Limonlu Pay Hamurunun Hazırlanışı                                                                                          Malzemeler 250 gr un ¼ çay kaşığı tuz 100 gr tereyağı (soğumuş ) 3 – 4 yemek kaşığı soğuk su   Yapılışı Ş…

(5081 kez okundu)

Sevgili Okuyucularımız;   Altınşehir Adana dergisinin 33. sayısını sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Dergimizin 1. Sayısı Mart 2011 tarihinde çıkmıştı. 5 yıldır Adana’mızın  her türlü  sorunlarına değinmekte  ve çözüm yolları önermeye ve üretmeye çalışmaktayız. Bunun yanı sıra dergimizde hem Adana ile ilgili olarak, hem de genel olar…

(3907 kez okundu)

  Kapağın Öyküsü ve Alternatif Kapaklar   Altınşehir Adana Dergisi’nin sevgili okuyucuları, merhaba! Yalnızca yeni bir sayı ile değil, yepyeni bir heyecanla “merhaba” diyoruz sizlere. Adana için yola çıktık yeni bir baharla ve ilk sayımızın kapağında da Adana’nın baharını müjdeleyen bir fotoğrafla, Adana’dan bir çiçekle bahar…

(6912 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

  1946 yılında Twenty Century Fox'un Başkanı Daryik Zanuck ''Televizyon en geç altı ay içinde piyasadan silinecektir. İnsanlar her akşam böyle bir kutuya bakmak istemez." demişti. 1979 yılında hayata gözlerini kapatırken hala böyle m…

(5019 kez okundu)

 Başlığı okuyunca nereden çıktı bu diyeceksiniz? Her taşın altından Adana çıkıyor... Evet her taşın altından Adana çıkıyor. Toroslar’ın eteğinde, bereketli Çukurova topraklarında, turunçgillerle, okaliptüslerle dolu bir kent Adana. Havası sıcak, mutfağı ise dillere destan…   Önce B…

(9300 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Picasso’nun ve daha birçok kişinin alaycı bakış ve düşüncelerini daha başlamadan, hatta yazma düşüncesi ilk aklıma geldiğinden buyana hissediyorum. Picasso’nun ‘ne biliyorsun ki ne yazacaksın, ya da niye yazacaksın, zaten beni bilen bilir, bilmeyenden banane’ dediğini duyar gibiyi…

(6450 kez okundu)

Bedensel ve kültürel bir eylem olarak spor, her kültürde saygın bir algıya ve yere sahiptir. Bu algı, bireyleri cezbederek sporu gündelik yaşamın vazgeçilmezleri arasında önemli bir yer tutar. Ancak spor etkinlik bağlamında değerlendirildiğinde, çok değiş…

(4742 kez okundu)

        İstatistikler en çok işsizin Adana’da olduğunu söylüyor... Ama Adanalı çalıştıracak kalifiye işçi bulamıyor... Var burada bir terslik !   Türkiye İstatistik Kurumu’nun çalışmasına göre, Adana yüzde 19,1 ile Diyarbakır ve Hakkari’nin önüne geçerek işsizlik rekoru kırdı. Türkiye’nin diğer illerinden bir farkını görmediğim hatta aksine fazlasıyla güzelliğ…

(6863 kez okundu)

Elli üç yıldır süregelen bir gelenektir Adana Belediye Şehir Tiyatrosu; şimdiki adıyla Adana Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatrosu. Aynı salonda -sürekli olmasa da- elden ele süregelen bir gelenek… İlk açılışı sancılı olmuş, daha sonra bir…

(12076 kez okundu)

(4 Yorum yapıldı)

  Hazır sonbahar aylarındayken, sonbahar renklerinden biri olan turuncu bir sebze ile bir şeyler yapmak istedim. Aklıma da HAVUÇ geldi. Aslında bu renkte nefis kabaklar var ama artık o başka yazıya kalsın. Havuç sebze olarak bilinir ama ben…

(12177 kez okundu)

