Samipaşazade Sezai’nin doğumunun 160. Yılı anısına’   Ben Sezai ,bir bisikletim Seyhan barajında… Ne dilber benim farkında, ne ben onun farkındaydım. Ta ki  hayatımın aşkını bir balıkçı tezgahında buluncaya kadar.   Güzel bir aralık günü, Di…

(4661 kez okundu)

Hamburg Usulü Et   Hamburger günümüzün vazgeçilmez popüler yiyeceklerinden bir tanesidir. Patenti 1932 yılında Amerikalı John T. Gregore tarafından alınmış olsa da çok eski dönemlerden bu yana Vi…

(7813 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

    Adana’nın Tarihi Dokusunu Dolaşan, Otantik Bir Tramvay   Bazı şeyler rüya gibi gelir bana. Ama çoğu kez zaman denilen kavramın rüyaları bile gerçeğe dönüştürdüğüne şahit oldum. Bu yüzden “Niye olmasın ki…” terimini kullanmakta hiç tereddüt etmedim. Bu yazıma da aynı cümle ile başlamak istiyorum.   Niye Olmasın Ki… Aslında bug…

(7059 kez okundu)

…

(4584 kez okundu)

Yemek Yapmak     Yemek yemek daha öncesini bilemeyiz ama belki de Havva’nın elmayı yemesiyle başlamış olabilir  mi diye düşünmeden edemedim. İnsanoğlu için yemek yaşamın sürdürülebilmesi için bir ihtiyaçtı…

(11541 kez okundu)

Floransa’da Vecciho... Prag’da Karel... Isfahan’da 33 Göz... Ne Güzel Anlatıyorlar Kentlerini… Konuş Taşköprü! Sen De Konuş! Susma Öyle! Bir köprüsünü gezmek bile o şehri gezmek anlamına gelebilir Kentlerin kimliklerinde köprüler en önemli yerleri tutar. Bugün böyle olduğu gibi, tarih boyunca da böyle olmuştur. Takdir edersiniz ki kentler genellikle su…

(6319 kez okundu)

Kıskançlıktan Kuşlar Ölürken Baykuşun Umurunda Değil   Son zamanlarda havadan kuş ölülerinin düşmesi olayları ile karşılaşıyoruz. Bu olaylar yeni mi oluyor, yoksa tarihte de görüldü mü?   Son günlerde havada uçan kuşların yere …

(6695 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Altınşehir Adana Dergisi olarak yeni yılın gelişine hazırlandığımız şu günlerde, bir farklılık gözümüze çarpmakta. Geride bıraktığımız yılın bu döneminde Adana’nın sergi salonlarının coşkusu ve kalabalığı hiç eksik olmazken, şimdi ise aynı ilgi ve coşku görülmüyor. Eylül döneminden bugüne birçok sergi salonunda etkinlik ya hiç olmamış …

(3009 kez okundu)

Günümüz insanı, istek ve heyecanını kontrol edemediğinden, olması gereken karşılıklı güven ve dayanışma ilişkilerinin yerini; rekabet, kıskançlık, nefret ve sömürü ilişkileri almaktadır.   İnsanlar neden ve nasıl çalışıy…

(6633 kez okundu)

İnsan, Hakikati seçip anlayabilmek için; Göklere de bakmalıdır, Kendi özbenliğine de. Fevzi Acevit   İnsan Denen Gizemli Varlık İnsan, hayatın sırlarını sorguladığında, gözlerini gökyüzüne çevirmiştir. Semanın lacivert göğsünde ışıldayarak kayan yıldızlara bakmış... Onların, öte âleme geçenlerin ruhları olduğunu, düşünmüş, ö…

(9765 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Çukurova Yemyeşil bir tuvaldir... Kadın ressamları ise ‘Kırmızı Paletler’... Şair Teyfik Fikret “Elbet sefil olursa kadın, alçalır beşer” diyor. Yeşil Tuval üstün kırmızı paletler yazımın ilk cümlesi bu. Peki gerisi? Gerisi, badehu... Çukurova yemyeşil bir tuvaldir... Yaz kış dört mevsim çiceklidir, renklidir. Kırmızı Paletler ile daha da renklidir, anlamlıdır. K…

