Maklube, Arap kültürünün Beyrut mutfağına ait bir yemek. Antakya mutfağında da keyifle yerini almış sevgi dolu bir yemek. Bir yemek nasıl sevgi dolu olur diyeceksiniz…   Maklube daha çok, büyükannelerin çoc…

(6331 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

SANAT ERTELENEMEZ… Adana’da yıllardır sanat insanlarının karşılaştığı önemli bir sorun 19.Altınkoza Film Festivali sırasında bir kez daha ortaya çıktı… ”Festival ertelenmeli!” … “Onlarca gencimiz şehit olu…

(8128 kez okundu)

      Bir taraftan rüzgar esiyor, en sevdiğiniz melodiden daha da yumuşak; öbür taraftan Toroslar’ın çiçeği ile kokulanmış su teninizi soğutuyor, Adana’nın sıcağına inat. Ve siz rüzgara eşlik ederek sörf yapıyorsunuz, Adana’nın ortasında nazar boncuğu gibi duran Seyhan Gölü’nde...     Böyle bir şey yapmak Adana için hayal değil.…

(8815 kez okundu)

(1 Yorum yapıldı)

…

(6223 kez okundu)

Adana'da İmar Plânı Disiplini Yok Mevcut plân,  alacakaranlık kuşağı ürünü   Adana'da bir Nazım İmar Plânı güya var. Çünkü bu plân işlevsel değil; mahkeme kapılarında sürünüyor... 1/25.000'lik Çevre Düzeni Plânı yürürlükte değil. Mevcut plân ise, tadilatlarla, yamalı bohçaya dönü…

(6406 kez okundu)

Bu kış sert geçti. Hele bir de yolunuz Ankara’ya, İstanbul’a düştüyse ne demek istediğimi daha iyi anlamışsınızdır. İstatistikler de öyle söylüyor, sanırım son 50 yılın en sert kışını yaşamış Türkiye. Lakin ne ilginçtir ki dolabımdan pardösümü bu sene de çıkartmadım. Zaten hala dolapta mı ona da emin değilim. Koca kış yine gömlek - ceket, hafta sonları da bir merserize kazak... İki hafta ö…

(7601 kez okundu)

  Da Vinci tartışmasız dünyanın önemli dehalarından biridir. Ve yine tartışmasız dünyanın en önemli ressamıdır. Ancak dünyanın en önemli ressamı olmasına rağmen onu tartışmasız “deha” yapan şey asla ve sadece resimleri olamaz. Yaşadığı dönemde, mesleği için kendisine her sorulduğunda…

(5122 kez okundu)

Kütüphaneler şahane yerlerdir. Aklıma ilkokul yıllarım geldi. Öğretmenimiz bir konu verir, kim hazırlamak ister, derdi. Kütüphaneye gideceğim ya, parmağım uçar gibi havaya kalkardı. Kapıdan içeri girdiğimde yüksek tavanlı, kocaman ahşap masaların olduğu, kendimi başka bir dünyada hissetmemi sağlayan büyülü bir yerdi…

(10912 kez okundu)

(3 Yorum yapıldı)

  “Ölümü ilk keşfettiğim an… Ben, annem, babam, büyükannem ve büyükbabam gün batarken çölde ilerliyorduk.”   “Bütün eğlenceler ölüm düşüncesini içerir.”   Her ölüm, erken ölümdür.…

(6054 kez okundu)

200 Yıl Yaşayacak Olan Mucize Bebek Heykellerle Birlikte Doğuyor   Bir bebek 14. yy’ da İtalya’nın Floransa şehrinde dünyaya gözlerini açıyor. Ömrü çok uzun olacak bir bebek bu. 200 yıl yaşayacak ve tüm Avrupa yarımadasına damgasını vuracak, kasıp kavuracak, bir deve dönüşecek. Ortaçağ’dan yen…

(5387 kez okundu)

