Altınşehir Adana Kent Kültürü ve Sanat Dergisi
  • YENİ NESİL YİYECEKLER -1- KUINOA(KİNOA-QUİNOA) VE KİNOA SALATASI

    YENİ NESİL YİYECEKLER -1- KUINOA(KİNOA-QUİNOA) VE KİNOA SALATASI

    İlkay Zehra Ülbeği

      Türkiye’de ithalatın kolaylaşması sonrasında tanımadığımız bir çok ürünle tanışma fırsatı bulduk.Bu kolaylaşma bana göre ülke için çok iç açıcı olmasa da, golaballeşmenin, küreselleşmenin, kapitalizmin yan etkisiydi. Ülkemizin tarımsal üretimi , sanayisi için ithalatın fazla olması zararlı fakat ...

    (0 Yorum yapıldı)

  • POSEYDON BİR GÜN

    POSEYDON BİR GÜN

    Mehmet Kobaner

    Günlerden bir gün Poseydon Baba, Bulunduğu yerden sıkılıp da Bırakır Yumurtalık'taki evini Akdeniz sahillerini dolaşmaktır amacı. Bronz dingilli arabalar, dalgaların üzerinde Ayakları ıslanmadan giden Hippocamplar, Rüzgar gibi ilerlerken sahillerde,  Kurnaz Romalılar davet ederler yemeğe, Denizler  tanrısı olsa ...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Uzayda Sanat Var mı?

    Uzayda Sanat Var mı?

    Edip Kuzey Akten

    “Şimdiki seyirci kitlesi beni deli ediyor, karşılarındaki süregelen dev gösteriye bakmak yerine cep telefonlarının küçücük ekranlarında çektikleri görüntüye bakmayı yeğliyorlar.” Roger Waters   Türk Dil Kurumu “belli bir alanda hızlı, köklü ve nitelikli değişim&rd...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Güzel Adanamın Güzel Mekanları: Mükerrem

    Güzel Adanamın Güzel Mekanları: Mükerrem

    Hilal Onaç

    Hamburg Usulü Et   Hamburger günümüzün vazgeçilmez popüler yiyeceklerinden bir tanesidir. Patenti 1932 yılında Amerikalı John T. Gregore tarafından alınmış olsa da çok eski dönemlerden bu yana Vietnam'da hamburger gibi ekmek arasına et konarak hazırlanan bir yiyecek olduğu s...

    (1 Yorum yapıldı)

  • Aşk ve Kavganın Şairi; Adnan Yücel

    Aşk ve Kavganın Şairi; Adnan Yücel

    Metin Bahçıvan

    İlk kez ne zaman karşılaştık, nasıl tanıştık diye anımsamaya çalışıyorum. Hafızam beni yanıltmıyorsa 1986-87 yıllarındaydı. O dönemde 12 eylül askeri darbesinin yumruğu altında ezilen kitleler;  siyaset, sendika, örgütlenme yolu tıkanınca kendini kültür ve edebiyata vurmuştu. Bir anda...

    (0 Yorum yapıldı)

  • ADANA KEBABI'NIN TARİHÇESİ

    ADANA KEBABI'NIN TARİHÇESİ

    Haluk Uygur

    EĞLENMİYORSAN EĞER, ADANA KEBABI YEMENE GEREK YOK Adana’da her Pazar sabahı, saat beşten itibaren başka yerde bir benzerine rastlayamayacağınız bir çarşı kurulur. Adı Kazancılar Çarşısı olan tarihî bir mekandadır bu çarşı… &Ccedi...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Çukurova Üniversitesi'nin Kurucusu Mithat Özsan

    Çukurova Üniversitesi'nin Kurucusu Mithat Özsan

    Müge Köstem

    Yıl 1967... Kırk iki yaşında Ankara Ziraat Fakültesi’nde daha yeni doçent olmuş bir genç adam. Görev gereği İskenderun’dan Ankara’ya dönmektedir. Adana’dan geçerken Çukurova’ya, ovayı sulayan nehirlere ve Toroslar’a bakar, âşık olur... Yanındak...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Acıbadem Ortaklığı’nda Televizyon Programlarına Devam

    Adana Acıbadem Hastaneleri ve Altınşehir Adana Dergisi’nin ortaklaşa düzenlediği televizyon programları devam ediyor. Şimdiye kadar “Müzeler Kenti Adana” ve “Delikanlı Aşklar” konulu iki program yapılmıştı. Yeni programlar is...

    (0 Yorum yapıldı)

  • 9. Çukurova Kitap Fuarı

    9. Çukurova Kitap Fuarı

    Mehmet Ekrem Akçal

                “Bir kitap okudum ve bütün hayatım değişti” der Nobel ödüllü yazar Orhan Pamuk “Yeni Hayat “ isimli romanının başlangı&ccedil...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Bir Yıl Sonra Gezi Olaylarına Bakış

    Bir Yıl Sonra Gezi Olaylarına Bakış

    Ali İhsan Ökten

    Gezi olayları veya ayaklanması o zamana kadar öngörülebilir olmayan, aklımıza gelmeyen hatta ihtimal dahilinde bulunmayan bir olaydı. Ancak gerçekleştikten sonra bütün öngörülerimizi, tüm siyasal analizleri alt üst eden, bundan sonra olacakları kestiremeyeceğimiz ve hiçbir şeyin eskisi gibi olmayacağının da bir göstergesiydi...

