‘Ağız Tadı’ bölümüzde sevgili Nevcihan Çay kendi tasarladığı özel yemekler sunmakta. ‘Kuzu But Dolma’ ise özel ziyafetleriniz için tasarlandı.   Malzemeler İç Pilav Malzemesi: • 250 gr. ( Bir Su Bardağı ) Pirinç (30dk.ısla) • 40 gr. ( ¾ Çay Bardağı ) Badem • 60 gr. ( 2 çorba kaşığı) Tereyağı • Küçük boy soğan • 1 Çay kaşığı karabiber • 1 Tatlı k…

(4854 kez okundu)

Galleria'yı Pas Geçip Eski Baraj'da Nefes Alırız Adana’ya bir konuğunuz gelirse ne yaparsınız? Öncelikle nereleri gezdirirsiniz ? Hepimiz  aynı şeyleri  yapıyoruz değil mi? Önce güzel bir restoranda Adana kebabı yedirilir (şalgam olmazsa olmaz, bol yeşillik ve salatalarla birlikte), üzerine keyifli bir …

(7140 kez okundu)

“Türkiye Bilimsel Teknik Araştırma Kurumu Bilim Kurulu, 9 Ağustos gün ve 134 sayılı toplantısında Profesör Doktor Mustafa İnan’a;İstanbul Teknik Üniversitesi’nde 1944’lerde başlayıp, 1967’de vefatına kadar tatbiki mekanik dalındaki bilimsel çalışmaları, eşsiz hocalığı ve çok sayıda araştırıcı ve bilim adamı yetiştirmek suretiyle, modern anlamda bir EKOL kurmuş olmasını dikkate alarak 1971…

(9246 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Balık-rakı deyince aklıma ne gelir. Önce Halikarnas Balıkçısı gelir. Onun bize kazandırdığı Bodrum-mavi yolculuk gelir. O yolculuklarda yanına aldığı en önemli şey rakıdır. O zamanlar mavi yolculuklarda kimse yanlarına gazete veya radyo almazmış. Bunlar aklı…

(4893 kez okundu)

Güzelliğine rağmen pek tanınmamış olan bir mekan: Gümüşler Manastırı. Niğde’ye çok yakın ama pek bilinmiyor. Manastırın yer aldığı Gümüşler Kasabası’nın Orta Çağ’daki adı ve tarihi hakkında döneme ait kaynak yok. Bu manastır içerisindeki fresklerin Ihlara ve Göreme Kaya Kiliseleri ile karşılaştırılması sonucunda, bu manastırın XI.yüzyılda yapıldığı sanılmaktadır…

(5733 kez okundu)

  14 Şubat Sevgililer Günü’nde ‘Adana Tek Yürek’ sloganıyla hayata geçirilecek olan; ‘Şehrin Kalpleri Açık Hava Sergisi’ ile birlikte kentin dört bir yanına dev kalp heykelleri yerleştirilecek. Projenin…

(3517 kez okundu)

Hz. Muhammed: "Zamana (dehre) lanet etmeyin. Çünkü onu Allah yaratmıştır.- "  Albert Einstein: “ Bize akıl ermez gelen, gerçekte var. Doğanın sırlarının ardında, anlaşılmaz, soyut ve açıklanamaz bir şey duruyor. Anlayabileceğimiz her şeyin ötesindeki bu güce hürmet etmek benim dinimdir...”   Mekân/ Evren   Değerli okurlarım,* Me…

(5025 kez okundu)

Samipaşazade Sezai’nin doğumunun 160. Yılı anısına’   Ben Sezai ,bir bisikletim Seyhan barajında… Ne dilber benim farkında, ne ben onun farkındaydım. Ta ki  hayatımın aşkını bir balıkçı tezgahında buluncaya kad…

(4717 kez okundu)

Eylül' ü Eksik Bir Yazı; Sonbahar -En güzel yıllarını sosyalizm için hapiste mi geçirdin?  Belkide bu soruyu Yusuf'a en fazla sorma hakkı olan kişi sorar; sosyalizmin bağrından kopup gelen ve fahişelik yapan Eka. Sonunda ne olacağını bilse dahi inadına yaşamaya çalışmak için memleketine dönmüştür Yusuf. …

(4810 kez okundu)