Yaseminli ve Muzlu Jöle Yenilebilir çiçek deyince ilk aklımıza gelen (daha önce dergide portakal çiçeği reçeli ve cheesecake tarifini yayınlamıştım) portakal çiçeği gelir Adana’mızda. Ve gül… Gül reçeli yaparız misler gibi kokar… Ama daha değişi…

(4904 kez okundu)

Bodrum’a karadan 25 dakika, denizden 2 saatlik mesafedeki Orak Adası'nda bir koyda, şairin “Akşamın Olduğu Yer” diye tanımladığı yer ve zamandayız… Sancağımızda bir gulet; iskelemizde ise bir motor yat… Demir atıp kayalara kıçtan koltuk almışız; derinlik 6–7 metre; ama su o kadar berrak …

(4642 kez okundu)

Kültür, ait olduğu topluluğun üyelerinde ortak duyuş, düşünüş ve davranış kalıpları oluşturarak, topluluğun bir arada kalmasında önemli bir rol oynayan, içerdiği kurallar sayesinde insanları belirli, tutarlı, ayırt edici ve karakteristik…

(4693 kez okundu)

Bazı şiirler vardır ki, şairlerinden bile önde gider, ünü yazarından da öne çıkar. ‘’KARADUT’’ şiirini bilmeyen, duymayan ve hatta yaşamında bir kez de olsa mırıldanmayan var mıdır acaba bizim kuşakta. Niye gizleyeyim ki, ilk gençliğimde severek, duyumsayarak onlarca kez okuduğum bu şiirle ilk tanıştığımda ‘’Nasıl bir aşk bu b…

(7680 kez okundu)

Adana’da şehir içinde Seyhan Baraj Gölü kıyısında yamaç paraşütü yapıldığını biliyor musunuz? Sevgili sporseverler, Adana’da birçok sıradışı spor şehir içi denilebilecek kadar yakın mesafede yapılabili…

(13661 kez okundu)

(3 Yorum yapıldı)

Bir Adana Klasiği İlk dönerci fotoğrafının James Rodbertson tarafından bin sekizyüzlü yıllarda İstanbul’da çekilen fotoğraf olduğu kabul edilir. Buna dayanılarak dönerin tarihinin de en azından o yıllara kadar uzandığı bilinmektedir.Dönerin mucidi ise Kastamonu’lu aşçı Hamdi Usta’dır. Hamdi Usta ne iyi etmiş de döner kebabını keşfetmiş. İç yağı ve yöreseL baharatlarla terbiyelediği d…

(10297 kez okundu)

Çukurova bölgesinde yöresel olarak hem yetişen ve hem de şifa veren otları tanıyalım. Aşlama, diğer bir adı ile namı değer Meyan kökü Yaz ayı erken başlar Çukurova’da. Sıcak mı sıcak, nemli mi nemli. Güneşe bir çıktığınızda her tarafınızdan…

(9773 kez okundu)

‘Epilepsim gittikçe kötüleşiyor ve beni ümitsizliğe sürüklüyor. Her nöbetimden sonra bazen haftalarca süren yaşadığım kederi bilemezsin. Mümkün olan en kısa zamanda epilepsi konusunda bir uzmanı görebilmek için Berlin (Romberg) ve Paris’e (Trosseau) gideceğim. Rusya…

(9778 kez okundu)

(3 Yorum yapıldı)

Altın Koza sadece Çukurova Bölgesi’nin değil, ülkemizin en önemli kültür-sanat etkinliklerinden biri oldu.   Çukurova’nın ürünü olan pamuğu simgeler koza. Altın Koza ise pamuğun altın olduğu yıllarda düşünülmüş bir isim…

(6802 kez okundu)

  Yırtılır Mezopotomya iki koldan Birinin adı Dicle, öteki Fırat.   Umut ekili tarlalarda al gelincikler yetişir  sarıya inat.   Küllerini taşır dünyanın nereden geldiğini, nereye savrulduğunu bilmeden. Hançer gibi saplanır ağıtlar, Anadolu’nun kara kitabına. Ve analar çıkar yüreğimden bütün acılarının toplamı; TOPRAK. G…

(4498 kez okundu)