Mamul Kurabiyesi
Nevcihan ÇayMalzemeler 750 gr sarı un (yoksa ince irmik ) 2 su bardağı un 250 gr tereyağı (eritilmiş ) 1 su bardağı sıvıyağ 1 bardak ılık su (süt olabilir ) 1 paket kabartma tozu Malzemele...
Malzemeler 750 gr sarı un (yoksa ince irmik ) 2 su bardağı un 250 gr tereyağı (eritilmiş ) 1 su bardağı sıvıyağ 1 bardak ılık su (süt olabilir ) 1 paket kabartma tozu Malzemele...
Limonlu Pay Hamurunun Hazırlanışı Malzemeler 250 gr un ¼ &...
Altın Oran Düşünce ve Sanat Platformu 2010 yılı sonlarında kurulduğunda Haluk Uygur’un eş zamanlı başlattığı Temel Fotoğrafçılık Atölyesine bizler 20-25 kişilik bir grup kaydı...
Bu söz kadınlar için söylense de artık erkekler için de geçerli. Hatta genç, çocuk, yaşlı sıfatlarıyla da sınırlı değil bakımlı olmak arzusu, güzel hissetme isteği. Antik Mısır Kraliçesi Kleopatra’nın dillere destan süt banyoları,...
“Şimdiki seyirci kitlesi beni deli ediyor, karşılarındaki süregelen dev gösteriye bakmak yerine cep telefonlarının küçücük ekranlarında çektikleri görüntüye bakmayı yeğliyorlar.” Roger Waters Türk Dil Kurumu “belli bir alanda hızlı, köklü ve ni...
Ümit Ünal’ın “Ara” filminden 3 yıl aradan sonra yaptığı “Nar” filmi de bir o kadar önemli. Ümit Ünal’ı tanımak için sinema severlerin bu iki filmi de mutlaka izlemesini öneririm. Bu iki film de diğer ısmarlama çektiği ...
Monolog bir düşünme biçimi olmaktan çok bir inandırma yöntemi hatta bir güldürme yoludur. Monologla diyalog, çok zaman kendine inanmakla doğruyu aramak arasındaki ince ayırımı belirlerler. İlkel bilinç monologa yatkındır; aramadan bulabilenlerin, aramadan bulabilme kolaylığına ermiş olanların...
“Futbol 90 dakikalık basit bir oyundan mı ibarettir? Futbola miyop bakanlar için evet, ama biraz daha yakından bakınca, futbol topunun içinde büyük bir dünya saklı, rengârenk bir film... Maçın başlama düdüğünden çok önce festival başlar sokaklarda, bir cümbüş futbol rüzgârına karışır, ins...
1960’lı yıllar,Adananın güney bölgesinde, havaalanın doğusunda bulunan meydan mahallesinde oturuyoruz. Evimizin biraz uzağında mahalle sakinlerinin akşam topluca bulundukları mekan Derya Sinemasıy...
ATHENA'NIN TORUNLARI Çook çok eski yıllarda, mitoloji tanrısı Zeus’un zamanında yaşayan Tanrıça Athena, nasıl olmuşta o kadar eril tanrı varken “zekâ ve sanat” ta...
“Sanat Toplum içindir!” Bu görüş doğrultusunda, yaşadığım toplumun sanattan yeterince yararlanamadığını düşünüyorum. Sanattan yararlanmak deyince izlemek, bakmak, dinlemek gibi eylemlerden söz etmiyorum. Sanatın değiştirici ...
Yıl 1967... Kırk iki yaşında Ankara Ziraat Fakültesi’nde daha yeni doçent olmuş bir genç adam. Görev gereği İskenderun’dan Ankara’ya dönmektedir. Adan...
“Ben seni severem, çok seni severem. Ben ilk aşkımı severem Onun ile bir gün için ömrümü vererem.” O hüzünlü şarkının ruhumda yarattığı hoş duygu ile Şirok, yani Geniş Sokak üzerindeki Eleni’nin evini arıyorum. Mekodonya’da şarkının 1897 yılında Eleni tarafından Mustafa için s&...
Yunanlı bir karagöz ustası; Yiannis Hadjis Yiannis Hadjis Yunanlı bir Karagöz ustası. (Nereden çıktı bu diyeceksiniz. Yunanlı karagözcü olur mu? Olur. Ege ve Marmara ortak kültürü bir çok geleneksel mirasın paylaşımlarından özleşmiştir. Ama onların karagiözis’i ile bizim...
Yoğun çalışma hayatı içinde bunalmış, emekli olunca bir kıyı kasabasına yerleşip sakin bir hayat düşlemeyen kaç kişi vardır acaba bu dünyada? Çoğu düşlerin bir sahnesinde ise mutlaka bir yelkenli vardır… Benim de düşlerimde bir yelkenli vardı… Çok şanslıydım! Daha emekli olmadan ha...
Yine görünüyor dağ yolları, Orta Asya’dan atalarımızı Anadolu’ya getiren genlerimiz kendini göstermekte. Pazar sabahı erkenden yollardayız. Sunbas, Memetli ve nihayet Ç...
