Adana Kebabı Adana’da Yenir
Haluk UygurSayı 5 ( Kasım - Aralık 2011 )
“Her şehirde artık kebap lokantası var, niçin Adana’daki kebabın tadı başka bir yerde olmuyor?” Adana’da her pazar sabahı, saat beşten itibaren başka yerde bir benzerine rastlayamayacağınız bir çarşı kurulur. Kazancılar’dadır bu çarşı... “Ciğerciler” veya “kebapçılar” olarak bilinen bu etkinliğin müdavimleri arasında, sıradan bir insandan, bir kent yöneticisi…
(6938 kez okundu)
