Bu Sayımızda Nevcihan Çay ile Damak Tadı Bölümümüzün Konusu,Ege Bağları’ndan Kopup Gelen Nefis “Pazı”. Aileniz ve Sevdiklerinizle Birlikte Afiyetle Yiyeceğiniz Özel Bir Yemek. Hazırlayan: Nevcihan Çay Fotoğraf: Erhan Yelekçi …

(6807 kez okundu)

‘Ağız Tadı’ bölümüzde sevgili Nevcihan Çay kendi tasarladığı özel yemekler sunmakta. ‘Kuzu But Dolma’ ise özel ziyafetleriniz için tasarlandı.   Malzemeler İç Pilav Malzemesi: • 250 gr. ( Bir Su Bardağı ) Pirinç (30dk.ısla) • 40 gr. ( ¾ Çay Bardağı ) Badem • 60 gr. ( 2 çorba kaşığı) Tereyağı • Küçük boy soğan • 1 Çay kaşığı karabiber • 1 Tatlı ka…

(4835 kez okundu)

Her defasında belirttiğim gibi, keşke ülkemizde ve yaşadığımız coğrafyada güzel şeyler olsa da onun sevincini, coşkusunu yansıtan dizeleri aktarabilsem sizlere. Ama her ne olursa olsun yaşamdan, insandan, sevgiden, barış ve kardeşlikten yana UMUD’ u kesmemek gerekiyor biliyorum…. Ve biliyorum ki, bir gün daha keyifli, coşkulu, sevecen dizeleri p…

(5153 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

“Allah adına karar veren savcı ve hakimler adaleti sağlayacaklardır. “ Şehit Özgecan’ın Babası Mehmet Aslan Tarsus’da hunharca katledilen Özgecan’ın Babası Mehmet Aslan taziye çadırında Kanal D …

(4328 kez okundu)

Örümcek Adamı bilirsiniz... Demir adamı da... Ya Cam Adamı? Superman, Spiderman, Ironman ve Glassman.. Superman Daily Planet Gazetesi’nde çalışır, görkemli yazılar yazardı. Spiderman ve Ironman ise gazeteci değildi. Mutluyuz ki bu kahra…

(7750 kez okundu)

Olamaz ya…  Bir gün olsa… Bir ışığın üstüne binip yolculuk edebilsem… Yani saniyede 299 792 458 metre hızla yol alabilsem… Güneş sisteminin bir ucundan öbür ucuna tam 10 saatte gidebilirmişim.  Şu büyüklüğü düşünün bir an… Ama düşünmeyi bırakmayın… G…

(4334 kez okundu)

Çalıştığım hastane olan  Adana Numune Eğitim ve Araştırma Hastanesine evden çıkışım eğer sabah 07.15’den sonraya kalmışsa hastaneye otobandan veya set üzerinden gelmek bir kabusa dönüşür. O yüzden ev…

(4349 kez okundu)

Günümüz  insanının  yaşamında görsel ve kitlesel şovları arasında vazgeçilmez yer tutan iki olgu futbol ve sinemadır.   Futbol da sinema da hemen hemen aynı tarihlerde doğup büyümüştür. Bu iki dev endüstri çok çeşitli açılardan birbirlerine çok benzerdir. Futbolun teknik direktörü ve yardımcıları ne ise, filmlerin de yönetmenleri ve asistanları odur.…

(4372 kez okundu)

Çukurova’da su temini tarih boyunca sorun olmuştur. Ova yeterli yağış alsa da Torosların karışık yapısı, su tutulmaması anlamına gelmektedir. Karataş’ta su yoktur ve Çatalan’ın suyuna gereksinimi vardır.…

(6231 kez okundu)

Şiirle dile gelen söz, Gül yaprağında ışıldayan  Şebnem gibidir, (Fevzi Acevit)     İnsan seslenme ihtiyacı içinde yaşayan varlıktır.  Öteki insana, topluma, doğaya ve Tanrı’ya seslenir. Sesleniş yollarından biri de ş…

(5374 kez okundu)