Genco Erkal Kimdir ? İstanbul Üniversitesi'nin Psikoloji bölümünü bitiren Genco Erkal, 1959 yılından başlayarak Türkiye'nin önemli özel tiyatro topluluklarında oyuncu ve yönetmen olarak çalıştıktan sonra, 1969 yılında, bugün de sanat yönetmeni olduğu Dostlar Tiyatrosu'nu kurdu. Gorki, Brecht, Sartre…

(6223 kez okundu)

Çukurova denilince aklımıza Adana , Osmaniye, Mersin, Hatay illeri gelir. Zengin yemek kültürünün yanısıra '' şalgam suyu'' olarak bilinen ve yöre halkının yemek yerken de içebildiği yöresel bir içeceğimizdir. Şalgam suyu nedir? Şalgam suyu; Çukuova bölgesine özgü, laktik asit fermanta…

(8898 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Ve bir Eylül daha geldi işte. Ve bir Eylül klasiği olan okul seremonileri... İster öğrenci olun, ister öğretmen; ister veli olun, ister sıradan vatandaş evinizde bir ''yeni eğitim yılı'' telaşı olur. Evde bir öğrenci ya da öğretmen olmasa bile en azın…

(5412 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Adana’da hala durur mu bilmiyorum? Bugünkü ismi Ali Münif Yeğeğenağa Caddesi olan 1920 lerde Dr. Roland Caddesi olarak bilinen yerde bir Sınger Bayi vardı. Şimdiki Vakıflar Sarayı civarında bir yerde...   Biliyorsunuz Sınger meşhur bir dikiş makinası markası. Ali Münif Caddesi de 1950 lere kadar Abidin Paşa’dan sonra en işlek cadde. Dolayısıyla Meşhur Marka, büyük caddede ola…

(16333 kez okundu)

(5 Yorum yapıldı)

Ve perde açılır...   Ve yine Eylül gelir...   Geçen sene Eylül ayındaki yazıma göz atarken buldum bu girişi. Her sene olduğu gibi Eylül ayı gerçek yılbaşıdır bizler için. Yaz tatili artık bitmiş ve okullar açılmaya başlamıştır. Öğretmen veya öğrenci olmasanız da sayaç Eylül'de resetlenir. Biz Adanalılar her ne kadar kışlıkları çıkartmasak da ya…

(5723 kez okundu)

Sibel ile Filip... Sis’li Bir Aşk Hikayesi Yer: Kozan Kalesi Tarih: 13. yy   Sis kralı Filip her zamanki gibi mutsuzdu. Çok güzel olduğu söylenen, on yaşındaki Sibel ile evlilik yapmıştı. Filip memleketi olan Normandiya’nın kış günleri kadar soğuk bir günde gelmişti Sis’e... Sisli din adamları ekmeğe …

(6991 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Pandora'nın Kutusu Antik Yunan efsanesine göre Zeus kendisinden ateşi çalıp insanlara veren Prometheus'a öfkelenir ve onu cezalandırmak ister.İnsanoğlunun gördüğü en güzel yaratığı yaratır.Tanrılar topluluğunu toplayarak her birinin ona özel bir yetenek vermesin…

(71350 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

…

(4351 kez okundu)

Karagöz’e sahip çıkmak, “sadece benimdir” demekle olmaz. Kaç oyun oynuyorsun onu söyle!..   Eskiden kalmış olmaları dolayısıyla saygın tutulup kuşaktan kuşağa iletilen, yaptırım gücü olan kültürel kalıntılar, alışkanlıklar, bilgi, töre ve davranışlardır. Geleneks…

(6151 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

Üniversiteden mezun olduktan iki ay sonraydı... Önce genel kültür tarzı bir test uygulamışlar sonra da bazılarımızı mülakata çağırmışlardı. Satış, pazarlama, halkla ilişkiler veya ticaret hakkında en ufak bir fikrim yoktu. Üstelik alakasız bir bölümden mezun …

(4707 kez okundu)