Limonlu Pay Hamurunun Hazırlanışı                                                                                          Malzemeler 250 gr un ¼ çay kaşığı tuz 100 gr tereyağı (soğumuş ) 3 – 4 yemek kaşığı soğuk su   Yapılışı Şeker , mısır nişastası , su ilave edilir. Ko-yulaşınca çırpılmış yumurta sarıları da karışıma eklenerek 1 – 2 dakika pişirilir…

(5132 kez okundu)

Geçenlerde arabayla küçük bir köyün önünden geçiyordum. Gölün kenarına kurulmuş bir köydü bu…  O an ağaçların suya yansıyan yeşili ile mavi dans ediyor gibi gelmişti bana. Meleşen koyun yavrularının s…

(12758 kez okundu)

Onlar bir buçuk milyon bizse iki küsür ...   Göç alıp verme derseniz aşağı yukarı aynıyız.   Denize kıyımız var mı, var tabi ki…   Tarihi turistik değerlerimiz var mı yok mu, siz söyleyin.   İklim derseniz dokuz ay hep bahar… yine aynıyız…   Katalonya’nın …

(4505 kez okundu)

Yeni Bir yılın Heyecanı, Coşkusu ve Yepyeni Umutları ile Merhaba!   Daha mutlu, daha güzel, daha çağdaş, daha yaşanabilir bir Adana için çarpan yüreklere merhaba! Yeni yıla yakışan yeni umutlara ve umudumuzu çoğaltanlara da merhaba! Yeni yıl umuttur; geceden sonra doğan güneşe, fırtınadan sonraki dinginliğe…

(8818 kez okundu)

Küçükken dilimiz dolanmadan söylemeye çalıştığımız bir tekerlemeydi bu cümle. Adana’da doğanlar, Adana’da çocukluğu, gençliği geçenler hatırlayacaklardır. Bu cümleyi bir çırpıda söyleyemeyenlerle epeyce de uğraşılırdı Büyüdükçe, aklımız er…

(6122 kez okundu)

Emin babası ile birlikte o yılların onurunu ve zorluklarını yaşamış birisi. Maalesef daha sonraki yıllarda başına gelmedik kalmamış. İstiklal Marşı’nın kabulünün 90. yılı kutlanıyor bu yıl. Vatan şairi anlatılıyor yeniden… Marşın güftesi tartışılıyor, o zamanlar önerilen diğer güfteler gündeme geliyor. Tüm güftelerin birlikte çalındığı konserler düzenleniy…

(29182 kez okundu)

(6 Yorum yapıldı)

Karaman ilimizin tarihin de gezinmek   Karaman coğrafi olarak büyük bölümü Akdeniz, kuzey bölümleri iç Anadolu bölgesinde kalan bir ilimizdir. Daha önceleri Konya iline bağlı ilçe iken 1989 yılında çık…

(5479 kez okundu)

Futbolun büyülü kaynaştırıcılığı, gelinen yeri, memleket-köken farkını, gelir, meslek, inanç sistemini, deri rengini ve benzeri tüm ayırım unsurlarını silip atar, yalnızlık, dışlanmışlık, yoksulluk, ezilmişlik gibi duyguların geçici bir süre için de olsa unutulmasını sağlar. Dünya kupaları bu ortamı sağlamaları açısından çok önemlidir. Tüm bun…

(4397 kez okundu)

 Başlığı okuyunca nereden çıktı bu diyeceksiniz? Her taşın altından Adana çıkıyor... Evet her taşın altından Adana çıkıyor. Toroslar’ın eteğinde, bereketli Çukurova topraklarında, turunçgillerle, okaliptüslerle dolu bir kent Adana. Havası sıcak, mutfağı ise dillere destan…   Önce Brunch nedir bilmeyenleriniz için kelime anlamını söyleyeyim: Brunch, kahvaltının geç saatlerde edilmesi…

(9451 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Melodik Devrimciler konulu yazı dizimizde son düzlüğe girdik. Bunun sebebi devrimsel nitelikte müzisyenlerin azlığı değil, bilakis uzun yıllar konu edilseler tükenmeyecek olmaları. Ama bir konuyu çok uzatıp, değerini düşürmemek gerektiğine inanarak yazı dizimizin sondan bir önceki konuğu Bob Marley’i iftiharla sunarım.   “Gerçek şu ki, herkes …