Kültür, Sanat, Şiir, Edebiyat, Emmiler, İnce Memetler, Dayılar, Kabadayılar, Beyler, Ağalar   “-Atalım atalım -Nereye -Adana’nın ayazına, kızların beyazına. E  heeey hey... Hey güllü hele güllü Peştemalı püsküllü Amman Adanalı Yandım Adanalı... Adana’nın yolları taşlık... Eski Kocaköy, Adana, yeni, Büyükşehir Adana...”   …

(7492 kez okundu)

Son zamanlarda Adana sokaklarında trafik polisleri aracını yanlış park eden, kaldırım işgal eden, hız sınırlarına uymayan, kısaca trafik düzenini bozan araç sahiplerine ceza uygulamasını sıklaştırdı.Adana Trafik Şube Müdürlüğünden yapılan açıklamada son yıllarda Adana’da trafik düzenine uymada sıkıntılar yaşandığını belirtti.Bu uygulamanın vatandaşların…

(2971 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Füruzan, Aslı Selçuk ve Turhan Selçuk. Bu üç ismi farklı zaman dilimlerinde tanımış olmanın mutluluğunu yaşıyorum. Füruzan Hanım’la olan dostluğumuz Altın Koza Film Festivali’nde jüri başkanı olduğu döneme dayanıyordu ama festival danışmanımız Aslı Selçuk’un annesi olduğunu çok sonrala…

(7965 kez okundu)

2 Temmuz 1993 günü saat 15.00 suları. Madımak Oteli'nin merdiven basamaklarında oturmuş bekleyen üç şair; buldukları yere çökmüşler. Arkada Metin Altıok ile Uğur Kaynar yan yana oturmuş. Behçet Aysan önde. Birisi elini başına koymuş, biri dizlerini tutmuş, diğeri parmaklarıyla oynuyor. Uğur Kaynar’ın …

(6553 kez okundu)

Sorumluluk ve Bilinç Kavramları Üzerine… Sorumluluk insan olmak adına en genel ve en kesin yükümlenmedir. Böylece sorumluluk bizi doğrudan ödev ahlakına bağlar. O bir amacı gerçekleştirme yükümlülüğü  olduğu kadar bir olumsuzu giderme yükümlülüğüdür. O bir yükümlülüktür, güdümlülük değildir. Sorumluluk her zama…

(5289 kez okundu)

Anadolu’nun hangi köşesine baksa insan tarihten bir parça görür. Bir şehir, bir semt, yeri gelir bir sokak hikaye taşır üzerinde. Altınoran Düşünce ve Sanat Platformu Temel Fotoğraf Atölyesi, uygulama fotoğraf çekimlerini bu kez Antakya’da yaptı. Anadolu medeniyetl…

(5299 kez okundu)

          Her yıl Haziran ayının ilk haftasında buğday hasadıyla birlikte tüm Çukurova’yı kara bulutlar kaplıyor. Çünkü benim sevgili çiftçi kardeşlerim; tembelliğin zirvesinde bir şekilde buğday hasadından hemen sonrasında tüm anızı yakarak kendince tarlasını ekime hazır hale ge…

(9754 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

70'lerin anlatıldığı Vizontele filminde; Altan Erkekli: ''Buraya gazeteler üç gün sonra gelir. Biz bir havadisi duyup şaşırdığımızda şehirdeki insanlar çoktan unutmuş olur.'' der. Aslında çok da uzun bir geçmişten bahsetmiyoruz. Bugün o dönemi yaşayan bir çok insan hala hayatta. Lakin çocuklarımız için bu söylem o kadar uzak…

(4206 kez okundu)

Dedem rahmetli küçükken bizlere masallar anlatırdı... Sadece bir mağaradan girilebilen harika diyarlardan bahsederdi... Her taraftan suların aktığı, binlerce yıllık ağaçların gölgesinde bulunan, yaprakların rüzgarın esintisiyle söylediği şarkılardan başka sesin olmadığ…

(4735 kez okundu)

Çukurova tartışmasız tarih içinde dünyanın en çok yerleşilen ve en çok uygarlıklar yaratılan yerlerden biri... Bu iddianın en önemli tanıkları ise Seyhan ve Ceyhan Irmaklarıdır. Yani Saros ve Pyramos... Çünkü tarih boyunca büyük kentler suların yanında kurulmuş. Bu su eğer nehirse y…

(6613 kez okundu)