Bambaşka Bir Lezzet; Sakatat   Sakatat Türklerin en sevdikleri yiyeceklerdendir. Hele hele Adanalılar bayılıyorlar. Sakatatın kendine özgü bir kültürü olmasının yanında kendine özgü bir de dili var. Doğrusu ben düşünen, konuşan, gören tabirlerini bu yazıyı hazırlarken öğrendim.  Peki sakatat nedir? Kesimi yapılan hayvanların kasları dışında k…

(9912 kez okundu)

Adana Çukurova Lions Kulübü’nün engelliler yararına düzenlediği, fotoğraf sanatçısı Doç. Dr. Orhan Şen’in, “Her Şeye Rağmen” adlı fotoğraf sergisi Büyükşehir Belediyesi 75. Yıl Sanat Galerisi’nde açıldı. Tekerlekli sandalye …

(3838 kez okundu)

Bu tarifimiz için öncelikle Adana Usulü kısırımızı yapıyoruz.   Daha sonra içine arzu ettiğimiz tropikal meyveleri ekleyerek tropik etkisi, Latin esintisi yaratıp yeni lezzetlere yelken açıyoruz.   …

(4765 kez okundu)

Biri milyonlarca hayvan ve insanın ölümüne neden oldu... Diğeri ise tersi, bir çok canın kurtulmasını sağladı... Nobel her zaman doğru kişilere veriliyor mu?   Bu sayımızın Bilim Köşesi'nde sizlere iki bilim insanını birden tanıtmak istiyorum: Bunlardan biri 1948 yılında Nobel Tıp ödülünü almış bir k…

(5779 kez okundu)

Ela, benim kuzenim. Akıllı, başarılı, inatçı ve idealisttir. Gıda Mühendisi olduğu İzmir’i ve memleketi Antakya’yı bırakarak hayallerinin peşinden koştu. Hiç bilmediği bir ülkeye yerleşti. Hep, Türkiye’de çok daha iyi …

(5296 kez okundu)

Yönetmen Nuri Bilge Ceylan’ın fotoğraf sergisi 20 Eylül ‘de Adana’da sanat severler ile buluşacak. 75.Yıl Sanat Galerisinde açılacak olan sergi Nuri Bilge Ceylan’ın sinema çalışmaları sırasında çektiği fotoğraflardan oluşuyor. Sergi 25 Eylül tarihine kadar 75. Yıl Sanat Galerisi’nde izlenebilecek.…

(4591 kez okundu)

Bayım, şu katliam fotoğraflarına iyi bakın. Bakın, savaşın, katliamın neye benzediğini fotoğrafların kendileri söylüyor. Delilleri olduğu gibi, fotoğrafları, görüntüleri de karartmayın. İnsanlığın nasıl yok olduğunu, vicdanların nasıl köreldiğini görmek için iyi bak…

(4522 kez okundu)

Bu zamana kadar  Adana’ya  sayısız  milli eğitim müdürü gelmiş geçmiştir,hepsine hizmetlerinden dolayı teşekkür ederim.Peki  Adana’nın  eğitim tarihine göre en önemli maarif müdürlerinden biri  kimdir desem? Üstelik Mustafa Kemal Atatürk’ün kendisine Milli  Eğitim Bakanlığını teklif ettiğini söylesem,merakınız daha da artarak  herhalde bilen çıkmayacaktır.Bu ki…

(8312 kez okundu)

Osmanlı İmparatorluğu  1. Dünya Savaşı  sonucunda  çökmüş, bitmiş, padişahımız  bile sarayında gözetim altında tutulmuştu. Bütün ülke topraklarımız  emperyalist  devletlerce  paylaşılmış , sonucunda  işgal edilmişti.   Osmanlı’nın bu bitişinin e…

