• YENİ NESİL YİYECEKLER – 3 – BAKLİYAT VE TAHIL FİLİZLENDİRME / ÇİMLENDİRME

    YENİ NESİL YİYECEKLER – 3 – BAKLİYAT VE TAHIL FİLİZLENDİRME / ÇİMLENDİRME

    İlkay Zehra Ülbeği

    Sayı 34 (Eylül - Ekim2016)

    Adana’mın buram buram sıcağından Merhabalar diyerek başlamak istiyorum.  Gerçekten insan bu bol nemli sıcakta perişan oluyor, yapış yapış, nefes alamıyor. Klimayı icat edene Fatiha okudum o kadar yani  Adana dışında yaşayanlar maalesef bu sıcağı ancak yaşarlarsa öğrenebiliyorlar, aksi takdirde “Aman sizde abartıyorsunuz!” diyenler çokça fakat ge…


    (5406 kez okundu)

  • MAVİ KÜRENİN EN RENKLİ HALLERİ: FESTİVALLER

    MAVİ KÜRENİN EN RENKLİ HALLERİ: FESTİVALLER

    Ayber Hastürk

    Sayı 32 (Mayıs - Haziran 2016)

     Dünya üzerinde yaşayan insanlar asırlardan beri sosyalleşmek, eğlenmek, mutlu olmak, paylaşmak ve kendi kültürlerini yaşatmak için sayısız yollar denemişlerdir. Bunlar içinde belkide insanoğlunun keşfettiği en renkli ve eğlenceli yöntem “festivallerdir”.  …


    (5355 kez okundu)

  • Tarık Akan, ‘’Maden’’ ve ‘’Kışlık Alsaray Sineması’’

    Tarık Akan, ‘’Maden’’ ve ‘’Kışlık Alsaray Sineması’’

    Metin Bahçıvan

    SAYI 35 (Kasım- Aralık 2016)

    1978 yılının Kasım veya Aralık ayındayız. Pazar günü saat 16:45 seansında Adana’da Kışlık Alsaray Sinemasında Yavuz Özkan’ın yönettiği, Başrollerinde Cüneyt Arkın, Tarık Akan, Meral Orhonsay, Hale Soygazi ve İhsan Yüce’nin yer aldığı “MADEN” filmini iz…


    (5845 kez okundu)

  • Varsayılan görsel

    İşçi Filmleri Festivali Adana’dan Geçti

    Altınşehir Adana

    5.Uluslararası İşçi Filmleri Festivali Adana’da coşkulu bir törenle yapıldı. 75. Yıl Sanat Galerisi önünde toplanan festival gönüllüleri, Adana Büyükşehir Belediyesi Tiyatro Salonu’na kadar meşaleli bir festival yürüyüşü gerçekleştirdi. …


    (3891 kez okundu)

  • Son 2 Yılın En İyi 5 Türk Filmi

    Son 2 Yılın En İyi 5 Türk Filmi

    Coşar Çopuroğlu

    Sayı 4 ( Eylül - Ekim 2011 )

    Hayat Var 2008, Yönetmen: Reha Erdem  Hayat (14), babası ve yatalak dedesi ile birlikte, nefes kesici güzellikteki İstanbul Boğazı’na açılan bir dere ağzına kurulmuş, derme çatma ahşap bir evde yaşamaktadır. Boğaz, güzel olduğu kadar da karanlık ve tehlikelidir. Babası ailenin hayatta kalmasını sağlamak için küçük teknesi…


    (8780 kez okundu)

  • Varsayılan görsel

    Mehmet Baltacı Anısına Altın Oran, Uşak’ta

    Altınşehir Adana

    Mehmet Baltacı anısına yapılan Uşak Fotoğraf Günleri Altın Oran Düşünce ve Sanat Platformu tarafından organize edildi. 5-8 Mayıs tarihlerinde yapılan etkinliklerde, ‘Çıplak Ama Değil’ ve ‘Işıkla Yazılan Öyküler’ adlı iki fotoğraf sergisinin yanı sıra; ‘Sınır Tanımayan Anadolu’, ‘Kadın Başarır,’ ‘Tespihsiz Hapishaneler,’ ‘Özgür Yaşa’, ‘Pinhole’ ve ‘Ebruli’ isimli altı fotoğra…


    (4200 kez okundu)

