Hindi; Amerika’ya ilk göç edenler tarafından keşfedilmiş ve 17. yy’ın başlarında Avrupa’ya getirilmiştir. Hindi yemeğinin sadece yılbaşını anımsatması ne garip... Sanki başka günler hindi yapılamazmış gibi. Aslında önemli olan, masanız…

(6368 kez okundu)

Sanat ile uğraşan insanlarımızı "Nadide Çiçek" gibi sarıp sarmalamamız gerekir demişti Etem Çalışkan. Her sanatçı, yarattığı her eserde yeniden var olur ve yaşamaya devam eder diye de eklemişti. Fikret Otyam’ın ölüm haberini aldığımda adeta donup kaldım. Sanki dünya bir an durdu. Ve bir değerin aramızdan ayrılması ile başta Yaşar Kemal'in kendisi…

(5735 kez okundu)

İnancımıza göre ‘ peygamlerlerin mutlaka mucizesi vardır. Ancak diğer kutsal kişilerin mucizeleri olabilir veya olamaz’.   İsadan sonra üçüncü yüzyılda Azizlik mertebesine çıkarılan iki Yumurtalıklı hekim …

(5502 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

YENİ AKIM PEJMÜRDELİK! NE BULURSAN GİY! YAKIŞSIN YAKIŞMASIN! RAHATSA GİY ÇIK! "SALAŞ MI? DÖKÜLÜYOR MU? UMURUMDA DEĞİL... GİYERİM ÇIKARIM..." DİYEN BİR TOPLUM OLDUK. HERYERDE EŞOFMANLA DOLAŞANLARIZ ARTIK. İstisnalar hariç diye başlamak istiyorum ki yanlış anlaşılmalar …

(6045 kez okundu)

Sanatçı, duyarlılıkları düzeyinde filozoftur   İnsanın olduğu her yerde felsefe vardır. Felsefe yapmak en genel anlamda insanı düşünmektir. Felsefe tüm insan yaşamında etkindir ve felsefe kültürün vazgeçilmez bir parçasıdır. Bilim, sanat, felsefe ve siyaset kültürü oluşturan eşit ağırlıkta ar…

(5169 kez okundu)

“Auschwitz’den sonra şiir yazılmaz” dedi  Adorno,     İspanya iç savaşından sonra yaptığı “GUERNİCA” tablosu önünde; “-Bunu siz mi yaptınız?” diyen Albay’a “-Hayır, siz  yaptınız” dedi Picasso.     Orhan Veli, 2. Dünya Savaşından sonra  “HARBE GİDEN” şiirini yazdı;   Harbe giden sarı saçlı çocuk!  Gene böyle güzel dön;  D…

(5056 kez okundu)

Şiirle dile gelen söz, Gül yaprağında ışıldayan  Şebnem gibidir, (Fevzi Acevit)     İnsan seslenme ihtiyacı içinde yaşayan varlıktır.  Öteki insana, topluma, doğaya ve Tanrı’ya seslenir. S…

(5381 kez okundu)

Şimdi Adana’da üç Belediye Şehir Tiyatrosu bir Devlet Tiyatrosu, 5-6 tane de özel tiyatro var. “Belediye encümeninden bir tanış aracılığı ile üç kişilik bilet buldum devlet tiyatrosu oyununa. Kirve gelmiyor Mahmut gelsin onun yerine.” Babamın bu s…

(6136 kez okundu)

Adana Demirspor ve Adanaspor’un Kuruluşu Adana'da da spor dallarından en yaygını tüm dünyada  olduğu gibi futboldur. Adana’nın futbol tarihi Türkiye futbol tarihinin de çok gerisinde değildir. Adana da ilk futbol takımları 1920’lerde kurulduğu zannedilen Türkocağı ve Gençlerbirliği’dir. Bu iki takım 1928 yılında birleşerek İdman Yurdu adın…

(7722 kez okundu)

Düğün Nedir ?   Evlenmeyi kutlamak üzere yapılan bir tören ve eğlenti.Evlilik müessesesinin kurulduğu ilk devirlerdenberi yapıla gelmektedir. Bugün çeşitli milletler tarafından yapılan düğünler, eski çağlardan kalma bir gelenekolarak devam etmektedir. Eski ça…

