Kahve Bir Kültürdür Ülkelerin kendine özgü kahveleri ve kahve kültürleri vardır.Osmanlı Döneminde Yemen’den gelen kahve Türklerin uyguladığı özel kavurma ve pişirme metodu ile bilinen özgün tadına kavuşmuştur. Türk kahvesi özel bir kahvedir.Telvesi ile ikram edilen tek kahve türü olup kız isteme ritüellerinin o…

(10641 kez okundu)

  Evet, yine bir tatlı tarifiyle karşınızdayım. Yemek yemekten çok tatlı, pasta, börek yemeyi çok sevince tarifler de o yöne kayıyor ister istemez. Ayrıca epeydir aklımda olan bir tarif bu. Çünkü hikâyesi olan tarifler beni benden alıyor.…

(8782 kez okundu)

“Şimdiki seyirci kitlesi beni deli ediyor, karşılarındaki süregelen dev gösteriye bakmak yerine cep telefonlarının küçücük ekranlarında çektikleri görüntüye bakmayı yeğliyorlar.” Roger Waters   Türk Dil Kurumu “belli bir a…

(5933 kez okundu)

Yüzler, okudukça bitirmek istemediğimiz kitaplar gibidirler. Sonsuz olasılıklar toplamı. Hiç durmadan büyüyen, küçülen, uzayan, alçalan, açılıp kapanan, daralıp genişleyen, soluk alıp verdikçe devinimi sonsuza kadar uzay…

(4228 kez okundu)

 O zamanlar Kayseri’den gelmiş, girişimci ve kente yatırım yapmak isteyen Sabancı Ailesi ile Salih Efendi’nin fikirleri uyuşur ve kentin talihi o dönemden itibaren değişmeye başlar.   Bir yaşama neler sığar? Milyar yıllık yaşama sahip dünyada insan ömrü dünyayı nasıl etkileyebilir? Belki de şu anda bilimin üzerinde çalıştığı ölümsü…

(18708 kez okundu)

“ Ey insanlar!Tekrar dirilmekten şüphede iseniz, (bilin ki) Biz sizi topraktan, sonra bir damla sudan, sonra yapışkan bir nesneden, sonra da yaratılışı belli belirsiz bir çiğnemlik etten yarattık ki, size (kudretimizi ) açıkça göstere…

(14941 kez okundu)

“Şu koskoca Adana’da 15 tane adam say deseler biri Selahattin Ağabey’dir.” diyordu Haluk Uygur onun için. Adana’nın en eski gazetecilerinden, Çukurova bölgesinin yakın tarihini canlı canlı dinleyebileceğiniz bir Adana beyefendisi “ Selahattin Canka”… İlk tanıştığımızda Selahattin Bey diyerek hitap ettiğimiz ama …

(5771 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Son günlerde Çukurova Aşkın Tüfekçi Devlet Hastanesine yapılacak 200 yataklı ek bina yapılması ile ilgili olarak hastane bahçesi içerisinde bulunan yaklaşık 120 ağacın kesilmesi ile ilgili olarak kamuoyunda yaratılan ADANA AĞAÇLARINA SAHİP ÇIKIYOR kampanyası ve duyarlılığı ile şimdilik …

(4534 kez okundu)

Duygunuzun Sesine Kulak Verin   Bugüne kadar yapılmış olan tıbbi araştırmalarda psikolojik kökenli hastalıkların, başka nedenlere bağlı hastalıklar içinde çok önemli bir yer tuttuğu görülmüştür. Örneğin baş ağrısı, bazı cilt hastalıkları, tansiyon yük…

(6896 kez okundu)

Adana’da göl kenarında Çoban Dede Parkı içinde bir türbe bulunur. Tepede olduğu için Seyhan Gölü manzarasının en iyi göründüğü yerdedir bu türbe. Türbe tepededir ama dışarıdan bakan gözler bu tepedeki garipliği sezerler. Gariplik tepenin etrafının iş makineleri ile oyulup, türbenin bulunduğu yerin bir kule gibi …

(81486 kez okundu)

(5 Yorum yapıldı)

