Limonlu Pasta

DSC_4067Malzemeler

4 yumurta

4 kahve fincan'ı tozşeker

3 fincan un

1 fincan buğday nişastası

1 paket kabartma tozu

1 fincan limon suyu

1 adet Dr. Oetker limon aroması

 

Yapılışı

4 yumurtayı 4 kahve fincan toz şeker ile iyice çırparak içine 3 kahve fincanı un,

1 fincan buğday nisaştası, 1 paket kabart- ma tozu 1 fincan limon suyu ve 1 adet Dr. Oetker limon aroması elenerek içerisine konularak çırpılmış şeker ve yumurtaya ilave edilir.

Elde ettiğimiz karışımı kaşıkla karıştırdık- tan sonra kasnaklı kalıba yayıp, 175 dere- celik fırnda pişiririz.

 

Kremanın Hazırlanışı

1⁄2 kg süt

2 kahve fincan'ı toz şeker 1 yumurta

1 paket vanilya

Süt , şeker , yumurta ve vanilyayı tel süz- gecten geçirip , karıştırark elde ettiğimiz muhallebi kıvamını pişirdikten sonra so- ğuduktan sonra içerisine 1 adet krem şan- ti ile çırparak limon kabuğu rendesi,limon aroması karıştırıp , 1 fişek Dr. Oetker ron ile çırptıktan sonra , 3 kat kesilen pasta- nın aralarına sürülür , kremayı sürme iş- lemini bitirdikten sonra limonlu pastanın en üstüne hindistan cevizi serpiştirilerek servis edilir. Afiyet olsun.

 

 

 



Sayı 11 (Kasım - Aralık 2012)

Bu yazı 2443 defa okundu.