Maklube, Arap kültürünün Beyrut mutfağına ait bir yemek. Antakya mutfağında da keyifle yerini almış sevgi dolu bir yemek. Bir yemek nasıl sevgi dolu olur diyeceksiniz… Maklube daha çok, büyükannelerin çocukları ve torunları için yaptığı büyük aile toplantılarının yemeği. Yanına bir de cacık eklediğiniz de sizler de…

(5501 kez okundu)

Geçirdiğimiz bu sıcak yaz günlerinde, oldukça hafif ve içinizi serinletecek bir tat Malzemeler  1 çorba kaşığı (10 gr) tereyağı. 2 jumbo yumurta ( oda sıcaklığında ) 8 yemek kaşığı (125 gr) şeker. 1 paket vanilya 1/3 bardak (60 gr ) elenmiş un ½ bardak krem…

(6012 kez okundu)

 O zamanlar Kayseri’den gelmiş, girişimci ve kente yatırım yapmak isteyen Sabancı Ailesi ile Salih Efendi’nin fikirleri uyuşur ve kentin talihi o dönemden itibaren değişmeye başlar.   Bir yaşama neler sığar? Milyar yıllık yaşama sahip dünyada insan ömrü dünyay…

(18476 kez okundu)

Türk Sineması'nın 100. yılını kutladığımız bu yıl, Türk edebiyatının önemli kalemlerinden, hemşehrimiz Orhan Kemal'in de doğumunun 100. yılını da kutluyor olmanın mutluluğunu yaşıyoruz.  Orhan Kemal'in eserlerin…

(9474 kez okundu)

Zerreler Küreler Âlemi ve İnsanDeğerli okurlarım kainat, zerreler ve kürelerden oluşur. Zerreler (tanecikler/quant) âlemi, dalgacıklar parçacıkların dünyasıdır; madde evreninde gördüğümüz her şeyi onlar meydana getirirler. Küreler âlemi ise gezegenler yıldızlar galaksilerin ortamıdır. Çıplak gözle …

(9418 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Adana deyince iki şey var ki, ikisi de sapsarı, ballı, değerli, kıymetli. Biri meşhur “Adana Burma Bileziği”. Diğeri yine tatlı mı tatlı, kıvrımlı “Adana Burma Tatlısı”. Ortak yönlerine bakacak olursak; renkleri, değerleri ve meşhur şekilleridir. Şe…

(10913 kez okundu)

Moda sadece giyimde değil! Hayatın her alanında... Pembe-mavi tüllerle, minik sevimli şipşirin çikolatalarla, nefis pastalarla, inci inci işlenmiş süslü kurabiyelerle, rengarenk balonlarla, eğlenceli bebek süslü şekerlerle, kurdelelerle bezenmi…

(6592 kez okundu)

…

(4806 kez okundu)

  Aydın Doğan Vakfı tarafından bu yıl 28'incisi düzenlenen Aydın Doğan Uluslararası Karikatür Yarışması'nda ödül alan ve sergilemeye değer görülen 89 karikatürün yer aldığı sergi, Adana'da da Büyükşehir Belediyesi 75'inci Yıl Sanat Galerisi'nde sanatseverlerle buluştu.   Aydın Doğan Uluslararası Karikatür Yarışması'nın Seçiciler Kurulu t…

(2765 kez okundu)

Futbol, topa oyuncuların vurduğu ama takımın oynadığı bir oyundur. Futbolun belki de en güzel yanı hem tek tek bireysel yeteneklere dayanan oyunculardan kurulu olması hem de  sıradan veya mücadeleci oyuncuların  takım içinde ekip ruhuyla hareket  ediyor olmasıdır. Oyuncunun becerisi eğ…

(4880 kez okundu)

Demiryollarında çalışan babasına sordu Veysel; “Baba yarın nereye gideceğiz? “ Babası yanıt verdi; “Yarın barışa gideceğiz, Başkent’e gideceğiz. Yarın bayrağımızı da alıp gideceğiz, Ankara’ya. Türkiye’nin her yerinden gelen ağabeylerin, ablaların ile buluşacağız Gar’ın önünde. Elele tutuşacağız ve barış…