  • Kuzu But Dolma

    Kuzu But Dolma

    Nevcihan Çay

    Sayı 3 ( Temmuz - Ağustos 2011 )

    ‘Ağız Tadı’ bölümüzde sevgili Nevcihan Çay kendi tasarladığı özel yemekler sunmakta. ‘Kuzu But Dolma’ ise özel ziyafetleriniz için tasarlandı.   Malzemeler İç Pilav Malzemesi: • 250 gr. ( Bir Su Bardağı ) Pirinç (30dk.ısla) • 40 gr. ( ¾ Çay …


    (4955 kez okundu)

  • Epileptik Resim Sanatı

    Epileptik Resim Sanatı

    V. Deniz Yerdelen

    Sayı 20 (Mayıs - Haziran 2014)

    Epilepsi (sara hastalığı), beyindeki sinir hücrelerinin anormal elektrik faaliyetinin yayılması ile ortaya çıkan, hastada kısa süreli, tekrarlayan, genelde bilinç kaybının eşlik ettiği dalma, anormal duyum veya hareketlerin izlendiği ataklardır. Mısır papirüsleri ve hâttâ daha eski kil tabletler üzerinde bile epilepsi ve epileptik nöbeti anlatan bilgiler bulunmaktadır. Eski çağlarda ep…


    (10848 kez okundu)

    (9 Yorum yapıldı)

  • GELDİĞİMİZ NOKTA VE SANAT?

    GELDİĞİMİZ NOKTA VE SANAT?

    Ali İhsan Ökten

    SAYI 35 (Kasım- Aralık 2016)

    Şiddetin her alanda arttığı, cemaatçı yapıların darbe yapacak kadar devlet yapısının içine girdiği, başta Cumhurbaşkanı ve Başbakan olmak üzere siyasetçilerin kandırıldığı, hayatın her alanına şike ve hilenin sokulduğu, sınav sorularının çalındığı, toplumsal ilişkilere nefretin, şiddetin egeme…


    (4098 kez okundu)

  • SANAT FESTİVALLERİ ŞEHRİ ADANA

    SANAT FESTİVALLERİ ŞEHRİ ADANA

    Nazan Gökkaya

    Sayı 12(Ocak - Şubat 2013)

    Adana’nın Altın Koza Film Festivali’nden sonra en büyük ikinci festivali olan ve bu yıl on dördüncüsü düzenlenen 13 Kare Sanat Festivali, “Ustalar Buluşması” sloganı ile 4-8 Aralık 2012 tarihleri arasında gerçekleştirildi. “Adana’yı Seviyorum” teması ile yola çıkan festival e…


    (5207 kez okundu)

  • Varsayılan görsel

    ADANA’NIN GİZEMLİ YERLERİ – 1: VARDA (Alman) KÖPRÜSÜ

    Metin Bahçıvan

    Sayı 32 (Mayıs - Haziran 2016)

    27 Mart 2016 Pazar günkü DOĞA gezimizin ikinci durağı KARAİSALI ilçemizin 19 km dışındaki VARDA KÖPRÜSÜ idi. Tüm dünyada Tarih, Fotoğraf ve Mimari anlamda haklı bir üne sahip böylesi MUHTEŞEM bir yere gitmemek için ne bahaneler uydurmuşum bugüne değin. 55 dakikada gidebileceğim bu…


    (7417 kez okundu)

    (1 Yorum yapıldı)

  • Karagöz, Nedir? Kimindir? Nasıl Yaşar?

    Karagöz, Nedir? Kimindir? Nasıl Yaşar?

    M. Hazım Kısakürek

    Sayı 1 ( Mart - Nisan 2011 )

    Karagöz’e sahip çıkmak, “sadece benimdir” demekle olmaz. Kaç oyun oynuyorsun onu söyle!..   Eskiden kalmış olmaları dolayısıyla saygın tutulup kuşaktan kuşağa iletilen, yaptırım gücü olan kültürel kalıntılar, alışkanlıklar, bilgi, töre ve davranışlardır. Geleneksel sanatlar ise; kültür ve sanat alanındaki tarihsel, çağdaş olu…


    (6146 kez okundu)

    (1 Yorum yapıldı)

  • Karikatür / Sayı - 25

    Karikatür / Sayı - 25

    Bayram Top

    Sayı 25 (Mart - Nisan 2015)


    (4783 kez okundu)

