Hamburg Usulü Et   Hamburger günümüzün vazgeçilmez popüler yiyeceklerinden bir tanesidir. Patenti 1932 yılında Amerikalı John T. Gregore tarafından alınmış olsa da çok eski dönemlerden bu yana Vietnam…

(8031 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Tıbbın bir büyücülükten öte, bilim dalı olduğunun kabul edilmesi ve hastaların bugün hastane dediğimiz iyileştirme merkezlerine toplanıp tedavi edilmesi, Hipokrat ile başlamış olmasına  rağmen;  kadim bir tarihe sahip olan Adana, 4000 yıl öncesinden bugüne kadar bu tedavilerin yapıldığı bir sağlık merkezi olmuştur. Çukurova’nın, Gılgamış destanıyla başlayan “Tıp” öyküsü; Lokman H…

(7476 kez okundu)

Hz. Muhammed:  "Zamana (dehre) lanet etmeyin. Çünkü onu Allah yaratmıştır." Albert Einstein:  “ Bize akıl ermez gelen, gerçekte var. Doğanın sırlarının ardında, anlaşılmaz, soyut ve açıklanamaz bir şey duruyor. Anlayabileceğimiz her şeyin ötesindeki bu güce hürmet etmek benim dinimdir...”…

(6189 kez okundu)

ADANA'NIN EN ESKİ AİLESİ VE KAPLUMBAĞA "Adana'da yaşayan en eski aile hangisidir?" diye sorsam eğer... Adanalı okuyucularım hangilerini sayar acaba? Ve arkasından bir soru daha eklesem "Kaç yıldır Adana'da yaşıyor bu aile?" diyerek... Adanalı olmaya gerek yok, Adanalı olmayan okuyucularım bile tahminlerde bulunabilirler... 100 yıl?.. Veya 500?.…

(8720 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

“ O’dur O, hiçlikten, Hiç bir şeyden, her şeyi yarıp çıkaran *Fâtır…” ( Kur’an’ı Kerim ) * * * “ Ecel gelince can bedenden ayrılır. Ten, eski bir hırka gibi bir yana atılır. Topraktan gelen ten toprağa. Ezelî nûrdan gelmiş olan ruh da kendi yerine …

(8067 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Haiku; Uzak Doğudan Gelen Onyedi Nefeslik Sanat Haiku 17. Yüzyılda Matsuo Başo isimli bir uzak doğu felsefecisi ustanın yarattığı, matematiksel bir düzen içeren  bir yazım sanatıdır. Ancak bu tarifin iki noktasını açıklamak lazım. Birincisi yazım sanatı dedim… Çünkü haikunun bir şiir mi yoksa nesir mi olduğuna ben hala karar veremedim. Şiir gibi yazılmış nesir vey…

(6833 kez okundu)

ATHENA’NIN TORUNLARI Çünkü onları çok iyi tanıyorum artık ve seviyorum. Alışkanlıklarını biliyorum, zaaflarını biliyorum, aşklarını biliyorum. Bir olay karşısında takınacakları tutumu tahmin edebiliyorum. Kısacası onları yıllarca ta…

(7440 kez okundu)

Bir süredir dernekler neden vardır diye düşünüyorum. Bir derneğe neden üye olunur? Dernekler ne kadar gerekli, nasıl işlemeli? Bu sorular çoğaldıkça çoğalmakta. Bu yazımda Altın Oran Düşünce ve Sanat Platformu'nun yeni sezonunun açılışı ile ilgili sizleri bilgilendirmek istiyorum. Ama önce dernekler neden gerekli? sorusunun cevaplarını aramam lazım.  Dünyanın he…

(4833 kez okundu)

Mezarlıklar toplumun kültürel  tarihidir. Bu yüzden bazı mezarlıklar toplumun geleceğine etki eden gezilesi alanlar olmuştur. Bir gezi yazısında müzelerden bahsedilir… Veya kafeteryalardan… Mimari yapıtlar anlatılır… Ve doğal güzellikler.   Bu yüzden yazarken defalarca düşündüm. Acaba ben mezarlıkları yazsam nasıl bir tepki alırım diye… Ancak dünya şehirlerine ait o kad…