Daha üzerinden 2 yıl bile geçmedi. Posta gazetesindeki köşemde Belgrad’ı yazarken müzelerinden bahsetmiştim. Tren Müzesi… Nazi Katliamı Müzesi… Tiyatro Müzesi… Vesaire diyerek hayranlıkla yazdığım bir yazıydı o. Zaten herkim ki bir Avrupa seyahatinden gelirse, “Adamlar müzelere önem veriyorlar. Neredeyse her şeyin müzesi var.…

(14657 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Düşmanın Adana'yı terk etme tarihi 20 Aralık... Niye Kurtuluş Bayramı 5 Ocak?   Adana Tarihi ile İlgili Aykırı Sorular 5 Ocak Adana'nın Kurtuluş bayramıdır... Barış Öğretmen geçen yıllarda bu ba…

(7822 kez okundu)

Günümüz insanı, istek ve heyecanını kontrol edemediğinden, olması gereken karşılıklı güven ve dayanışma ilişkilerinin yerini; rekabet, kıskançlık, nefret ve sömürü ilişkileri almaktadır.   İnsanlar neden ve nasıl çalışı…

(6709 kez okundu)

Sevgili Dostlar, Bu sayıdan başlayarak ‘’Altınşehir Adana Dergisi’’nin her sayısında karınca – kararınca yıllar içinde kaleme aldığım dizeleri paylaşacağım. Yani her sayıda bir şiir köşemiz olacak bundan böyle. Bu köşede salt benim değil tüm Çukurovalıların, Çukuro…

(5549 kez okundu)

(4 Yorum yapıldı)

   Ortalama 2,5 milyon yıllık insanlık tarihinin son 7 ila 10 bin yılına tekabül eder Neolitik Devrim. Yani tarımı keşfeden Homo Sapiens, ilk kez yerleşik düzene geçmeye başlar. Bu çağda tarımla birlikte hayvanlar evcilleştirilmiş, ekmek yapımı gözlemlenmiş, çanak çömlek yapımı başlamış, duvarlara resimler çizilmiş ve hatta tekerleğin temelleri atılmış arkeolog ve antropologlara göre.  …

(7117 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Gol Futbolun Orgazmıdır   Orgazm gibi gol de modern yaşamda gitgide daha az görülmektedir. Yarım yüzyıl önce pek az futbol maçı golsüz berberlikle sonuçlanırdı. 0-0, havaya açılmışağızlar, iki esneyiş… Şimdilerde onbir oyuncunun on biri de kale direklerine asılmış, gol yememeye çalışıyorlar; doğal olarak da gol atmaya vakit kalmıyor. Beyaz merminin ağları he…

(6386 kez okundu)

Bilim için “Nesnel gerçekliğin bilgisidir.” denebilirse; sanat için de “Öznel gerçekliğin ifadesidir.” denilebilir.    Ayrı bir birey olmakla yetinemeyen insanoğlu, yaşamının kopmuşluğundan daha anlamlı bir dünyaya geçmek için çabalar durur. Kişiliğinin sınırları içinde kendini t…

(9507 kez okundu)

Tarihin en güzel intiharı olarak bilinen, Empire State(*) binasının 83’üncü katından atlayarak intihar eden 23 yaşındaki Evelyn McHale'in görüntüsü, 1947    “Adana’nın bu güzel Sonbahar aylarında bu da nerden çıktı ?” dediğinizi duyar gibiyim. Fakat bu fotoğrafı görüp de etkilenmemek elde değ…

(18748 kez okundu)

Floransa’da Vecciho... Prag’da Karel... Isfahan’da 33 Göz... Ne Güzel Anlatıyorlar Kentlerini… Konuş Taşköprü! Sen De Konuş! Susma Öyle! Bir köprüsünü gezmek bile o şehri gezmek anlamına gelebilir Kentlerin kimliklerinde …

(6387 kez okundu)

Matematik… Doğanın kanunlarının, insanlar tarafından anlaşılması için, yine insan tarafından geliştirilen soyut bir bilim dalı. Ne demek istiyorum? Newton’un kafasına o malum elma düşünce yıllardır süren çalışmaları birden bire meyvesini verdi ve ünlü bilim adamı yer çekimi kanununu buldu. Ancak hepimiz bir kere daha düşünelim. Newton’ yer çekimi kanunu…

(7225 kez okundu)