  • Ankara Katliamı ve Günahkârları

    Ankara Katliamı ve Günahkârları

    Fevzi Acevit

    Sayı 29 (Kasım - Aralık 2015)

    Mesajı “ Barış ve Kardeşlik “ olan bir mitinge niçin canlı bomba gönderilir? Doğrudan halka saldırarak verilmek istenen uğursuz mesaj nedir? Türkiye niçin, nasıl oldu da kendini Orta Doğu bataklığının içinde buldu? Her yurttaş bu soruları kendine ve ilgili gördüklerine her ortamda sormalıdır! Bu soruların ceva…


    (3992 kez okundu)

  • Çukurova’nın İlk Camisi

    Çukurova’nın İlk Camisi

    İpek Kobaner

    Sayı 24 (Ocak - Şubat 2015)

    Mescid-i Aksa  Misis Nazar Süleyman   Çukurova'ya Müslüman-Türklerin kalıcı yerleşmesi Harun Reşit'in komutanı Nazar Süleyman liderliğinde M.S. 791 yılında gerçekleşmişti. İlk zamanlar yaptıkları belli sayıda se…


    (5198 kez okundu)

  • Varsayılan görsel

    Adana’da Ağaçların Budama Dönemi

    Altınşehir Adana

    Son dönemlerde özellikle Ziyapaşa Caddesi’nde bulunan ağaçların budanması dikkat çekiyor. Biz de Altınşehir Adana Dergisi olarak Çukurova Üniversitesi Bahçe Bitkileri Bölümü Başkanı Prof. Dr. Turgut Yeşiloğlu’na bu durumu sorduk: “Bazı ülkelerde bu durum yapılıyor. Özellikle yaşlanan ağaçlara bu derece derin kesim yapıldığında hızlı sürgün verebiliyor. Görsel anlamda bu işin ya…


    (4047 kez okundu)

  • Yasal Adrenalin!

    Yasal Adrenalin!

    Levent Arpaç

    Sayı 14 (Mayıs - Haziran) 2013

    Biraz sert mi oldu? Yasal! Yasal değil! Ne alaka? Açıklayayım: Modifiye edilmiş çift motorlu; bir şase, iki teker, bir de gidondan ibaret mobiletle yapılan yüksek hız, sürücüsüne acayip adrenalin pompalar. Varoş çocukları olarak genelleme yapabileceğimiz bir topluluk, asfaltın bir bölümünü geçici olarak işgal ederek aralarında yarışırlar… Parasına… Motorun…


    (7327 kez okundu)

  • Okul Öncesi Eğitim Deyip Geçmeyin!...

    Okul Öncesi Eğitim Deyip Geçmeyin!...

    Sayı 7 (Mart - Nisan 2012)

    5 yaşındaki çocuğu için “her istediğini yapıyorum ama hala mutsuz” diyen bir anneye, diğer anne “belki her istediğini yaptığınız içindir” diye cevap vermişti bir eğitim sırasında. Gerçekten haklıydı. Çünkü çocuk her isteği olduğundan başarmanın tadını alamadığı için mutsuzdu büyük ihtimalle. Biliyoruz ki, her iste…


    (6615 kez okundu)

  • GELECEK TURİZMDE - KENDİ KELEBEĞİNİ KEŞFET - SAİMBEYLİ MAVİSİ

    GELECEK TURİZMDE - KENDİ KELEBEĞİNİ KEŞFET - SAİMBEYLİ MAVİSİ

    İlkay Zehra Ülbeği

    SAYI 35 (Kasım- Aralık 2016)

    GELECEK TURİZMDE - KENDİ KELEBEĞİNİ KEŞFET - SAİMBEYLİ MAVİSİ   Başlıktaki üçlü, nefis bir projeyi kapsıyor. Ben de kıyısından da olsa dahil olunca bu projeye yazmadan geçemedim. Güzel ülkemin öyle güzel kaynakları var ki doğa…


    (7037 kez okundu)

  • Maklube

    Maklube

    Nevcihan Çay

    Sayı 10 (Eylül - Ekim 2012)

    Maklube, Arap kültürünün Beyrut mutfağına ait bir yemek. Antakya mutfağında da keyifle yerini almış sevgi dolu bir yemek. Bir yemek nasıl sevgi dolu olur diyeceksiniz… Maklube daha çok, büyükannelerin çocukları ve torunları için yaptığı büyük aile toplantı…


    (5546 kez okundu)