‘Ağız Tadı’ bölümüzde sevgili Nevcihan Çay kendi tasarladığı özel yemekler sunmakta. ‘Kuzu But Dolma’ ise özel ziyafetleriniz için tasarlandı.   Malzemeler İç Pilav Malzemesi: • 250 gr. ( Bir Su Bardağı ) Pirinç (30dk.ısla) • 40 gr. ( ¾ Çay Bardağı ) Badem • 60 gr. ( 2 çorba kaşığı) Tereyağı • Küçük boy soğan • 1 Çay kaşığı karabiber • 1 Tatlı kaşı…

(4865 kez okundu)

Ne mutlu ki, doktorlarım bana hergün spor yapma zorunluluğu getirdiler... Mecburen her sabah Tarihi Taşköprü’den başlayarak en az bir saat pedal çeviriyorum. Üstündeki kitabeye göre 2000, Hitit İmparatoru Arnuwanda’nın anılarına göre 3500 yıllık bu köprüden başlayıp, mavi ile yeşilin dudak dudağa …

(15320 kez okundu)

Hürriyet Gazetesi ve fotoğraf paylaşım sitesi Fotopya’nın ortaklaşa düzenlediği ‘Aile İçi Şiddete Son!’ fotoğraf yarışması sonuçlandı. Yarışmanın konusu alışık olduğumuz manzara, portre konularından farklı; görsel anlamda pek de rastlamadığımız bir temaydı: Aile içi şiddet. …

(4681 kez okundu)

  Adana Acıbadem Hastaneleri ve Altınşehir Adana Dergisi’nin ortaklaşa düzenlediği televizyon programları devam ediyor. Program düzenli olarak her hafta Salı günü saat 15.00'dan itibaren Akdeniz Tv'den izlenebiliyor. Şubat ayı boyunca Etem Çalışkan ile "Askerlik Arkadaşım Zeki Müren"; Mahmut Hazım Kısakürek i…

(2923 kez okundu)

Çukurova’nın Gözdesi Anavarza mı? Tarsus mu? Çukurova’nın Ağası Ela mı? Kara mı?   Yüreğir karakucak güreşlerine başkanım davet etti. Güreşler şenlik havasındaydı.… Cazgır; “İki yiğit çıktı meydana…. Birisi Suriyeli Ela, Anavarza sevdalısı… Diğeri Fransalı Kara,  Tarsus hamisi…” Kara denince kalabalıkta, ‘kardeş katili’ fısıldaşlamaları… Artık herkes Ela’dan yana. El…

(6076 kez okundu)

Soruyorlar bazen bana sen Karagöz olsaydın bu günkü dünyaya nasıl bakarsın? El-Cevap: Başlarım Dünyanızdan ha!   Dünyaya Karagöz gibi bakamam. Öyle bakarsam küfürbaz olur çıkarım. Zira dünya tamamen çıkarlar üzerine oturtuldu. Ebeveynler ve evlatlar bile bir çıkar yumağının içinde yaşıyor. Kimse bir çıkarı olmadan…

(5869 kez okundu)

Günlerden bir gün bir grup arkadaş pikniğe gitmiştik.  Gruptaki Yugoslav arkadaşla piknik yaptığımız yerin yanındaki tepeye çıkmaya karar verdik. O gün için bu tırmanış zor bir tırmanış olarak görülüyordu, bize.   Tepeye doğru biraz tırmandığımızda kendimizle gurur duyma…

(4867 kez okundu)

Türk Sineması'nın 100. yılını kutladığımız bu yıl, Türk edebiyatının önemli kalemlerinden, hemşehrimiz Orhan Kemal'in de doğumunun 100. yılını da kutluyor olmanın mutluluğunu yaşıyoruz.  Orhan Kemal'in eserlerini incelediğimiz zaman Adana'da kıraathanelerde tanıştığı işçilerin, yazarın sosyal uyanışına katkı sağladığını görürüz.  V…

(9547 kez okundu)

Cömertlik ve yardım etmede akarsu gibi ol. Şefkat ve merhamette güneş gibi ol. Başkalarının kusurlarını örtmede gece gibi ol. Hiddet ve asabiyette ölü gibi ol. Tevazu ve alçak gönüllülükte toprak gibi ol. Hoşgörülülükte deniz gibi ol. Ya olduğun gibi görün, ya göründüğün gibi ol   Hz. Mevlana         Bir avuç insanız, ortak yanımız …

(4749 kez okundu)

