Blueberry’nin diğer adı Yaban Mersinli Kek. Yani Toroslar’dan gelen bir tat. Pamuk gibi yumuşacık lezzeti ile enfes bir tad sizleri bekliyor. Dondurma ve Krema ile de servis yapabiliceğiniz bu lezzeti tadarken parmaklarınıza dikkat edin. Lezzetli günler dileğiyle, afiyet olsun.   Malzemeler   2 kap ( 260 gr) ve ayrıca 1-2 yemek kaşığı un. …

(5333 kez okundu)

Fotoğraf ve Özgürlük... Fotoğrafı çekerim ve asarım. Kim ne anlarsa anlasın. Ya da herkes kendi entellektüel birikimine göre başka başka anlasın. Ya da, daha farklı  bir yöntem ile yanlarına hikayelerini yazayım. Bakan tüm izleyiciler de aynı şeyi anlasın. Hem zaten izleyiciler sergiye fotoğrafçı neyi anlatmak istemişi görmek için gitmiyor mu? Bu sayede fotoğrafçının …

(5592 kez okundu)

İspanyol yazar Manuel Vazquez Montalban, futbol için ‘‘çağımızın laik dini’’ diyor. Futbol yüzyıl başında şair ve yazarlara uzak değildi. Daha sonra kimi aydınlar ise onu küçümsediler. Ama sonradan futbolun kalıcı büyüsü bu durumu değiştirdi. Fransa'da yayınlanan ‘‘Futbol ve Edebiyat’’ adlı kitapta, futbol  üzerine dünyanın en büyük yazarları …

(5333 kez okundu)

Tarih içinde çok önemli işlere imza atmış Hipokrat isimli iki kişi var! Doktorlar hangisinin anısına yemin ediyorlar?   Geçenlerde bir trafik polisi arabamı durdurdu ve ceza yazmak istedi. Yazmak istediği cezayı haksız bulduğum için itiraz ettim. İtirazım geçerli olmayınca da; “Polisler has…

(8999 kez okundu)

Özel Günler önümüze pişirilip pişirilip konan bir pilav çeşidi haline gelmiş bulunmakta ve bu pilav artık lapa oldu   Sevgililer günü Öğretmenler günü Anneler günü Babalar günü Sekreterler günü Avukatlar günü Doktorlar günü Çocuklar günü Hemşireler günü Yaşlılar günü Yeni yılın il…

(6162 kez okundu)

(4 Yorum yapıldı)

Adana Tabip Odası Başkanı Rıza Mete, Adana Eczacılar Odası Başkanı Burhanettin Bulut ve Adana Diş Hekimleri Odası Başkanı Hasan Yaman ile Sağlıkta Dönüşüm Projesini ve Tam Gün Yasasını konuştuk   Sağlıkta Dönüşüm Projesi ve Tam Gün Yasasına gö…

(5123 kez okundu)

Geçtiğimiz yıl 7. Uluslararası Fotoğraf Yarışması ile dünyada düzenlenen en iyi (Best Outdoor) yarışma ödülünü alan Rotary Kulübü tarafından düzenlenen bu yılki yarışmaya 27 ülkeden 353 katılımcının 1380 eseri katıldı. Yarışmanın jüri üyeliğini FIAP Genel Sekreter Yrd. ve Yunanistan Fotoğraf Federasyonu Başk…

(3264 kez okundu)

"Kalfalığımı İstanbul’daki Şehzade Camisi’nde icra ettim. Üstatlığımı ise Süleymaniye Camisi’nde tekmil ettim. Ama cümle makdurumu bu Selim Han Camisi’ne sarf edip, yed-i tülamı ayan ve beyan eyledim." Mimar Sinan Sohbetlerde konu mimarlıktan açıldıysa eğer, Mimar Sinan ve Selimiye’den dem vurulmadan geçilmez. Büyük ustanın ust…

(6923 kez okundu)

      Müziğin, mozaiğin, müzenin sözcük kökeni olan musa (*)...   Sabahın seherinde sesler duyuyorum derinden, tekrar tekrar adımı söyleyen, bir var gibi bir yok gibi, fısıltı gibi... “Musa Musa” diye sesleniyorlar, adeta hatırlatmak istercesine yine d…

(6626 kez okundu)

Adana’da bisiklet yolu olmadığı için, yaya yolundan giden bisikletçilerin yeni  uyarı sözleri: Taksi Taksi Onlarla günün veya gecenin herhangi bir zamanında, yürüyüş yolunda, kaldırımda veya köprülerin üzerinde karşılaşabilirsiniz. “Taksi taksi” sözünü duyar duymaz kenara çekilirsiniz. Bir arabanın çarpacağını düşünür, kendinizi korumaya alırsın…