(4618 kez okundu)

Yıl 1917….Birinci Dünya Savaşı’nın, sadece savaşan ülkelerin değil, neredeyse tüm toplumların üzerinde oluşturduğu  sosyal, kültürel ve ekonomik  yaraları henüz taze iken,  Chicago’lu sigortacı Melvin Jones mensubu olduğu kulüp arkadaşlarına basit b…

(4479 kez okundu)

Tacettin, Ömer, Tarık, Selim, Göksel, Çopur ve ben... Yine yol göründü bize... Toroslar’ın tepesinden esen rüzgâr çağrı gönderiyor...  Şimdi çıksak ancak gece varabiliriz. Artık yaktığımız ateşin ışığı ile yetineceğiz. Duramadık, akşam akşam Gülek Kalesi’ne gitmeye karar verdik. Karar vermek gitmenin yarısıdır biliyo…

(9189 kez okundu)

Festivalde, Nuri Bilge Ceylan’ın Cannes’da ödül alan filmimin Türkiye’deki ilk gösterimi de yapılacak Adana’nın en önemli markalarından biri olan Altınkoza Film Festivali 17 Eylül tarihinde başlıyor. Konuyla ilgili olarak Büyükşehir Belediye Başkan V. Zihni Aldırmaz ile görüştük. Altı…

(5590 kez okundu)

Altınoran Düşünce ve Sanat Platformu’nun Doğa grubunun iki  yıldır çalışmakta olduğu ‘Toroslar’ın Nadide Çiçekleri’ projesinin fotoğraflarını çok beğenen ünlü hattat Etem Çalışkan sanatını konuşturarak fotoğraflara Karacaoğlan şiirlerini işledi. Bu portfolyo, Karacaoğlan Güzel Yazı Bayramı kapsamında 1 Ekim’de,  Karacaoğlan  Edebiyat Müze Kütüphanesinde bir sergi ile sunuldu. Se…

(3370 kez okundu)

Atatürk’ün emriyle 1938 yılında, Türkiye’deki ilk Halk Evi binası olarak yapılan Adana Büyükşehir Belediyesi binası restorasyon çalışmaları devam ediyor. Bu çalışmalar sırasında tiyatro salonu ve fuaye yenilendiği…

(3084 kez okundu)

Altınoran Düşünce ve Sanat Platformu bünyesinde Temel Sanat Tarihi ve İleri Sanat Tarihi Atölyelerine devam eden arkadaşlarımızla birlikte uygulama gezisi olarak bu sefer İtalya’yı seçtik. Öncelikle kı…

(6795 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Ağam hoş geldiniz karnınız aç mı? Kebab söyleyeyim mi? Karpuz kestireyim mi... Ayakkabınızı da boyatayım” cümleleri ile Altınşehir Adana Dergisini karşılayan Ataköy çiftçilerinden Turgut Taşa, Adana Valisi İlhan Atış’ın desteği ile yapılan köprünün köylerine yaptığı katkıyı şu şekilde anlattı:“Yaklaşık olarak iki yıl önce yapılan köprü sayesinde artık…

(3714 kez okundu)

Çukurova’da su temini tarih boyunca sorun olmuştur. Ova yeterli yağış alsa da Torosların karışık yapısı, su tutulmaması anlamına gelmektedir. Karataş’ta su yoktur ve Çatalan’ın suyuna gereksinimi vardır.   Antik Dönem Çukurovası’nın askerî limanı Kız Kalesi; ticarî limanları Karataş ve  Yumurtalık’tır.     Su çok mu uzakta? Teknik, ekonomik sorunlarımız mı var? Antik dö…

(6261 kez okundu)

Nitelikli insan gücü modern hayatın olmazsa olmazı       Adana denilince eskiden akla sıcak gelirdi, pamuk ve pamuk işçileri, Adanalı sanatçılar; ya şimdi? Sıcaklar yerli yerinde, ya mevsim normallerinde ya da üstünde; malum, Çukurova…Özellikle son on yıldır Adana başka sıcaklar altında kavrulmakta, her geçen gün bir önceki günü aratmakta; işsizlik ve ber…

(5746 kez okundu)