  “Bana göre Sabbath her zaman gerçekten ağır (heavy) bir Blues grubuydu. Sonuçta hepimiz buyduk. Blues köklerini aldık ve daha ağır hale getirdik…” Geezer Butler   Hayatı güzelleştiren, estetik değer katan, keyifli ve yaşanır hale getiren iki şey vardır; aşk ve sanat! Kattıkları bu değerlerin ötesinde insanı, toplumu, hatta dünyayı değiştirecek…

(6445 kez okundu)

Cuma sabahı, sınıf arkadaşım Gemici’den bir e mail geldi. ‘ Kobaner hemen Erciyes’e Çoban İnine gel, uygarlığımız büyük bir tehlike içinde, toplumumuz histerik bir nöbetin pençesinde , cumhuriyetimiz  yıkılabilir, okullarımız kapatılabilir.’ Bu kadar kötü ne olabilir… Trafik çok yoğun, sonra Çoban İnine …

(5779 kez okundu)

Yunanlı bir karagöz ustası; Yiannis Hadjis   Yiannis Hadjis Yunanlı bir Karagöz ustası. (Nereden çıktı bu diyeceksiniz. Yunanlı karagözcü olur mu? Olur. Ege ve Marmara ortak kültürü bir çok geleneksel mirasın paylaşımlarından özleşmiştir. Ama onların karagiözis’i ile bizim karagözümüz farklı. Resimde Görüldüğü gibi.) Geçtiğimiz y…

(5399 kez okundu)

Dergimiz çıktığından beri bilim köşesinde sıra dışı bir yöntem izledik, bilim dünyasında yükselirken haksızlıklara uğramış insanların şaşırtıcı öykülerini anlattık. Tabiî bu sırada hakkını almış olanlardan bazılarının da aslında haksız bir yükseliş y…

(9169 kez okundu)

  Sevgili dostlar, yazılı ve görsel basından izlediğimiz üzere; Ferhan Şensoy’un elinde 27 yıldır emanette duran ünlü KAVUK 12 Mayıs’ta SES 1885 – Ortaoyuncular sahnesindeki duygusal ve güzel bir törenle Rasim Özte…

(6631 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

Piri Reis'in 1513 yılında hazırladığı, Atlantik Okyanusu ve Amerika Kıyıları’nı gösteren Dünya Haritası’nın 500. yıl dönümü münasebetiyle, UNESCO 2013'ü dünyada "Piri Reis Yılı" ilan etti.     Piri Reis’in hazırladığı ve Mısır seferi s…

(8141 kez okundu)

Evet biliyorum, boyumdan büyük yazılara kalkışmışım. Salvador Dali’yi yazmak kolay değilmiş. Saatlerce oturup bakıyorum resimlerine, yorumlayamıyorum. Düşler, sanrılar, fobiler ve anılarla içiçe geçmiş bir otobiyografi gibi her bir resim. Dali’yi anlamak kolay değilmiş. Tüm hayat hi…

(6686 kez okundu)

Bir dönem toplumcu sinemanın vazgeçilmez alanı olan taşraya, son yıllarda değişik yönleriyle yönetmenlerin yeniden yöneldiklerini  ve taşrayı  yeniden sinemalarının vazgeçilmez bir mekanı olarak kullandıklarını görüyoruz.   Son dönem sinemacılardan Zeki Demirkubuz’un özellikle büyük kentlerde sıkışmış kendilerini ifade etmekte zorlanan ve gazete…

(4961 kez okundu)

1998 yılında , tam da ” Kardak Krizi” nin düşmanlık tohumları saçtığı yıllarda birkaç kez gitmiştim Yunanistan’a… Orada iki şeye çok şaşırmıştım. Birincisi; üst düzeyde “it dalaşı” diye tabir eden vuruşmalar devam ederken bile sıradan Yunan halkının Türkiye’den geldiğimizi duyunca çok sıcak davranmış olmalarıydı. Halbuki devletleri; aşağılamak için…

(6297 kez okundu)

13 AĞUSTOS “Dünya Solaklar Günü” –“Left Handers Day” 24 yıl önce Amerika Birleşik Devletlerinde kutlanmaya başlayan ve artık tüm dünyada ve ülkemizde de kutlanan bir gün. Solakların aralarındaki dayanışmayı artırmak, dünyada yalnız olmadıklarını hissetmek için kutlanılmaya başlanmış bir gün. Sosyal medya kuvvet…

(5706 kez okundu)

Ve perde açılır...   Uzun gelen bir yaz tatilinin ardından Eylül Ayı ge-lir. Yazları sadece sıcak ve kurak değildir Adana’da aynı zamanda durgundur. Her sene böyledir aslın-da. Temmuz sayısındaki yazımda bahsettiğim yaz-lıkçılar ve yaylacılar Adana’nın gerek ekonomisini gerekse psikolojisini etkiler. Kendim…

(7318 kez okundu)