Fransız, Bosna ve Osmanlı Mutfağı’nın Adana Usulü Karışımı, Nevcihan Hanım’ın Füzyon Mutfağı’ndan Sizler İçin Tasarlandı Ana malzemeler: •3 kg. patates •1 küçük boy tavuk (400 gr. Haşlanmış) Not: Haşlama suyuna konacak malzemeler: Defne yaprağı, biber…

(6790 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

 Bu sayı kapağı tarihi bir Adana fotoğrafından oluşturarak nostalji yapmak istedik. “Tarihi fotoğraf” denilince, her konuda olduğu gibi bu konuda da zengin olan Adana’da seçenek çok. Ülkemizin ilk Fotoğraf Derneği’nin (dünyada da ilkler arasında) 1902 yılında Adana’…

(12962 kez okundu)

 “Bu gök kubbede baki kalan bir hoş seda imiş…” İnsanoğlu yaşamı sırasında içinde yaşadığımız evreni bir küre şeklinde düşünüp, göğü de üzerimizi örten bir yarım küre olarak algılamış hep… Evreni anlamaya çalışmak için gösterdiği her çabada karşısına “Yaradan, Tanrı, Allah” olgusu ç…

(6974 kez okundu)

Sevgili Dostlar, Bu sayıdan başlayarak ‘’Altınşehir Adana Dergisi’’nin her sayısında karınca – kararınca yıllar içinde kaleme aldığım dizeleri paylaşacağım. Yani her sayıda bir şiir köşemiz olacak bundan böyle. Bu köşede salt benim değil tüm Çukurovalıların, Çukurova sevdalılarının şiirlerini de göreceğiz elbette. Bu konudaki öneri ve eleş…

(5521 kez okundu)

(4 Yorum yapıldı)

Daha imza atma hakkına bile sahip olmadan, uğruna dayak yediğim büyük usta  şimdi benim arkadaşım   Birgün bir telefon geldi uzaktan… Ama telefondaki ses canıma öyle yakındı ki… “Doktorum, bizim evin yanındaki Avganların o sarı konağını sen almışsın doğru mu?” Ses Muzaffer Abi’nin, yani M…

(7929 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Kadın Başarır projesi Adanada geleneksel olarak yapılan ve konularında başarılı kadınları toplum önüne çıkartarak tüm insanlar için örnek olmasını amaçlayan bir projedir. Bu yıl üçüncüsünün çalışmaları devam ederken, sizlere Kadın Başarır 2 projesinin fotoğraflarından örnekler sunmak istedik. 8 Mart 2011 tarihinde açılan bu sergid…

(5675 kez okundu)

Bu sene 10’uncu kuruluş yıldönümünü kutlayan klasik müzik dergisi Andante Dergisi’nin ‘2012 Donizetti Klasik Müzik Ödülleri Töreni’, 21 Mayıs 2012 tarihinde İstanbul Rahmi M. Koç Müzesi’nde yapıldı. Müzik alanında profesyonel 200  jüri üyesi tarafından verilen “Yılın En Genç Müzisyeni” (17 yaş altı) ödülünü 11 yaşındaki Doğa ALTINOK Adana’ya getirdi.…

(3541 kez okundu)

Zincir şirketleri, kuleleri, gayrimenkulleri, arabaları, yatları, katları, uçakları olan dünyanın en zengin adamına sormuşlar; ''En büyük hayaliniz nedir?'' diye. ''Kumsala uzanıp bir kitap okumak…

(4810 kez okundu)

Sanat, felsefe, bilim ve özgür bilinç Sanat eserleri üretildikleri toplumun hafızalarıdır ve toplumlar gelecek nesillere ancak sanat eserleri aracılığıyla kültür mirası bırakabilirler. Bu nedenle sanatçı yaşadığı topluma karşı  olduğu kadar  o toplumun gelecek nesillerine karşı da sorumludur. Bu s…

(4849 kez okundu)

…

(3983 kez okundu)

Altın Oran Düşünce ve Sanat Platformu Adana İçin Sanat; Adana'dan Dünyaya sloaganı ile etkinliklerine devam ediyor. Fotoğraftan sinemaya, edebiyattan heykele kadar birçok konuların konuşulduğu etkinliklerin konukları da sanat da…