    (0 Yorum yapıldı)

  • 4. Sayı Kapak Öyküsü ve Alternatif Kapaklar

    4. Sayı Kapak Öyküsü ve Alternatif Kapaklar

    Nuri Gürdil

    Merhaba, Dördüncü sayıda yeni ve ‘farklı’ bir kapak tasarımıyla selamlıyoruz sizleri. İlk üç sayının kapağında ‘fotoğraf’ kullanmıştık, ilk kez doğrudan fotoğraf dışında bir görsel kullandık bu sayıda. Görsel diyorum; çünkü yazı desem, sadece yazı değil; resim desem, resim değil sade; biraz dikkat...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Altın Koza’dan Kadınlar Gününe Özel İki Sergi Birden...

    Altınşehir Adana

    Sekiz Mart Dünya Kadınlar Günü, Adana Büyükşehir Belediyesi ve Altın Koza tarafından, Altın Oran Düşünce ve Sanat Platformu ile Adana Ressamlar Derneği’nin işbirliğinde iki farklı sergiyle kutlandı. Ada...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Adana'nın İki Yüzü

    Adana'nın İki Yüzü

    Haluk Uygur

    Kuzeyde başka, güney ve nehrin doğusunda başka olmak üzere iki farklı Adana ile karşı karşıyayız. Eğitim olarak farklı, sağlık olarak farklı, ekonomik olarak farklı ve mimari olarak farklı iki Adana…   Eğer Adana ile ilgili bir toplantıya katıldıysanız veya bir şekilde kentimizin gelişmes...

    (3 Yorum yapıldı)

  • AĞRI ve SANAT

    AĞRI ve SANAT

    Ali İhsan Ökten

    Zevk zaman zaman gelen bir ziyaretçidir; ama ağrı gaddarca bize sarılır kalır.                                   &...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Uluslararası Karikatürler Adana'daydı

      Aydın Doğan Vakfı tarafından bu yıl 28'incisi düzenlenen Aydın Doğan Uluslararası Karikatür Yarışması'nda ödül alan ve sergilemeye değer görülen 89 karikatürün yer aldığı sergi, Adana'da da Büyükşehir Belediyesi 75'inci Yıl Sanat Galerisi'nde sanatseverlerle buluştu.   Aydın Doğan Uluslararası Karikatür Yarışması'nın Seçiciler Kurulu tarafından değerlendirmesinde; biri...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Kum Zambağı: Soyu Tükenmeden Görmeniz Gereken Bir Bitki

    Kum Zambağı: Soyu Tükenmeden Görmeniz Gereken Bir Bitki

    Ali İhsan Ökten

    Ağustos-Ekim arası Susanoğlu-Kapızlı sahillerinde denizin tadını çıkarmak için gittiğinizde kızgın kumlar üzerinde bembeyaz çiçekli, güzel kokulu  bir bitki görürseniz sakın onu koparıp vazonuza koymaya kalkışmayın. O sahillerin umarsızca yapılaşmaya kurban edildiği kumsalların arasında kendine yaşam bulmaya çalışan  kum zamba...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Adana’dan Dünya’ya “İlizarov”

    Adana’dan Dünya’ya “İlizarov”

    Altınşehir Adana

    Her ay Adana’dan Dünya’ya ilizarov yöntemi eğitimi veriliyor. IMED firmasının eğitim danışmanlığını üstlenen Adana Özel Ortopedia Hastanesi, ulusal ve uluslarası olmak üzere konuk ettiği hekimlere uygulamalı olarak İlizarov yönetiminin eğitimini veriy...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Adana Semalarında Uçalım mı?

    Adana Semalarında Uçalım mı?

    Altınşehir Adana

    Göl, mevsim dolayısıyla gün ortasında bile iyice güneye yatmış olan güneşin yansıması ile ışıl ışıldı.   Çok bilinen bir klişedir… “Only flying is better ...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Yasal Adrenalin!

    Yasal Adrenalin!

    Levent Arpaç

    Biraz sert mi oldu? Yasal! Yasal değil! Ne alaka? Açıklayayım: Modifiye edilmiş çift motorlu; bir şase, iki teker, bir de gidondan ibaret mobiletle yapılan yüksek hız, sü...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Ajansın İçinden (Sayı 2)

    Ajansın İçinden (Sayı 2)

    Mustafa Gökçen

      “En kötü karar bile kararsızlıktan iyidir” diye düşünerek cesaretlendirmiştik birbirimizi. “Neden korkuyoruz ki?” diye sormuştu Oğuz. Aslında derginin içeriğinden ve içindekilerden yana hiçbir kaygımız yoktu. Kadro zaten ya bizim yakinen tanıyıp güvendiklerimizden, ya da bizim güvend...

    (0 Yorum yapıldı)

Diğer Sayılar