(6484 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Sağlık alanında artık doğru ve yanlışlar birbirinin içine girmiş durumda. Hangisi bilimsel tıbbın gereğidir, hangisi ticari tıbbın, hangisi şarlatanlığın, hangisi sağlık politikalarının son numarasıdır… Artık hepsini birbirinden ayırt etmek güçleşiy…

(4528 kez okundu)

  Tarih İçinde Bir Başkent: Tarsus Tarsus Anadolu’nun en eski kentlerinden biri olarak biliniyor. Kentin geçmişi; günümüzden 10 bin yıl öncesine kadar uzanıyor. Adı değişmeden günümüze kadar gelen az sayıdaki kentten biri olan Tarsus’un adının kaynağına ilişkin farklı bilgiler ve efsaneler vardır. Ancak araştırmalar, Tarsus adının bir Asur tanrısı olan Şanta Baal Tarz’dan geldiği…

(8902 kez okundu)

‘Prensesim’ dedi Kutsal Roma prensi III. Otto- Size altın ve mücevherlerle süslü bir gül getirdim.- Ama ben mavi gül istemiştim. – Mavi gül bizim bahçemizde ve diğer bahçelerde yok. Lütfen benden imkansızı istemeyin,   - Aşkımı istiyorsan, imkansızı başaracaksın. Gül mavi ve güzel kokulu olacak.   Bizans Prensesi Zoe tüm yabancı  koca …

(5103 kez okundu)

“27. yaşın laneti” O da kendinden önceki 44 müzisyen gibi tam 27 yaşında öldü İki sayı önce, sanat evreninin müzik galaksisinde ışıldayan, ama beklenenden erken kayan yıldızlardan bahsetmeye başladık. Ortak özellikleri; müzikal dehaları, kendi dönemlerinin popüler kültürüne damga vurm…

(6417 kez okundu)

  TEKNOLOJİ iPhone Gülü Seven Dikenine Katlanır     Televizyonda izlediğimiz büyük markalara ait reklamlarda genellikle Cem Yılmaz, Beyazıt Öztürk gibi ünlü şahısları görürüz. Amaç, bu sevilen ünlüler sayesinde tanıtılan ürünün güvenilirliğini ve sempatisini arttırmaktır. Teknoloji sayfası…

(5592 kez okundu)

Maklube, Arap kültürünün Beyrut mutfağına ait bir yemek. Antakya mutfağında da keyifle yerini almış sevgi dolu bir yemek. Bir yemek nasıl sevgi dolu olur diyeceksiniz…   Maklube daha çok, büyükannelerin çocukları ve torunları için yaptığı büyük aile toplantılarının yemeği. Yanına bir de cacık eklediğiniz de sizler de çocuklar gibi sevineceksiniz. Lezzetli günler dile…

(6381 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Bu yazıyı yazmadan önce Adana’nın eski sokaklarında aranarak dolaştım... Kulaklarımda Usta’nın sohbete başlarken söyledikleri vardı;“Türkocağı Mahallesi” diye Tarihi Kız Lisesi binasının hemen yanındaki yerlere denir. Eski Vilayet binası, Askerlik Şubesi ve nehir arasında kalan, has Adanalı olan herkesin bildiği bir mahalledir burası. Adanalılık…

(7962 kez okundu)

Şu anda 7.2 milyar olan dünya nüfusu  2050 yılında 9.6 milyar, 2100 yılında ise 11 milyar olacağı tahmin ediliyor.   Çevrenize şöyle bir bakınız. Tarım arazilerinin tarım dışı kullanılması gittikçe arttı mı? Üretim alanlarının daralmasına rağmen dünya nüfus artışına paralel bir üretim artışı var mı? Dünya da açlık çeken ülkeler çoğalmaya başladı m…

(5055 kez okundu)

 Tango, yalnız aşkı değil, hayatı da anlatan bir danstır. Bir erkeğe ihtiyaç duymadan parasını kazanan, sinemaya, tiyatroya, sergiye, tatile tek başına giden hatta kendi evinde yalnız yaşayan bir kadın, tango yapmak için önce “erkeğin kendisini yönetmesini”, erkeğin hakimiyetine girmeyi kabul etmek, hatta öncelikle bu kavramları öğrenmek zorund…

(15635 kez okundu)

  Kendi kendime sorarım çoğu kez... Yaşamak için ne yaptım? diye... Bazen de yakınlarıma, önem verdiğim insanlara da aynı soruyu yöneltirim. Cevaplar muhteliftir... - Sağlıklı yaşam koşusu yapıyorum. Böylece daha uzun yaşayacağım! - Yediklerime dikkat ediyorum... Kilo almamaya çalışı…

(5100 kez okundu)