Ağam hoş geldiniz karnınız aç mı? Kebab söyleyeyim mi? Karpuz kestireyim mi... Ayakkabınızı da boyatayım” cümleleri ile Altınşehir Adana Dergisini karşılayan Ataköy çiftçilerinden Turgut Taşa, Adana Valisi İlhan Atış’ın dest...
Fransız, Bosna ve Osmanlı Mutfağı’nın Adana Usulü Karışımı, Nevcihan Hanım’ın Füzyon Mutfağı’ndan Sizler İçin Tasarlandı Ana malzemeler: •3 kg. patates •1 küçük boy tavuk (400 gr. Haşlanmış) Not: Haşlama suyuna konacak malzemeler: Defne yaprağı, biberiye...
Blueberry’nin diğer adı Yaban Mersinli Kek. Yani Toroslar’dan gelen bir tat. Pamuk gibi yumuşacık lezzeti ile enfes bir tad sizleri bekliyor. Dondurma ve Krema ile de servis yapabiliceğiniz bu lezzeti tadarken parmaklarınıza di...
İnsan... “ O, yaratılanla Yaratan arasında Bir kavşak noktasıdır.” (Y.Nuri Öztürk) 1. Bilinmezlikten Varoluşa Değerli okurlarım Allah’ın yaratmasından önce âlemler yoktu. İnsan yoktu. Ne vardı? Yüce Tanrı vardı. Bu mertebe, sufîlerin“la taayyün” ded...
Görüntüler anlamlı yüzeylerdir. Zaman, mekân ve uzamla ilgili olarak dört boyutlu bir nesneyi iki boyutlu bir düzleme indirerek bizim için düşlenebilir bir başka nesneye dönüştürürler. Dışarıdan alınan ve zaman-mekân-uzam düzleminde yapılan bu soyutlama herhangi bir ara...
Ayva Sarı, Nar Kırmızı, Kayın Beyaz Moskova… ‘Kurban bayramı öncesi Moskova’dayız. Yeğenim üniversite öğrenimi görmekte, hem ziyaret, hem de hasret gidermek olacak yani…’ "Şöyle güzel konuşsan ya en başından" diyor, marketin Azeri sahibi...
Olağanüstü teknik ustalığı, enerjisi, çalışkanlığı ile otoriteler, Gülsin Onay’ı sıradışı bir piyanist olarak değerlendiriyor Sevgili Gülsin Onay ile Adana’daki konseri öncesi evdeyiz. Ortak dostlarımız Sefa Özler, Ahmet İhsan ve Nevcihan Çay sohbetin ortakları&helli...
Adana müzeler kenti olma yolunda adımlar atmaya devam ediyor. Adana Olgunlaşma Enstitüsü’nde geleneksel el sanatlarının sergilendiği bir mekan Adana’ya kazandırıldı. Enstitü Müdürü İkbal Kalın konuyla ilgili olarak şunları belirtti: “Adana’nın 4 bin yıllık tarihinin ...
Türk Lokumu Lokum, tarihi çok eskilere giden, Osmanlı Saraylarına giren ve bu topraklardan Avrupa’ya yayılan özel bir şekerlemedir. On beşinci yüzyıldan bu yana Anadolu’da yapılmaktadır. İngiliz bir gezgin tarafından götürüldüğü Avrupa’da Türk Lokumu ol...
Gezi olayları veya ayaklanması o zamana kadar öngörülebilir olmayan, aklımıza gelmeyen hatta ihtimal dahilinde bulunmayan bir olaydı. Ancak gerçekleştikten sonra bütün öngörülerimizi, tüm siyasal analizleri alt &uu...
İş yeriniz, ailenizin bir parçasıysa eğer, aile hekimi gibi bir aile avukatına ihtiyacınız var demektir… Küreselleşmenin gittikçe artması, mevzuat açısından ülkelerde bir&cced...
1975 yılının son günlerinde soğuk bir Adana akşamındayız. Henüz saat: 18:00 civarında ama nemli hava ciddi biçimde üşütüyor. Havuzlubahçe mahallesindeki tek katlı evimizde sekiz kardeş gürül gürül yanan talaş sobasının başında tatlı bir telâş içindeyiz. Bir yandan henüz yayına başlamamış televizyona bir yandan da...
Son zamanlarda Adana sokaklarında trafik polisleri aracını yanlış park eden, kaldırım işgal eden, hız sınırlarına uymayan, kısaca trafik düzenini bozan araç sahiplerine ceza uygulamasını sıklaştırdı.Adana Trafik Şube Müdürlüğünden yapılan açıklamada son yıllarda Adana’da trafik düzenine uymada sıkıntılar yaşandığını belirtti.Bu uy...
Zaman zaman damağımda eski bir lezzetin tadı, o lezzetin nefis kokusu, o lezzetlerin sahibi eski Adana mekânları gelir hatıralarımdan şimdiye. Eski mutlu, huzurlu, keyifli, güzel günler...
Korkmayın! "Adana Sıcağında Çorba İçilir mi?" Demeyin, Çünkü Bu Çorba Soğuk Çorba Büyülü diyorum çünkü öyle pratik, öyle faydalı k...
Pedro Almodovar uluslararası alanda oldukça tanınan bir İspanyol film yönetmeni. 63 yaşında. Yaklaşık son 25 yıldır yönetmenlik yapıyor. 20’yi aşkın önemli film yönetti. Bu filmlerden 11 tanesi Türkiye’de gö...
Adana’da Muhtesiplerden Belediye’ye Su ve Güneş Beldesi Adana Bereket Ovası’nın Merkez Kentidir. Adana’nın kentleşme yazgısını değiştiren iki önemli olaydan biri 1867 yılında gerçekleşmiştir. O tarihte Adana Halep’e bağlı olmaktan çıkarı...
Orta Tunç Çağı... Geç Tunç Çağı... Demir Çağı... Hellenistik Dönem... Çukurova Üniversitesi tarafından yürütülen Ceyhan-Tatarlı Höyük kazısının 2010 yılı çalışmaları tamamlanmıştır. Temmuz başında başlayan kazı çal...
Günlerden bir gün bir grup arkadaş pikniğe gitmiştik. Gruptaki Yugoslav arkadaşla piknik yaptığımız yerin yanındaki tepeye çıkmaya karar verdik. O gün için bu tırmanış zor bir tırmanış olarak...
Mezarlıklar toplumun kültürel tarihidir. Bu yüzden bazı mezarlıklar toplumun geleceğine etki eden gezilesi alanlar olmuştur. Bir gezi yazısında müzelerden bahsedilir… Veya kafeteryalardan… Mimari yapıtlar anlatılır… Ve doğal güzellikler. ...