(14821 kez okundu)

Bu kez modası geçmeyen, sokakta, vitrinlerde her zaman karşılaştığımız, ilk üretiminin yapılmasından bu yana hâlâ severek kullanılan kot pantolon ve/veya jean pantolon üzerinde düşünelim istedim. Kot/jean pantolonların sadece kesimi, rengi değişti fakat kullanım amacı genişleyerek ve farklılaşarak gündelik yaş…

(8521 kez okundu)

Yemek Yapmak     Yemek yemek daha öncesini bilemeyiz ama belki de Havva’nın elmayı yemesiyle başlamış olabilir  mi diye düşünmeden edemedim. İnsanoğlu için yemek yaşamın sürdürülebilmesi için bir ihtiyaçtır. Zamanla bu ihtiyaçtan zevk almaya başlanmıştır. Yunan mitolojisinde Dionysos’un içkili cümbüşlü…

(11619 kez okundu)

Cinémathèque Française (yani Sinematek Fransa) Henri Langlois, Georges Franju ve Jean Mitry tarafından ilk kez Paris’te kurulduğundan beri, ardından gelen tüm Sinematek'lerle birlikte sanat sinemasını kitlelere ulaştıran kurumlar olarak anılıy…

(4420 kez okundu)

  Normalde biz Adana’da bu yemeği ilk gördüğümüzde “aman bu pilav ne biçim olmuş, resmen bulamaç olmuş“ deriz ama bu pilavımsı, mamamsı, lapamsı şeyin adı ünlü İtalyan “RİSOTTO” su.   “Risotto” , İtalyan kökenli bir pirinç yemeğidir. “Riso”, pirinç demek.   …

(5537 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Biraz da Demlenelim Demlenmek kıvama gelmek demektir. Bu tabir dilimizde farklı şekillerde kullanılır.Çayın içilecek kıvama gelmesi, Mevlevilikte ustasından soluk almak,deneyim kazanmak şeklinde olabileceği gibi alkollü içecekler içince gelinen hafif çakırkeyf hali de kastedilebilir. Kale Resataurant’tan içeri girince gö…

(10214 kez okundu)

Yumurtalık'tan Toroslara kadar uzanan bölgede karış karış dolaşmış, çiçekleri incelemişti. Dışarıdan bakıldığında tırnak kadar görünen ufacık şeyleri yakından incelediğinde, o evreni görüyor, doğadaki matematiksel düzeni hissediyordu. Tahmin edilen o ki Lokman isimli bu genç, yüz yıllardan beri şimdiki ismi Yumurtalık olan Aegea'daki tıp okulunda e…

(10555 kez okundu)

Derginin basılı olduğu dönemlerde daha sık ve daha resmi sayılacak yayın kurulu toplantıları yapardık. Yine Adana Kent Konseyi'nde Fevzi (Acevit) Ağabey'in ev sahipliğinde toplandığımız bir toplantıda derginin ana konusundan hemen önceki sayfalarda yer alan; bir Adanalı'nın tanıtıldığı kısımda yer alacak olan kişinin ismini tespit etmeye çalışıyorduk. Birkaç alternatif isim vardı. B…

(4830 kez okundu)

  Kâmil insan Hakk’ın gözüdür.  Hak âleme onunla bakarak rahmetini ulaştırır.   O, varlığın ruhudur da. Beden ruhsuz ayakta duramadığı gibi  âlem de, bir nefes kâmil insansız olamaz. Hacı Bayram Veli     1- Anlama Yolculuğu   Değerli okurlarım İnsan-ı *Kâmil  başlığı taşıyan yedi…

(7813 kez okundu)

Cömertlik ve yardım etmede akarsu gibi ol. Şefkat ve merhamette güneş gibi ol. Başkalarının kusurlarını örtmede gece gibi ol. Hiddet ve asabiyette ölü gibi ol. Tevazu ve alçak gönüllülükte toprak gib…

(4727 kez okundu)

Altın Oran Düşünce ve Sanat Platformu Adana İçin Sanat; Adana'dan Dünyaya sloaganı ile etkinliklerine devam ediyor. Fotoğraftan sinemaya, edebiyattan heykele kadar birçok konuların konuşulduğu etkinliklerin konukları da sanat dalın…

(2976 kez okundu)