(5276 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

“ Hiçbir insan karanlıkta bırakılmamıştır. Her gönülde sonsuzun ilmine, Işığa açılan bir kapı vardır. “ Varlığın iki yüzü vardır; bir yüzü dünyaya, diğer yüzü Allah’a bakar. Kalplerini varlığın Allah’a bakan yüzüne açanlar sonsuza kanat açarlar. Sonsuzluğu arayan gönüllere ilham, keşif (sezgi) yoluyla göksel bilgi iner. Bilgi, İlahî ışımadı…

(7642 kez okundu)

Kuzey veya Güney Adana veya Karşıyaka...     Seyhan nehri yalnızca bereket, yalnızca hayat ve yalnızca umut taşımaz Çukurova’ya. O kıvrıla kıvrıla akan nehir, bir kader çizgisi olur her iki yakaya, nerd…

(5545 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

…

(3714 kez okundu)

Apartman, site, residans derken giderek uzaklaşıyoruz en yakın akrabalarımızdan, ailemiz kadar sıcak komşuluklardan ve bu ortamı içinde barındıran, her biriayrı bir kişiliğe sahip el işçiliğiyle yapılmış evler…

(5634 kez okundu)

5 yaşındaki çocuğu için “her istediğini yapıyorum ama hala mutsuz” diyen bir anneye, diğer anne “belki her istediğini yaptığınız içindir” diye cevap vermişti bir eğitim sırasında. Gerçekten haklıydı. Çünkü …

(6543 kez okundu)

İş yeriniz, ailenizin bir parçasıysa eğer, aile hekimi gibi bir aile avukatına ihtiyacınız var demektir…   Küreselleşmenin gittikçe artması, mevzuat açısından ülkelerde birçok yeni kavramların doğmasına neden oluyor. Tek tek insanların küreselleşen dünyayla uzaktan veya yakından ilgi…

(5052 kez okundu)

Sanırım bizim en büyük şansımız, yaşadığı şehre bu kadar değer veren insanlarla bir şekilde yollarımızın kesişmiş olmasıdır. Zaman içinde yaşadığımız şehri sevmemiz gerektiğini, bu şehre saygı duymamız gerektiğini, dahası bu şehre karşı sorumluluklarımızı yerine getirmemiz gerektiğini öğrendik.   İşte bu sorumluluk duygusu, dergi fikri…

(12093 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

İki Katlı Çardaklar Onarılır, Alt Katı Mutfak,Yukarıda Yatakların Yere Serildiği Yatak Odası Olurdu   Yaklaşık elli yıl önce Adana bağları, dillerden düşmezdi. Günlük çalışmaya bağlı olma…

(7761 kez okundu)

Girne Kalesi’ni gezerken eski Lusinian muhariplerinin katıldığı bölümlerin birinde, dünyanın en eski batığının sergilendiğini görünce, siz de benim gibi etkileneceksiniz kanaatindeyim. Çünkü eski eserlerin sergileniş biçiminin, izleyenleri o yıllara taşıyan bir prodüksiyonla yapıldığı, çağdaş müzeciliğin bir örneği Girne Batık Gemi Müzesi……

(6000 kez okundu)

‘Prensesim’ dedi Kutsal Roma prensi III. Otto- Size altın ve mücevherlerle süslü bir gül getirdim.- Ama ben mavi gül istemiştim. – Mavi gül bizim bahçemizde ve diğer bahçelerde yok. Lütfen benden imkansızı istemeyin,   - Aşkımı istiyorsan, imkansızı başaracaksın. Gül mavi ve güzel kokulu olacak.   Bizans Prensesi Zoe tüm yabancı  koca adayları…

(5034 kez okundu)

Anadolu’nun hangi köşesine baksa insan tarihten bir parça görür. Bir şehir, bir semt, yeri gelir bir sokak hikaye taşır üzerinde. Altınoran Düşünce ve Sanat Platformu Temel Fotoğraf Atölyesi, uygulama fotoğraf çekimlerini bu kez Antakya’da yaptı. Anadolu medeniyetler beşiği. Pek çok insanı ve kültürü fark…

(5300 kez okundu)