Yaseminli ve Muzlu Jöle Yenilebilir çiçek deyince ilk aklımıza gelen (daha önce dergide portakal çiçeği reçeli ve cheesecake tarifini yayınlamıştım) portakal çiçeği gelir Adana’mızda. Ve gül… Gül reçeli yaparız misler gi...
...
Duygularımızı, Düsünceler imi zi ve Eylemleri mi zi Etki leyen Bi r Kavram Yaşamımız bu üç temel kavram üzerine oturur. Hayatın günlük akışı içerisinde sezemesek de, hissedemesek de, bilincimiz yetersiz kalıp görmemize yetmese de tüm duygu ve d...
Diş doktorunda randevum var. Ama ayaklarım geri geri gitmiyor. Çünkü tedaviye değil röportaja gidiyorum. Ama yine de kalbimde bir çırpıntı. Zile basıyorum. Beni kapıda karşılıyor ve kliniğine geçiyoruz. Masasında karşılıklı oturup sohbete başlıyoruz ama “Hadi “diyor “Daha rahat edeceğimiz...
Türkçe en hızlı “Fe” klavye ile yazılır. Ocak ayında Başbakanlık tarafından hazırlanan bir genelge haberi, eski bir tartışmayı yeniden alevlendirdi: Bilgisayarlarımızda veri girişi yapmak için kullandığı...
İdealist estetiğe göre, sanat ve siyaset farklı özdedirler. Her ikisi de değişik görevleri yerine getirmek zorundadırlar. Sanat ve siyaset arasındaki bağı bozabilecek bir estetik ya da sanat felsefesi yoktur. Ayrıca idealistler, siyasetin belirli bir zamansal süreç olduğunu ve geçici olduğunu, buna karşılık sanatın da sonu olmayanı ve insani ol...
Eylül' ü Eksik Bir Yazı; Sonbahar -En güzel yıllarını sosyalizm için hapiste mi geçirdin? Belkide bu soruyu Yusuf'a en fazla sorma hakkı olan kişi sorar; sosyalizmin bağrında...
Bilgisayar içine uzuuuun süre saklanıp, sonrada bilgisayar ekranında fırlayıp aniden sosyal olduklarını gösteren ve ASOSYAL yaftası yapıştırdığımız bu olumsuz düşüncelerimizden, küç...
Tango, yalnız aşkı değil, hayatı da anlatan bir danstır. Bir erkeğe ihtiyaç duymadan parasını kazanan, sinemaya, tiyatroya, sergiye, tatile tek başına giden hatta kendi evinde yalnız yaşayan bir kadın, tango yapmak için önce “erkeğin kendisini yönetmesini”, erkeğin hakimiyetine girmeyi kabul etmek, hatta öncelikle bu kavramları öğrenm...
Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Adlî Tıp Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mete Korkut Gülmen’e ‘Adlî Tıbbın Nobel’i’ sayılan,’ Uluslararası Adlî Tıp Akademisi Bilim Onur Altın Madalyası’ verildi. Prof. Dr. Gülmen, adlî tıp alanındaki en büyük ödülü ...
Günümüz insanı, istek ve heyecanını kontrol edemediğinden, olması gereken karşılıklı güven ve dayanışma ilişkilerinin yerini; rekabet, kıskançlık, nefret ve sömürü ilişkileri almaktadır. İnsanlar neden ...
Ne kadar şanssız bir kent Adana... Şansızlığı hem hiç bir zaman yeterince yatırım alamamasından, hem de aldığı yardımın çarçur edilmesinden kaynaklanıyor. Yeterince yatırım alamamasının nedenleri çok, ancak ben bu yazımda çar...
Lavantalı ve Kakaolu Kek Yenilebilir çiçekler konusuna devam ediyoruz bu sayımızda da. Bu kez karşımızda kuru lavanta var. Taze çiçekler gibi kurutulmuş çiçekler de sofralarımızda mis gibi kokularıyla, görüntüleriyle, lezzetleriyle yer alab...
Altınşehir Adana Dergisi Yayın Kurulu olarak zaman zaman kendi aramızdaki toplantılarda, Adana-Çukurova bölgesine ait değerleri kurum ve kuruluşları tartışıyoruz. Daha önce ne durumdaydı, şimdi ne halde, nasıl geliştiri-lebilir, neler yapılabilir gibi sorularla epeyce bir sorgulama ve...
“ Her mevsimine bir anı kattık bu kentin...” (S. Mamay ) Günümüz... Adana - 2016 Yüreğir yönünden geliyordum. ...
Abidin Dino Sanat Parkı açıldı… Onunla birlikte Abidin, Yaşar Kemal ve Orhan Kemal bronz heykeli de birlikte. Aslında bu park Abidin Dino’ya ithaf edilmiş olsa da Yaşar Kemal, Orhan Kemal ve Arif Dino’nun ortak anısını da birlikte yansıtıyor. Ama parkın küratörü olarak şunu söylemek isterim ki; bu çalışmanın bir park a&c...
Sonbaharı çoğu insan sevmez, belki de kışın habercisi olduğundandır. Bizim bölgemizde ise yazın kavurucu sıcağından bir kurtarıcıdır sonbaharın gelmesi. Her mevsimi severim ama, Eylül-Ekim-Kasım üçlüsünün yeri bir başkadır gönlümde. Kimilerine göre battaniyenin altında film izlemekte...
Evrenin en temel yasasıdır dönüşüm, değişim, gelişim... Ve değişimi, gelişimi, dönüşümü anlamlandırma gereksinimi içinde Heraklitos’tan beri akıyor ırmak; içine yeni sözcükler, yeni kavramalar, yeni anlamlar ekleyerek... Önünde saygıyla eğildiğim emek, dil, diyalektik... İ...
Adana Tabip Odası Başkanı Rıza Mete, Adana Eczacılar Odası Başkanı Burhanettin Bulut ve Adana Diş Hekimleri Odası Başkanı Hasan Yaman ile Sağlıkta Dönüşüm Projesini ve Tam Gün Yasasını konuştuk Sağlıkta Dönüşüm Projesi ve Tam Gün Yasasına göre herkes sosyal...
...