(9543 kez okundu)

…

(4893 kez okundu)

Prof. Dr. Nezihi Uygur’a, Prof. Dr. Suat Şenol’a, Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Şahin Yeter’e ve Çiftçiler Birliği İkinci Başkanı Mutlu Doğru’ya sorduk   Tarım Sektörü; Cumhuriyetin kuruluşundan 1980 yılına kadar Türkiye ekonomisinin lokomotifi olma işlevini hiç aksatmadan, başarı ile sürdürmüştür. Cumhuriyetle birlikte ortaya konul…

(9199 kez okundu)

İnsanları sevmek önce diğer canlıları sevmekle başlar. Yaşadığımız dünyayı pek çok farklı cinsten hayvanla paylaşmaktayız. Doğa sevgisi kadar hayvan sevgisini de çocuklarımıza aşılamak bizim için oldukça önemlidir. Çocuklarımıza onların da birer canlı olduğunu ve en az b…

(7254 kez okundu)

37 Senelik Kısacık Bir Ömür   Sadece 37 yaşında daha. Dehasının zirvesinde. Nihayet yaptığı resimlerden tatmin olmaya başlamışken. Paris yakınlarında bir köyün sarı tarlaları. En sevdiği ve resimler…

(4989 kez okundu)

Geçenlerde Seyhan Nehri’nin kenarında oturmuş, suyun kentin içinde yaptığı göldeki parıltıları seyre dalmışken aklıma bazı sorular takılıverdi;  Acaba tarih içinde de Adana bu kadar güzel miydi? Mesela Ramazanoğulları döneminde de insanlar bugün benim yaptığım gibi Seyhan’ın kenarına oturup, güzel vakit geçirebiliyorlar mıydı? Yoksa böyle bir güzelliğin farkında bile değiller miydi?  …

(6052 kez okundu)

  Ziya Paşa, bir zamanlar Adana’da valilik yapmış önemli bir devlet adamı... Şair... Tiyatro yazarı... Adana’da adını çok sık duyduğumuz Ziyapaşa’yı ne kadar tanıyoruz? Adana’nın aynı za…

(7289 kez okundu)

(3 Yorum yapıldı)

  Kıbrıs Treni ne zaman kalktı; Magosa’da geziniyorduk ve bir caddede ilerlerken Tapu Kadastro binasının önünde bulunan eski Lokomotiflerden ve üzerinde No 1 yazan Treni görüntüsü zihnimde şimşek etkisi yarattı. Aslında kısa süreli şaşkınlık yaşamama neden oldu denebilir. Daha doğrusu, Tapu dairesinin ön…

(6376 kez okundu)

Tattoo - Dövme Sanatı Dövme, diğer adıyla Tatoo; TDK ’ya göre , “Vücut derisi üzerine iğne vb. sivri bir araçla çizilmek ve içine renk veren maddeler konulmak yoluyla yapılan yazı veya resim” demektir. Ben Tatoo’ya “Canlı Canlı, Az Kanlı, Az Acılı, İğneleyerek, Boyayarak, Sanat Yapma” diyorum kısaca. Kimileri, sanat değildir diyerek itiraz edebilir ama cansız ne…

(7728 kez okundu)

Şiirle dile gelen söz, Gül yaprağında ışıldayan  Şebnem gibidir, (Fevzi Acevit)     İnsan seslenme ihtiyacı içinde yaşayan varlıktır.  Öteki insana, topluma, doğaya ve Tanrı’ya seslenir. Sesleni…

(5487 kez okundu)

Kütüphaneler şahane yerlerdir. Aklıma ilkokul yıllarım geldi. Öğretmenimiz bir konu verir, kim hazırlamak ister, derdi. Kütüphaneye gideceğim ya, parmağım uçar gibi havaya kalkardı. Kapıdan içeri girdiğimde yüksek tavanlı, kocaman ahşap masaların olduğu, kendimi başka bir dünyada hissetmemi sağlayan büyülü bir yerdi orası.  O kitap kokusun…

(11071 kez okundu)

(3 Yorum yapıldı)