Yemek Yapmak     Yemek yemek daha öncesini bilemeyiz ama belki de Havva’nın elmayı yemesiyle başlamış olabilir  mi diye düşünmeden edemedim. İnsanoğlu için yemek yaşamın sürdürülebilmesi için bir ihtiyaçtır. Zamanla bu ihtiyaçtan zevk almaya başlanmıştır. Yunan mitolojisinde Dionysos’un içkili cü…

(11694 kez okundu)

…

(3586 kez okundu)

  Geçmişte bir restoranda, bir sinemada Adanalı bayanları çok şık döpiyesler; erkekleri takım elbise, şapka, papyon kravat ile görmek mümkündü   İnsanoğlu varoluşundan bu yana örtünür. Hepimizin de bildiği gibi ilk çağlarda ağaç yaprakları ile, daha sonraki süreçlerde ise avlad…

(5599 kez okundu)

Adana’da şehir içinde Seyhan Baraj Gölü kıyısında yamaç paraşütü yapıldığını biliyor musunuz? Sevgili sporseverler, Adana’da birçok sıradışı spor şehir içi denilebilecek kadar yakın mesafede yapılabiliyor ve ulaşılması da çok kolay. Bu sayıda uluslararası ismi paragliding olan yamaç paraşütünü ele alacağız. Adana Havacılık ve Doğa Sporları…

(13702 kez okundu)

(3 Yorum yapıldı)

37 Senelik Kısacık Bir Ömür   Sadece 37 yaşında daha. Dehasının zirvesinde. Nihayet yaptığı resimlerden tatmin olmaya başlamışken. Paris yakınlarında bir köyün sarı tarlaları. En sevdiği ve resimlerinde en çok kullandı…

(4865 kez okundu)

İtalya’nın Siena kentinde onbeş yıl önce ilk olarak görmüştüm karnavalı. Çok eğlenceli bir o kadar da ilginç gelmişti bana. Sonrasında diğer seyahatlerimde rastladım ve televizyonda izledim karnavalları. Aslında şimdi düşünüyorum da ben de çocukluğumdan bu yana karnaval ile iç içe büyümüşüm.   12 şubatın benim için doğum günüm olması nedeniyle özeld…

(5533 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Çukurova denilince aklımıza Adana , Osmaniye, Mersin, Hatay illeri gelir. Zengin yemek kültürünün yanısıra '' şalgam suyu'' olarak bilinen ve yöre halkının yemek yerken de içebildiği yöresel bir içeceğimizdir. Şalgam suyu nedir? Şalgam suyu; Çukuova bölgesine özgü, laktik asit fermantasyonu ile üretilen, kırmızı renkli, bulanık ve ekşi lezzetli bir içecektir.…

(8898 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Toplumsal Tarih dergisinin Ağustos 1998 tarihli 56. sayısında Pertev Naili Boratav’ın, Avusturyalı Türkolog Andreas Tietze’ye adanan bir kitap için yazdığı “Bir Varmış Bir Yokmuş… (Anılar)” adlı yazısına yer verilmiş. Folklor ve halk edebiyatı çalışmalarının de…

(4423 kez okundu)

Hakem, yaptığı işin tanımı itibarıyla keyfidir. Hiçbir muhalefete imkân vermeden dikta rejimini sürdüren bir tirandır o. Bir aktörün hareketlerini andıran hareketlerle tartışmasız otoritesini konuşturan koskocaman bir cellâttır aynı zamanda. “Ağzında düdüğüyle kader rüzgârları üfleyerek, golleri kabul ya da iptal eder. Elindeki kartl…

(5152 kez okundu)

  Normalde biz Adana’da bu yemeği ilk gördüğümüzde “aman bu pilav ne biçim olmuş, resmen bulamaç olmuş“ deriz ama bu pilavımsı, mamamsı, lapamsı şeyin adı ünlü İtalyan “RİSOTTO” su.   “Risotto” , İtalyan kökenli bir pirinç yemeğidir. “Riso”, pirinç demek.   Evet, tadı bizim alıştığımız tane tane pilav d…

