Lavantalı ve Kakaolu Kek Yenilebilir çiçekler konusuna devam ediyoruz bu sayımızda da. Bu kez karşımızda kuru lavanta var. Taze çiçekler gibi kurutulmuş çiçekler de sofralarımızda mis gibi kokularıyla, görüntüleriyle, lezzetleriyle yer alabiliyorlar. Lavanta da onlardan biri. Sizleri bekletmeden hemen tarife geçiyorum. Malzemeler: - 3 yumurta - 1 su bardağı t…

(3917 kez okundu)

Malzemeler 4 yumurta 4 kahve fincan'ı tozşeker 3 fincan un 1 fincan buğday nişastası 1 paket kabartma tozu 1 fincan limon suyu 1 adet Dr. Oetker limon aroması   Yapılışı 4 yumurtayı 4 kahve fincan toz şeker ile iyice çırparak içine 3 kahve fincanı un, 1 fincan buğday nisaştası, 1 pa…

(5347 kez okundu)

Geçen gün Adana'da arabamla bir ara sokaktan ana caddeye çıkmak istemiştim. Yeşil ışık yandı... Ancak öbür taraftan gelen otomobil durmayacakmış gibi bir hızla üstüme doğru gelince, kısa bir müddet ge…

(5884 kez okundu)

…

(4310 kez okundu)

Zaman, Mekân Ve İnsan Gizemi (1) ( Tanrı’nın Şehri Kitabının Yazarı ) Aziz Augustine: “ Zaman Tanrı’nın yarattığı evrenin bir özelliğidir...”   Fizik Bilgini Stephen W. Hawking: “ Denilebilir ki, zaman, daha önceki zamanlar tanımlanamayacağı için, büyük patlama ile (big bang) başlamıştır. “   Mekân ve Zaman   Değe…

(5342 kez okundu)

13.Devlet Tiyatroları - Sabancı Uluslararası Tiyatro Festivali Başlıyor Adana’da 1 ay sürecek bir şenlik başlıyor. 13 yıl önce bir avuç gönüllü Tiyatro adamının umut heyecan coşku ve hayalleriyle başlayan Uluslararası Tiyatro Festivalimiz; 13. yılında. 1998 yılından itibaren her yıl Sabancı Vakfı, Kültür v…

(5872 kez okundu)

Bir Adana Klasiği İlk dönerci fotoğrafının James Rodbertson tarafından bin sekizyüzlü yıllarda İstanbul’da çekilen fotoğraf olduğu kabul edilir. Buna dayanılarak dönerin tarihinin de en azından o yıllara kadar uzandığı bilinmektedir.Dönerin mucidi ise Ka…

(10184 kez okundu)

Günlerden bir gün bir grup arkadaş pikniğe gitmiştik.  Gruptaki Yugoslav arkadaşla piknik yaptığımız yerin yanındaki tepeye çıkmaya karar verdik. O gün için bu tırmanış zor bir tırmanış olarak görülüyordu, bize.   Tepeye doğru biraz tırmandığımızda kendimizle gurur duymaya başladık. Aşağıda kalanları da küç…

(4851 kez okundu)

Malzemeler 750 gr sarı un (yoksa ince irmik ) 2 su bardağı un 250 gr tereyağı (eritilmiş ) 1 su bardağı sıvıyağ 1 bardak ılık su (süt olabilir ) 1 paket kabartma tozu   Malzemeler 1 su bardağı ceviziçi (minik doğranmış) 1 su bardağı izmir üzümü (çekirdeksiz) ¾ su bardağı şeker 1 dilim bayat ekmek içi 1 kaşık tatlı …

(5889 kez okundu)

Bebir bebirlikten sıfır bedene, Şalvardan mini eteğe  uzanan bir garip öykü   Moda nedir? diye sorsak sanırım en basit yalın karşılığı “güncel olan” diye gelir karşılığı. Moda deyince ilk aklımıza gelen kıyafet olsa da her yaşam alanında moda kavramına derinden da…

(5145 kez okundu)