Zerreler Küreler Âlemi ve İnsanDeğerli okurlarım kainat, zerreler ve kürelerden oluşur. Zerreler (tanecikler/quant) âlemi, dalgacıklar parçacıkların dünyasıdır; madde evreninde görd&uu...
Nurlar içerisinde yatsın dedem, bizlere sık sık masallar anlatırdı. Bu masallar arasında esrar içerek uyuştuktan sonra, devlet görevlilerine suikastlar düzenleyen ve “Haşhaşîn” diye isimlendirdiği bir tarikata ait anlatı...
Tarih 10 Ocak 1937’dir. Atatürk, hasta, yorgun ve mevsimin kış olmasına karşın, İstanbul’a tekrar gelmiştir. Amacı, Hatay konusu ile ilgili gelişmeleri İstanbul’dan izlemektir. Özel treni ile Haydarpaşa Garı’na giren Atatürk, kendisine sevgi gösterilerinde bulunan İstanbullulara şapkasını çıkarıp...
Adana’da yaşıyorsanız ve temmuz ayındaysanız konu ne olursa olsun, sıcaklardan bir bahsedilir. Bunun için Adana’da olmanıza bile gerek yoktur çoğu zaman. Ankara’daki bir dostunuz ile telefonda görüşürken, siz daha bir şey söylemeden “duydum duydum” der “çok sıcakmış...” Tabiî ki işi gereği, özelli...
Çukurova Yemyeşil bir tuvaldir... Kadın ressamları ise ‘Kırmızı Paletler’... Şair Teyfik Fikret “Elbet sefil olursa kadın, alçalır beşer” diyor. Yeşil Tuval üstün kırmızı paletler yazımın ilk cümlesi bu. Pek...
Abidin Dino Sanat Parkı açıldı… Onunla birlikte Abidin, Yaşar Kemal ve Orhan Kemal bronz heykeli de birlikte. Aslında bu park Abidin Dino’ya ithaf edilmiş olsa da Yaşar Kemal, Orhan Kemal ve Arif Dino’nun ortak anısını da...
Sözlükte “su akıtmak; helâl kılmak, izin vermek, onaylamak, geçerli kılmak” gibi manalara gelen cevz kökünden türeyen icazet, “su akıtmak” şeklindeki anlamından hareketle “Bir hocanın veya üstadın ilmini talebesine aktarması” m...
Bir çok ailede rastlanmıştır. Benim de küçüklüğümde, elektrikler kesilip yeniden geldiğinde büyükannem; “Nur içinde yatsın şu Edison, o olmasaydı karanlıklar içinde oturacaktık” diye dua ederdi. Bizler de ona canı gönülden katılırdık. Ama o günlerde ismi hiç...
Adana’lı İki Lokman Kıskan Ankara, övünme Antalya, ilk transplantasyon Adana’da yapıldı... Geçtiğimiz günlerde Antalya’da yapılan bacak ve yüz transplantasyonları Ankara’yı da harekete geçirmiş ve dünyada ilkleri yapmaya çalışmışlardı. Ankara’d...
Ay ışığının aydınlattığı suyun üzerinde gördüğüm gözlerini, gökteki yıldızların suya düşmüş yansıması zannettim ilk an... Rana holtsi ışıklı gözleriyle gözlerimin içine bakıyordu ama asla kaçmaya...
Evrenin en temel yasasıdır dönüşüm, değişim, gelişim... Ve değişimi, gelişimi, dönüşümü anlamlandırma gereksinimi içinde Heraklitos’tan beri akıyor ırmak; içine yeni sözcükler, yeni kavramalar, yeni anlamlar ekleyerek... Önünde saygıyla eğildiğim emek, dil, diyalekti...
Kentsel Dönüşüm; bir kentin hem ekonomik hem de fiziksel çöküntüye uğramış bölgelerinde iyileşme sağlayan, depreme dayanıklı konutlar üreten, aynı zamanda yaşam kalitesini artırmayı sağlayan projeler bütünüdür. Amaç kentin ekonomisinin güçlendirilmesini hedeflerken, yaşayan halk...
Ali Özgentürk Kimdir ? Hayatını eğitime adamış ünlü berber Süleyman Özgentürk’ün 9 çocuğundan en büyüğü olan Ali Özgentürk, 1945 yılında Adana’da doğdu. Çocukluğu Havuzlubahçe-Saydam caddesinde ge&ccedi...
Belki de dünyanın en eski şehirlerinden biri olması ve yüzlerce değişik medeniyetle yoğurulmasındandır bu kentin sanata olan yatkınlığı. Ülkenin sanat alanında sayısız değerler yetiştirmiştir şehr-i Adana. Ve sanat geleneği sürsün diyedir uğraşımız, hiç durmadan eğitimler almamız, ü...
Bir çok kuruluş bugüne kadar Adana ile ilgili fotoğraf yarışması yaptı. Ne önemli tesadüf ki, neredeyse hepsinde birinci olan fotoğraflarda çöplüğü gör...