Bambaşka Bir Lezzet; Sakatat   Sakatat Türklerin en sevdikleri yiyeceklerdendir. Hele hele Adanalılar bayılıyorlar. Sakatatın kendine özgü bir kültürü olmasının yanında kendine özgü bir de dili var. Doğrusu ben düşünen, konuşan, gören tabirlerini bu yazıyı hazırlarken öğrendim.  Peki sakatat nedir? Kesimi yapılan hayvanların kasları dışında kalan yenilebilir k…

(9940 kez okundu)

No Chanel Paris (1921) 1921 yılında piyasaya sürülen ve hala günümüze kadar hiçbir değişikliğe uğramadan taşınan bir parfüm: No.5 CHANEL PARIS   Gerçekten tam 93 senedir kadınların aynı tutkuyla, aynı parfümü kullanıyor olması, firmanın da aynı sta…

(5381 kez okundu)

Lavoisier’in başını kesiyorlardı iktidardakiler... Söylediklerini  tehlikeli bulmuşlardı. O sadece evrendeki maddelerin hiçbirinin yok olmadığını veya yoktan var olmadığını, tamamen birbirine dönüştüğünü söylemişti. Aslında bu görüş; yoktan altın elde etmeye çalışan simyacılıktan, her şeyi bilimsel temelde ele alan kimyaya geçişin felsefik alt yapısıydı. Lavoisier …

(6904 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

    Abidin Dino’nun Eşi Güzin Dino   “Adana’dan mı geldiniz? Biz de Adanalıyık... Ben Adana’ya gelin gittim ”   Büyük kent metroları inanılmaz bir şey. Sanki hokus pokus sihirbazlık yapılıyor…

(8859 kez okundu)

Bu Sayımızda Nevcihan Çay ile Damak Tadı Bölümümüzün Konusu,Ege Bağları’ndan Kopup Gelen Nefis “Pazı”. Aileniz ve Sevdiklerinizle Birlikte Afiyetle Yiyeceğiniz Özel Bir Yemek. Hazırlayan: Nevcihan Çay…

(6835 kez okundu)

Yoğun çalışma hayatı içinde bunalmış, emekli olunca bir kıyı kasabasına yerleşip sakin bir hayat düşlemeyen kaç kişi vardır acaba bu dünyada? Çoğu düşlerin bir sahnesinde ise mutlaka bir yelkenli vardır… Benim…

(5918 kez okundu)

“ İnanan inanmayan yoktur, inananlar vardır; inanç farklılıkları Tanrı tasavvurunda ortaya çıkar. “   Yıldızlı bir gecede... Samanyolunun sonsuzun içinde çıkıp pırıldadığı saatlerde. Semanın derinliklerine bakınız...Ve kendinize, “ Y…

(14174 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Karnaval, bayram, şölen, gösteri, şenlik veya geçitler dizisi olarak tanımlanan festivaller; dönemi, kutlanma şekli, yapıldığı yer, katılımcıların sayısı veya niteliği bakımından belli bir program dâhilinde tertiplenmiş ve özel önemi olan gösterilerin bütünüdür. Duygu, düşünce, tasarı veya bir güzelliğin anlatımında kullanılan üstün yaratıcı yöntemlerin bir b…

(4786 kez okundu)

Sanatsal etkinlikler yıla yayılan çalışmalar sonucunda ortaya çıkarılmak üzere planlanır. Daha önceki yazılarımda da bu konuya değinmiştim. Maalesef ülkemizde, sanatsal etkinliklerin çoğu yumurta kapıya dayandığı zaman insanlara duyurulmaya başlanıyor.  Etkinlikler bittikten sonra ise iki farklı düşünce ortaya atılıyor. Bir grup…

(6693 kez okundu)

Eylül, büyük tantanalarla gelir hep… Yaz biter, tatil biter, izinler biter; derken birden bire okullar açılıverir... Alışmıştık…   Eylül, belalı bir aydır, kim bilir kaç meçhul öğrenci anıtı daha dikilir okul bahçelerine, disiplin kurullarına ya da sını…

(3692 kez okundu)