(8479 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Sizleri bu sayımızdan itibaren insanlığa Işık Saçan Benliklere, Doğaüstü Olaylarla Buluşmak Üzere Zamanda Yolculuğa Davet Ediyorum.Tanrı Elçilerinin Yaşam Öykülerinde Dağların Rolü Dİkkat Çekicidir.Tanrısal Çağırıyı İnsanlara Tebliğ Eden Allah Elçileri, Zaman Zaman Dağların Görkemine, İnsansız Köşelerine Çekil…

(10666 kez okundu)

Adana Fotoğrafları Mehmet Baltacı Müzesi’nde İzleyiciler ile Buluştu   Koskoca yaşamınızın başlangıcında sizi geleceğe yönlendiren nedir? sorusu ile karşılaştım fotoğraf sanatçısı Mehmet BALTACI’yı araştırırken… “Doğduğunu…

(13368 kez okundu)

Kültür ve Tiyatro Salonları, Sergi Alanları, Atölyeler, Kütüphaneler, Sosyal Mekanların Bir Arada Olduğu Bir Vadi...   Eğer kültür sanatla ilgiliyseniz salonun Adana için önemli bir sorun olduğunu bilirsiniz. Çünkü Adana’nın merkezi kültür etkinlikleri hala 1938 yılında yapılmış 350 kişilik Büyükşe…

(9012 kez okundu)

…

(4675 kez okundu)

 Başlığı okuyunca nereden çıktı bu diyeceksiniz? Her taşın altından Adana çıkıyor... Evet her taşın altından Adana çıkıyor. Toroslar’ın eteğinde, bereketli Çukurova topraklarında, turunçgillerle, okaliptüslerle dolu bir kent Adana. …

(9300 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Halk arasında demir dikeni diye bilinen ve başlarına bela diye nitelendirdikleri bu otun faydalarının neler olduğunun bilseler, öldürmekten ziyade daha fazla üretmeyi ve bundan daha fazla faydalanmayı seçerlerdi.  Tabi ki ezbere kullanmanın sağlık açısından sakınca…

(39143 kez okundu)

 Dolgulu Tart Hamurunun Hazırlanışı Malzemeler 200 gr. un 110 gr. tereyağı 1 yemek kaşığı şeker 1-2 yemek kaşığı buzlu su ¼ çay kaşığı tuz   Yapılışı Su hariç tüm malzemelerini robotta karıştırınız. Elde edilen hamura suyunuzu ekleyiniz. Tart kalıbını yağlayıp, u…

(5372 kez okundu)

…

(4649 kez okundu)

Eski Mısır, Mezopotamya’da topa ayakla vurmak suretiyle oynanan oyunlara rastlanmış, hatta kimi toplar günümüze dek korunmuştur. Yine Antik Yunan ve Roma’da da futbolun atası sayabileceğimiz oyunlara rastlanmaktadır. Türklerde de futbola benzer bir …

(4777 kez okundu)

"Niye Adana sorunu olsun? Çukurova Üniversitesi (Ç.Ü) yaptırmadı mı tesisi, o düşünsün!" Demeyiniz! Böyle düşünenler yanılırlar.   Çünkü Kongre Merkezi için resmî bütçeden 35 trilyon lira harcanmış.  Bunun içinde Ç.Ü’nün diğer katkıları yok.   İhaleyi yapan; Eski Rektör Alper Akınoğlu...  Proje aşamasında iş…

(5729 kez okundu)

  Adana’da bir “Nümüsmatik Derneği” var. Nümüsmatik para koleksiyonu diye adlandırılıyor. Galleria’da açılan derneğin başkanı Habip Bener ile yaptığımız sohbette, “Çocuk yaşlarda kolleksiyonla uğraşıyordum, para, milli piyango, jeton gibi farklı kolleksiyonlarım oldu. Nümüsmatik para kollek…

(4900 kez okundu)