(5593 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Görüntüler anlamlı yüzeylerdir. Zaman, mekân ve uzamla ilgili olarak dört boyutlu bir nesneyi iki boyutlu bir düzleme indirerek bizim için düşlenebilir bir başka nesneye dönüştürürler. Dışarıdan alınan ve zaman-mekân-uzam dü…

(4062 kez okundu)

Genco Erkal Kimdir ? İstanbul Üniversitesi'nin Psikoloji bölümünü bitiren Genco Erkal, 1959 yılından başlayarak Türkiye'nin önemli özel tiyatro topluluklarında oyuncu ve yönetmen olarak çalıştıktan sonra, 1969 yılında, bugün de sanat yönetmeni olduğu Dostlar Tiyatrosu'nu kurdu. Gorki, Brecht, Sartre, Peter Weiss, Steinbeck, Havel, Tankred Dorst gibi yabancı yazarların …

(6223 kez okundu)

  Toplantı, “Adana Taşköprü’nün Korunması ve Yaşatılması Projesi”nin hazırlanabilmesi fikir ve tartışma yapılması, strateji belirlenmesi amacıyla 30 Kasım 2011’de yapıldı. Üyelerin tamamının katıldığı toplantıda Taşköprü’n…

(4024 kez okundu)

Teknoloji karşısında başımın döndüğünü itiraf etmeliyim. Takdir edersiniz ki hız baş döndürücü bir şey. Bugün hayal kurarken düşündüğün şey, yarın mühendisler tarafından yapılmış oluyor. Yayıncılık da günümüzde büyük bir değişim geçiriyor. İnsanlar yanlarında koca koca kitaplar taşımak yerine cep telefonlarından veya kitap büyüklüğünde incecik bir aletten istedikleri şeyleri okuyabili…

(6641 kez okundu)

…

(4844 kez okundu)

Çukurova Sanat Girişimi’nce eşzamanlı olarak 7 şehirde gerçekleştirilen Uluslararası Çukurova Sanat Günleri kapsamında geleneksel olarak verilen “Çukurova Ödülü”ne bu yıl Mersinli yazar İpek Ongun layık görüldü. Ongun’a ödülü Adana Büyükşehir Belediyesi Tiyatro Salonunda düzenlenen törende verildi.   Çukurova Sanat Girişimi adına konuşan Çetin Yiğenoğlu günümüzde yaş…

(3308 kez okundu)

Resim1 “ Bir avuç toprağı yoğurmayı bile bilmeyenler. Duygusuz yavan insanlar. Bu benim ruhum, en kutsal varlığım. Bunlar çalışma saatleri. Ruhumun yandığı saatler. Siz yiyip içerken, dalga geçerken, oburca tıkınırken, ben heykelimle yalnızdım. Ve yavaş yavaş akan benim hayatımdı. Bu topr…

(10002 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Ünlü tiyatro oyuncusu, yazar, yönetmen Ferhan Şensoy ve ekibi (ortaoyuncular) 3 günlük bir turne programıyla Çukurova bölgesinde olacak. Ferhan Şensoy’un yazıp yönettiği  ‘’NASRİ HOCA VE MUHALİF EŞEĞİ’’ adlı oyunda; Ferhan Şensoy’la birlikte, Serap Günaydın, Ali Çatalbaş, Eli…

(4497 kez okundu)

    Akdeniz Akşamları şarkısı, Adanalı bir sanatçı olan Serhan Kelleözü’ne aittir. 90’lı yılların ünlü pop grubu olan “Grup Merdiven”in kurucularından, şarkılarının çoğunun bestecisi v…

(30642 kez okundu)

Sevgili Dostlar, Bu sayıdan başlayarak; yolu Çukurova’dan geçmiş, yaşamının bir döneminde ‘’Çukurova Güneşinden İçmiş’’ Sanat, Yazın ve Bilim insanlarımızı ve Çukurova’da yaşadıklarını paylaşacağız. İlk olarak; 20 Eylül 1985…

(8252 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)