslararası Adana Tiyatro Festivali, 27 Mart - 28 Nisan tarihleri arasında gerçekleşti ve 10 yerli 5 yabancı tiyatro topluluğunun performansına sahne oldu. Adana’da 13 yıldır devam eden bir gelenek uluslararası …

(5786 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Ne çok şey oldu geçtiğimiz bu iki ay içerisinde. Öyle ya da böyle içerisinde buluverdik kendimizi olayların. Özellikle Adana, ilk günlerden itibaren en yoğun yaşanan Anadolu kentlerinden birisiydi. Tarafsızca olan biteni izlemek imkansızdı. Bir anda ve organize olmada…

(6027 kez okundu)

‘Ağız Tadı’ bölümüzde sevgili Nevcihan Çay kendi tasarladığı özel yemekler sunmakta. ‘Kuzu But Dolma’ ise özel ziyafetleriniz için tasarlandı.   Malzemeler İç Pilav Malzemesi: • 250 gr. ( Bir Su Bardağı ) …

(4917 kez okundu)

Son dönemlerde özellikle Ziyapaşa Caddesi’nde bulunan ağaçların budanması dikkat çekiyor. Biz de Altınşehir Adana Dergisi olarak Çukurova Üniversitesi Bahçe Bitkileri Bölümü Başkanı Prof. Dr. Turgut Yeşiloğlu’na bu durumu sorduk: “Bazı ülkelerde bu durum yapılıyor. Özellikle yaşlanan ağaçlara bu derece derin kesim yapıldığında hı…

(4043 kez okundu)

Dolaysız Kitap  Prof. Dr. Emre Toğrul    Adana Yayınevi Dolaysız Kitap, bir bilim kitabıdır… Çünkü tıp öğrencilerine hekimin karar verme sorumluluğunu, karar vermenin aşamalarını öğretebilecek kadar bilgi doludur. Her tıp öğrencisi bu yüzden okumalıdır. Dolaysız Kitap aynı zamanda aktüel bir kitaptır… Çünkü hekimin insanların hiç bilmediği başka bir yüzünü, düşünsel faali…

(4979 kez okundu)

  BIUTIFUL is BEAUTIFUL   Sinemaya eğlence için gidiyorsanız bu filmi izlemeyin; çünkü Biutiful, vakit geçirmeniz için çevrilmiş bir melodram değil, “bir sanat filmi”.   Meksikalı yönetmen Alejandro Gonzales Inarritu'nun çevirdiği bir İspanyol filmi. Inarritu’nun “Paramparça Aşklar ve Köpekler, 21 Gram, Babil” filmlerini beğendiyseniz bu filmi de mutlaka izlemelisin…

(5333 kez okundu)

Antik Çağdan Günümüze Uzanan Bir Dram Sofokles’in Antigone’si   Yıl M.Ö 441. Yunan yazar Sofokles’in ünlü Thebai üçlemesinin son oyunu Antigone’nin ilk sahnelendiğiyıl. Üçlemenin ilk oyunu ise Kral Oedipus. Antigo…

(7736 kez okundu)

…

(4778 kez okundu)

Geçirdiğimiz bu sıcak yaz günlerinde, oldukça hafif ve içinizi serinletecek bir tat Malzemeler  1 çorba kaşığı (10 gr) tereyağı. 2 jumbo yumurta ( oda sıcaklığında ) 8 yemek kaşığı (125 gr) şeker. 1 paket vanilya 1/3 bardak (60 gr ) elenmiş un ½ ba…

(6050 kez okundu)

Tuhaftır; öleceğini bilerek yaşayabilen ve buna rağmen hiç ölmeyecek gibi yaşayan tek varlık insan. Oysa ölüm, belki dehayatın en önemli gerçeği, kozmosun en tuhaf şakası. Binbir emekle dünyaya g…

(13293 kez okundu)

Bilgisayar içine uzuuuun süre saklanıp, sonrada bilgisayar ekranında fırlayıp aniden sosyal olduklarını gösteren ve ASOSYAL yaftası yapıştırdığımız bu olumsuz düşüncelerimizden, küçümsemelerimizden dolayı bizi utandıran 90’lılar… İşleri güçleri keyif, eğlence dediğimiz, ülke ve düny…

(4716 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Bu sayıda bizim de ağırladığımız Muzaffer İzgü, geçenlerde bir TV programında “İnsan, doğduğu, doyduğu kente karşı sorumludur” dediğinde bir kez daha hatırladım bu dergiden beklentimizi. Aslında hiçbir beklentimiz yoktu, daha …

(7596 kez okundu)

Genco Erkal Kimdir ? İstanbul Üniversitesi'nin Psikoloji bölümünü bitiren Genco Erkal, 1959 yılından başlayarak Türkiye'nin önemli özel tiyatro topluluklarında oyuncu ve yönetmen olarak çalıştıktan sonra, 1969 yılında, bugün de sanat yönetmeni olduğu Dostlar Tiyatrosu'nu kurdu. Gorki…

(6193 kez okundu)

Lavantalı ve Kakaolu Kek Yenilebilir çiçekler konusuna devam ediyoruz bu sayımızda da. Bu kez karşımızda kuru lavanta var. Taze çiçekler gibi kurutulmuş çiçekler de sofralarımızda mis gi…

(3948 kez okundu)

"Adana, Seyhan Nehrinin sağ tarafında 6 bin haneli, kırk bin nüfuslu, yöresi turunç bahçeleri ile çevrili bir belde olup, ilin başşehri ve ikinci Mısır denmeye layık Çukurova'nın tarım ve çiftlik …

(7657 kez okundu)

“ Bir proje,  sürdürülebilirliği dikkate alınmadan kurgulanmışsa,  ölü doğmaya mahkûm olur. “   Fevzi Acevit   Değerli okurlarım sonunda söyleceğimizi başta söyleyelim: Ölü doğmuş projeler gerçeğini ortaya çıkaran asıl neden, erk sahiplerinin ( güç kullanabilen, karar verme yetkisi taşıyanların) tutumudur.  Erk sahipleri; istişare eder…

(6024 kez okundu)

Olamaz ya…  Bir gün olsa… Bir ışığın üstüne binip yolculuk edebilsem… Yani saniyede 299 792 458 metre hızla yol alabilsem… Güneş sisteminin bir ucundan öbür ucuna tam 10 saatte gidebilirmişim.  Şu büyüklüğü düşünün bir an… Ama düşünmeyi bırakmayın… Güneş sisteminin de Samanyolu galaksisi içinde sadece bir nokta olduğunu hayal edin. Hayalinize biraz da ben katkıda bulunayım… Gün…

(4378 kez okundu)

Geçenlerde Seyhan Nehri’nin kenarında oturmuş, suyun kentin içinde yaptığı göldeki parıltıları seyre dalmışken aklıma bazı sorular takılıverdi;  Acaba tarih içinde de Adana bu kadar güzel miydi? Mesela Ramazanoğulları döneminde de insanlar bugün benim yaptığım gibi Seyhan’ın kenarına oturup, güzel vakit geçirebiliyorlar mıydı? Yoksa böyle bir güzelliğin farkında bile değ…

(5976 kez okundu)