Şiirle dile gelen söz, Gül yaprağında ışıldayan  Şebnem gibidir, (Fevzi Acevit)     İnsan seslenme ihtiyacı içinde yaşayan varlıktır.  Öteki insana, topluma, doğaya ve Tanrı’ya seslenir. Sesleniş yollarından biri de şiir yazıp söylemektir. Şiir, özlü söz söyleme sanatıdır, musiki gibidir.  Gönül tellerine dokunur. *  …

(5393 kez okundu)

Çukurova kapısı geçilmez...! Çukurova kapısındayız. Yüzyıllardır, kimi zaman dostça ama çoğu zaman savaşarak girebilmiş insanlar Çukurova'mıza. Bizse bugün güle oynaya geçiyoruz saatte 120 km hızla... Gülek üzerinden Konya ovasına doğru... Oysa MÖ 5 yy.da Pers prensi Kyros topladığı paralı askerlerle, kral olan kardeşi Artaxerkes'i devirmek için bu kapıdan geçerken, yerli …

(6392 kez okundu)

Ben, Ulu Camii… Ramazanoğlu Camii de derler bana. Adana’yı kendine mesken edinmiş, geliştirmiş ve güzelleştirmiş olan Ramazanoğulları Beyliği’nin bu şehre hediyesiyim. Yalvaran iki el gibi gökkubbeye…

(6472 kez okundu)

(6 Yorum yapıldı)

-Söyle esin perim, Kaliopem, Zeus’un kızı, Say bana Roma’daki saygın Çukurovalılar'ı…   -Başta gelen Lokmanlar'dır… Yumurtalıklı… Hani ilk ayağı ilk ayağa takmışlardı da Büyük ün kazanmışlardı. Üstelik para kabul etmezlerdi, fakir fukar…

(5423 kez okundu)

  Altınşehir Adana Kent Kültürü ve Sanat Dergisi Karikatüristi Bayram Top karikatür sergisini açtı. Tarihi Kız Lisesi Binasında gerçekleşen etkinlikte katılımcılar sanatçının yaklaşık iki yıl boyunca ürettiği karik…

(2748 kez okundu)

70'lerin anlatıldığı Vizontele filminde; Altan Erkekli: ''Buraya gazeteler üç gün sonra gelir. Biz bir havadisi duyup şaşırdığımızda şehirdeki insanlar çoktan unutmuş olur.'' der. Aslında çok da uzun bir geçmişten bahsetmiyoruz. Bugün o dönemi yaşayan bir çok insan hala hayatta. Lakin çocuklarımız için bu söylem o kadar uzak ki! Bugün sabah yaşa…

(4226 kez okundu)

Gazeteci-yazar Uğur Pişmanlık büyükannesinin evini bugün bir sanat evine dönüşmesini evin girişi kapısına astığı bir yazıda böyle anlatıyor. Dergiden Sanatevi’ne… Sanat evine yolculuk aslında 2004 yılında başlıyor. 2004 yılında başlayan ARATOS felsefe dergisinin yolculuğu pek çok şey üreterek ve paylaşarak bugünlere geliyor. ARATOS dergisi …

(5392 kez okundu)

Yaşadıklarıyla baş etme yolunu ararken bu dünyaya sıkışmış ruhunu sanatıyla yatıştırmaya çalışmış, sanat tarihinde ‘Frida Kahlo’ olmuş bir kadın. Belki de sadece biraz olsun nefes almak için resim yapmış bir sanatçı. …

(18310 kez okundu)

(4 Yorum yapıldı)

Yumurtalık'tan Toroslara kadar uzanan bölgede karış karış dolaşmış, çiçekleri incelemişti. Dışarıdan bakıldığında tırnak kadar görünen ufacık şeyleri yakından incelediğinde, o evreni görüyor, doğadaki matematiksel düzeni hissediyordu. Tahmin edilen o ki Lokman isimli bu genç, yüz yıllardan beri şimdiki ismi Yumurtalık ol…

(10597 kez okundu)

“Eskiden antrenörler vardı ve kimse de fazla kulak asmazdı onlara. Futbol oyun olmaktan çıkıp doğru dürüst teknokratlara ihtiyaç duyulmaya başlandığında, antrenörler sessizce göçüp gittiler. İşte o zaman teknik direktörler geldiler dünyaya. Görevleri doğaçlamayı ortadan kaldırmak ve özgürlükler…

(5902 kez okundu)