(2983 kez okundu)

Dostlar Tiyatrosu’nca hazırlanan “BEN BERTOLT BRECHT” adlı Müzikal Kabare, 14. Adana Tiyatro festivali çerçevesinde 11-12 Nisan 2012 tarihlerinde seyirciyle buluştu. 368 kişilik salonda tek koltuk boş kalmadığı gibi; kenarlara ekl…

(3727 kez okundu)

Varoluş Gizemi   Henüz uzay-zaman, gök cisimleri ve insan yoktu.  Tanrı’nın ruhu sonsuzlukta dalgalanıyordu. Tanrı, Tanrı’yı görmek istedi. Yüce Yaratıcı kendini seyretmek istedi. Sonsuzlukta dalgalanan anlaşılamaz - anlatılama…

(6857 kez okundu)

Mescid-i Aksa  Misis Nazar Süleyman   Çukurova'ya Müslüman-Türklerin kalıcı yerleşmesi Harun Reşit'in komutanı Nazar Süleyman liderliğinde M.S. 791 yılında gerçekleşmişti. İlk zamanlar yaptıkları belli sayıda seferden so…

(5041 kez okundu)

Antik Çağdan Günümüze Uzanan Bir Dram Sofokles’in Antigone’si   Yıl M.Ö 441. Yunan yazar Sofokles’in ünlü Thebai üçlemesinin son oyunu Antigone’nin ilk sahnelendiğiyıl. Üçlemenin ilk oyunu ise Kral Oedipus. Antigone, meşhur Kral Oedipus’un haksızlıklara boyun eğmez kızı.   Üçlemeye esin kaynağı olan mite göre; Oedipus, bilmede…

(7696 kez okundu)

 ADANA’NIN “HAS” DOKTORU DR. CYRİL HERBERT HAAS  (1876-1961)               Dr.Cyril Herbert Haas  10 mayıs 1876 tarihinde Pennsylvania eyaletinin Selinsgrove şehrinde doğdu. İlk öğrenimini yerel lisede, sonrasını Susquehanna kolejinde (1899) tamamladı. Michigan Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde eği…

(10612 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Her Müslümanın gönlünde ömür boyu bir kez olsun hacca gitmek, kutsal mekanlarda kutsal saydığı şeylere yakın olmak arzusu yatar. Belki de en çok istediği şeylerin başında; Kâbe’ye daha yakın olmak, örtüsüne, kapısına eliyle dokunabilmek, yüzünü sürebilmek gelir... Bense, hep içini merak ederim Kâbe’nin... Şimdi ne…

(7427 kez okundu)

Hani derler ya: “Kahve bahane, sohbet şahane”, gerçekten de öyle değil mi? Tek başına içilen kahvenin öyle hiç tadı tuzu, şekeri yoktur. Şöyle sevdiklerinizle içtiğiniz kahveyle birlikte derin, koyu sohbetlerin keyfi anlatılmaz ancak yaşanır. Sanırım bu sohbet etme, çevrede, mahallede, köyde neler olup bittiğine şöyle kısaca, bazen de derinden bakabilme arzusunun…

(8052 kez okundu)

Ayva Sarı, Nar Kırmızı, Kayın Beyaz Moskova… ‘Kurban bayramı öncesi Moskova’dayız. Yeğenim üniversite öğrenimi görmekte, hem ziyaret, hem de hasret gidermek olacak yani…’ "Şöyle güzel konuşsan ya en başından" diyor, marketin Azeri sahibi. Su almak istiyorum Mosko…

(5295 kez okundu)

  Geçmişte bir restoranda, bir sinemada Adanalı bayanları çok şık döpiyesler; erkekleri takım elbise, şapka, papyon kravat ile görmek mümkündü   İnsanoğlu varoluşundan bu yana örtünür. Hepimizin de bildiği gibi ilk çağlarda ağaç yaprakları ile, daha sonraki süreçlerde ise avladığı hayvanların derilerinden kendilerin…

(5552 kez okundu)