Yeni yıl ile birlikte, biz de dergimizin ilk yılını geride bırakmış olduk. 2012 yılı bizim için, daha çok, yeni yayın dönemi demek oldu. Aslında yeni dönemin çalışmalarına son baskının ardından başlamış olduğumuz i…

(7907 kez okundu)

Bir gün Çetin Yiğenoğlu bana (zannederim Turhan Selçuk’un sergisini Adana’ya taşımak, adına bir karikatür okulu açmak, uluslararası karikatür festivali fikri gibi projeler sunmam nedeniyle) Turhan ve İlhan Selçuk kardeşlerin 1938-1942 yılları arasında yaşadıkları evi göstermek istedi. Kendisi de evin yerini sağlığında rahmetli Osman Yereşen’…

(11489 kez okundu)

…

(5832 kez okundu)

Ayva Sarı, Nar Kırmızı, Kayın Beyaz Moskova… ‘Kurban bayramı öncesi Moskova’dayız. Yeğenim üniversite öğrenimi görmekte, hem ziyaret, hem de hasret gidermek olacak yani…’ "Şöyle güzel konuşsan ya en başından" diyor, marketin Azeri sahibi. Su almak istiyorum Moskova'da. Rusça bilmiyorum, ingilizce bilmiyorlar, umutsuz bir şekilde eşime dönüyorum "Biz ne yapacağız altı gün bu…

(5291 kez okundu)

Evet, dahilerin bir de deli tarafı olduğunu biliyorum. Evet, deli olarak nitelendirilen insanların, Freudyen bir tanımla id yani alt benlik düzeyinde hareket ettiklerini, ego veya süper ego kullanmadıklarını tahmin ediyorum. Evet, dahi olarak nitelenen insanların da ego veya süper egoya pek itibar etmediklerini, bu yüz…

(4962 kez okundu)

Futbol, topa oyuncuların vurduğu ama takımın oynadığı bir oyundur. Futbolun belki de en güzel yanı hem tek tek bireysel yeteneklere dayanan oyunculardan kurulu olması hem de  sıradan veya mücadeleci oyuncuların  takım içinde ekip ruhuyla hareket  ediyor olmasıdır. Oyuncunun becerisi eğer takımın kazanma oranını arttırıyorsa önemli ve değerlidir, …

(4879 kez okundu)

Aristoteles'e göre kadın, "bazı özellikler kendisinde eksik olduğu için" kadındır. St. Tomas'a göre, "kusurlu erkektir". Freud kadını, kişiliksiz bir hadım olarak tanımlar. Kutsal kitaplarda ise kadın yani Havva Adem’i …

(4523 kez okundu)

Sayın Yöneticilerimiz; Adana’nın gelecekteki en önemli cazibe merkezi şüphesiz Taşköprü ve civarındaki nehir sahil bandı olacaktır. Çünkü Taşköprü dünyanın hala kullanılan en eski köprüsü, bölge ise ismi ve yeri değişmemek koşuluyla dünyanın en eski şehrinin olduğu yerdir. Eğer ki Adana’nın ek…

(10381 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Tarihi fotoğraflar kolleksiyonumda çok sayıda Atatürk fotoğrafı olması nedeniyle bu fotoğrafları hakkında iyi sayılabilecek bir deneyime sahibim.Bu deneyime dayanarak diyebilirim ki: Atatürk fotoğrafları ikiye ayrılır... Kurtuluş Savaşı öncesi Atatürk Fot…

(10171 kez okundu)

Arkeolog olduğunu bildiğimiz, uzun yıllar Adana Engelliler Meclisi Başkanlığı’nı yapan İpek Kobaner ile arkeoloji ve engelliler üzerine sohbet ettik. Altınşehir Adana: İpek Hanım, kimler engellidir? İpek Kobaner: Yeterince uzun yaşayan herkes, engelli olacaktır ve başkalarının bakımı…

(6452 kez okundu)

Adana'da İmar Plânı Disiplini Yok Mevcut plân,  alacakaranlık kuşağı ürünü   Adana'da bir Nazım İmar Plânı güya var. Çünkü bu plân işlevsel değil; mahkeme kapılarında sürünüyor... 1/25.000'lik Çevre Düzeni Plânı yürürlükte değil. Mevcut plân ise,…

(6328 kez okundu)