(7254 kez okundu)

'Rüzgârınız ve karınız bol olsun! Derken... Yanlış anlamayın! “Kar”dan bahsediyoruz.'   Bir zamanlar karı, kışın ancak uzaktan Toros Dağları’nın zirvelerinde gören Adanalılar için, kırk yılda bir hafif serpintili kar yola yağdığında büyük olay olurdu… Hat…

(8026 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Eylül, büyük tantanalarla gelir hep… Yaz biter, tatil biter, izinler biter; derken birden bire okullar açılıverir... Alışmıştık…   Eylül, belalı bir aydır, kim bilir kaç meçhul öğrenci anıtı daha dikilir okul bahçelerine, disiplin kurullarına ya da sınıfların en ücra köşelerine?..   Eylül, büyük tantanalarla gel…

(3645 kez okundu)

Daha doğuştan torpilli kurulmuş kentler var kanımca... Hem dünyada hem de ülkemizde... Ülkemizdeki torpilli kentlerin başında şüphesiz İstanbul gelir. İki koca kıtanın birleştiği yerde kurulmuş, ortasından ırmak gibi denizin aktığı başka bir şehir yok dünyada. Ülkemizin ikinci torpilli kenti tabiî ki İzmir... Uygarlıklar denizi olarak bilinen Ege’nin başka örneği görülmeye…

(13705 kez okundu)

Kuruçeşme ve Kapra Nasıl Doğdu? Yüksek öğrenim hayatına Hacettepe Üniversitesi İngiliz Dil Biliminde başlayan Murat Ulusoy, sırasıyla Hacettepe İşletme ve Çukurova Üniversitesi Yönetim ve Organizasyon bölümlerinde devam etti. Ulusoy Tekstil firmasının sahiplerindendir. Kendisi ticari altyapısının…

(34749 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

  Hem varsınız hem de yok...Hem teksiniz hem de çok. Zamansız mekansız boyuttasınız, orada bir tanıklık üstlendiniz,  Bir sözleşme yaptınız, gurbetin yollarına düşünce o ahdi unuttunuz... O sözü kime, nerede verdik; bilmek mi istiyorsunuz? Katılın anlama yolculuğuna birlikte öğrenelim.    Anlamak Aziz A…

(9418 kez okundu)

“Avare Yıllar”, “Bereketli Topraklar Üzerinde”, “Hanımın Çiftliği”, “Murtaza”, “Vukuat Var” romanlarının, “72. Koğuş”, “Ekmek Kavgası”, “Çamaşırcının Kızı” öykülerininyazarı Orhan Kemal. Neredeyse bir ö…

(5579 kez okundu)

Malzemeler 750 gr sarı un (yoksa ince irmik ) 2 su bardağı un 250 gr tereyağı (eritilmiş ) 1 su bardağı sıvıyağ 1 bardak ılık su (süt olabilir ) 1 paket kabartma tozu   Malzemeler 1 su bardağı ceviziçi (minik doğranmış) 1 su bardağı izmir üzümü (çekirdeksiz) ¾ su bardağı şeker 1 dilim bayat ekmek içi 1 kaşık tatlı tarç…

(5843 kez okundu)

Sanat, felsefe, bilim ve özgür bilinç Sanat eserleri üretildikleri toplumun hafızalarıdır ve toplumlar gelecek nesillere ancak sanat eserleri aracılığıyla kültür mirası bırakabilirler. Bu nedenle sanatçı yaşadığı topluma karşı  olduğu kadar  o toplumun gelecek nesillerine karşı da sorumludur. Bu sorumluluk duygusu içinde sanatçı sanatı hakkında …

(4806 kez okundu)

Futbol, topa oyuncuların vurduğu ama takımın oynadığı bir oyundur. Futbolun belki de en güzel yanı hem tek tek bireysel yeteneklere dayanan oyunculardan kurulu olması hem de  sıradan veya mücadeleci oyuncuların  takım içinde ekip ruhuyla hareket  ediyor olmasıdır. Oyuncunun becerisi eğer t…

(4828 kez okundu)