Yaseminli ve Muzlu Jöle Yenilebilir çiçek deyince ilk aklımıza gelen (daha önce dergide portakal çiçeği reçeli ve cheesecake tarifini yayınlamıştım) portakal çiçeği gelir Adana’mızda. Ve gül… Gül reçeli yaparız misler gibi kokar… Ama daha değişik ...
Adana...2015 Deliçay Vadisi’nde Akşam Oluyor... Vakit akşam üstüydü. Güneş ufka iniyor güne vedaya hazırlanıyordu. Toroslar mor renkli örtüsüne bürünmeye başlamıştı * * * Pelit fundasının yanına bir taşın üzerine oturmuş Deliçay Vadisi’ni seyrediyordum. Yama&cce...
“Bana göre Sabbath her zaman gerçekten ağır (heavy) bir Blues grubuydu. Sonuçta hepimiz buyduk. Blues köklerini aldık ve daha ağır hale getirdik…” Geezer Butler Hayatı güzelleştiren, estetik değer katan, keyifli ve yaşanır hale getiren iki şey vardır; aşk ve s...
Limonlu Pay Hamurunun Hazırlanışı &n...
Sözlükte “su akıtmak; helâl kılmak, izin vermek, onaylamak, geçerli kılmak” gibi manalara gelen cevz kökünden türeyen icazet, “su akıtmak” şeklindeki anlamından hareketle “Bir hocanın veya üstadın ilmini talebesine aktarması” manasında terimleşmiştir. Genel manada ...
Farklı coğrafyalarda yaşamlarını sürdüren Türk dünyası insanlarını, bir festival ortamında bir araya getirerek kültürlerin tanımalarına katkıda bulunan Adana Uluslararası Türk Dünyası Kültür ve Sanat Festivali, 13-20 Ekim 2011 tarihleri arasında Çukurova Doğal Pa...
...
Bodrum’a karadan 25 dakika, denizden 2 saatlik mesafedeki Orak Adası'nda bir koyda, şairin “Akşamın Olduğu Yer” diye tanımladığı yer ve zamandayız… Sancağımızda bir gulet; iskelemizde ise bir ...
(Belki Adana’yı da ziyaret etti) Resim sanatının büyük ustası, doğa bilimci, anatomist, mühendis ve mimar... Arka arkaya bir çok şey sayabiliriz onun hakkında... Daha da önemlisi Leonardo Da Vinci henüz yaşarken bilgisi nedeniyle hükümdarları etkilemiş, onlara ülkelerinin sorununu ç&oum...
Adana Büyükşehir Belediyesi ve Altın Koza’nın katkılarıyla düzenlenen Çukurova 5. Kitap Fuarı yaklaşık yüz doksan bin ziyaretçinin katılımıyla sona erdi. Altın Oran Düşünce ve Sanat Platformu geçen yıl olduğu gibi bu yıl da kitapseverlere sanat etkinlikleri kapsamında birbirinden d...
Bu bir kuş! Bu bir uçak! Hayır, bu Miro! Miro'nun her biri birbirinden karmaşık eserlerini yakından görme şansı bulduktan sonra, Süpermen çizgi filmlerinde ve romanlarında kullanılan o klişe cümleyi bu şekilde değiştirme...
Balık yemek istiyorsan ya balığı tanıyacaksın ya da balıkçıyı Ülkemizde ve dolayısı ile Adanamızda balık kültürü fazla gelişmemiştir.Son yıllarda ise hem koruma hem de yemek anlamında balık konusunda bilinçlenmeye başladık. Artık balık...
“Futbol 90 dakikalık basit bir oyundan mı ibarettir? Futbola miyop bakanlar için evet, ama biraz daha yakından bakınca, futbol topunun içinde büyük bir dünya saklı, rengârenk bir film... M...
Adana’da yoğun bir arkeolojik kazı dönemi başlıyor. Tepebağ, Anavarza ve Magarsos kazılacak. Bununla ilgili olarak Büyükşehir Belediye Başkanı Zihni Aldırmaz, Kültür ve Turizm Müdürü Osman Arık ve üniversitelerden Doç. Dr. Murat Duruka...
Eski Mısır, Mezopotamya’da topa ayakla vurmak suretiyle oynanan oyunlara rastlanmış, hatta kimi toplar günümüze dek korunmuştur. Yine Antik Yunan ve Roma’da da futbolun atası sayabileceğimiz oyunlara rastlanmaktadır. Türklerde de futbola benzer bir oyun tepük adıyla oynanmaktaymış. Tarihçilere göre Çin ve Moğollar da bu tip...
Elli üç yıldır süregelen bir gelenektir Adana Belediye Şehir Tiyatrosu; şimdiki adıyla Adana Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatrosu. Aynı salonda -sürekli olmasa da- elden ele süregelen bir gelenek… İlk açılışı sancılı olmuş, daha sonra birkaç kez daha aynı sancıyı yaşamış, ama artık Adana’nın ...
Sinema 1800’lü yılların sonlarında yeni bir sanat formu olarak karşımıza çıkar. Hayallerimize benzeyen bir sanat formu. Sinema hayaldir, tutkudur, sevgidir. Sinema orada olduğunu hissettirme sanatıdır, bir empati aracıdır. Sinemayı güçlü kılan ise filmlerde...
Küçükken dilimiz dolanmadan söylemeye çalıştığımız bir tekerlemeydi bu cümle. Adana’da doğanlar, Adana’da çocukluğu, gençliği geçenler hatırlayacaklardır. Bu cümleyi bir çırpıda söyleyemeyenlerle epeyce d...
Türk Sineması'nın 100. yılını kutladığımız bu yıl, Türk edebiyatının önemli kalemlerinden, hemşehrimiz Orhan Kemal'in de doğumunun 100. yılını da kutluyor olmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Orhan Kemal'in eserlerini incelediğimiz zaman Adana'da kıraathanelerde tanıştığı iş&c...
En az Üç Üniversite, Üç Tıp Fakültesi, 100 bin Yüksekokul Öğrencisi Takdir edersiniz ki; Valilik makamı bir kentin en önemli dinamiğidir. Her ne kadar görevlerini devle...