Büyükşehir Belediyesi Tiyatro Salonu’nda düzenlenen törende, ödüller, Dr. İmren Aykut, Seramik Sanatçısı Güngör Arıbal, Gazeteci–Yazar Çetin Yiğenoğlu ve Prof. Dr. İlter Uzel’e verildi. Devlet eski bakanı İmren Aykut, cinayet ve sefaletle bilinen kötü imajın silinmesinde bu tür ödüllerin …

(3994 kez okundu)

Yazının başlığını biraz soğuk bulmuş olabilirsiniz, fotoğrafları da. Biliyorum artık bahar geldi, soğuk günleri unutup doğanın uyanmasını izliyorsunuz. Ancak henüz geçen hafta bir çok il ve ilçemiz yoğun kar yağışına maruz kaldı. Şaşırtıcı bir şekilde Nisan ayında kar manzaraları izledik. Neyse, Şubat ayında Altınoran Doğa Grubu ile yaptığımız Kars gezisini yazmak için…

(6297 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

 Bu sayı kapağı tarihi bir Adana fotoğrafından oluşturarak nostalji yapmak istedik. “Tarihi fotoğraf” denilince, her konuda olduğu gibi bu konuda da zengin olan Adana’da seçenek çok. Ülkemizin ilk Fotoğraf Derneği’nin (dünyada da ilkler arasında) 1902 yı…

(12951 kez okundu)

Nedenleri Risk Faktörleri   Damar sertliği oluştuktan sonra damar duvarından damarın iç kısmına doğru plaklar oluşur. Bu plaklar damarın tıkanmasına ve damarın yapısının zayıflayarak çeşitli komplikasyonların oluşmasına yol açar.Halk arasında damar sertliği olarak bilinen ‘’ateroskleroz’’, atardamarların esnekliğini kaybedip kalınlaşması ile oluşan daha sıklıkla erkeklerde görülen b…

(5037 kez okundu)

Altınoran Düşünce ve Sanat Platformu üyesi Nazan Gökkaya, Türkiye’nin en başarılı fotoğraf festivali olarak kabul edilen Bursa Fotofest’e davet edildi. 15-21 Eylül tarihlerinde Türkiye ve dünyanın önde gelen fotoğrafçılarını agırlayacak olan festi…

(3733 kez okundu)

  …bir yüce duygu İşler iliklerine kadar insanın, Nereden gelir? Batan güneşlerden mi? Engin denizden, coşkun rüzgardan mı? Mavi gökten mi? İnsanın içinden mi yoksa? Bir nef…

(4740 kez okundu)

“Türkiye Bilimsel Teknik Araştırma Kurumu Bilim Kurulu, 9 Ağustos gün ve 134 sayılı toplantısında Profesör Doktor Mustafa İnan’a;İstanbul Teknik Üniversitesi’nde 1944’lerde başlayıp, 1967’de vefatına kadar ta…

(9232 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Çelik Çomak... Gulle... Uzun Eşşek... Güvercin Taklası... Yakan Top... Bombili... Topaç... Uçurtma...   Ne güzeldi, güneşin ufuktaki mezarına yavaş yavaş gömüldüğü saate kadar sokaklarda kalmak. Gölgeler kaybolmaya başlayınca kız kardeşim yanıma gelip: “Annem seni çağırıyor abi.” dediği an sokak zamanının …

(24299 kez okundu)

Limonlu Pay Hamurunun Hazırlanışı                                                                                          Malzemeler 250 gr un ¼ çay kaşığı tuz 100 gr tereyağı (soğumuş ) 3 – 4 yemek kaşığı soğuk su   Yapılışı Şeker , mısır nişastası , su ilave edilir…

(5040 kez okundu)

Bilindiği üzere Adana, Türkiye’de en fazla iç göç alan 8 ilden birisidir. Önceleri ekonomik açıdan Türkiye’nin 4. büyük ili olan Adana’nın bugün özellikle tarıma dayalı ekonomisi zayıflamıştır. Göç hareketlerinin artması ve…

(5132 kez okundu)