Altınşehir Adana Dergisi’nin ikinci sayısıyla tekrar merhaba, İlk derginin heyecanı, ‘daha iyi’nin kaygısına bıraktı yerini. Birinci sayımızda “Adana’da yeni bir çiçek açıyor” teması etrafında, Adana’dan bir çiçek fotoğrafını kapağa taşıya...
Normalde biz Adana’da bu yemeği ilk gördüğümüzde “aman bu pilav ne biçim olmuş, resmen bulamaç olmuş“ deriz ama bu pilavımsı, mamamsı, lapamsı şeyin adı ünlü İtalyan “RİSOTTO” su. “Risotto” , İtalyan kökenli bir pirinç yemeğidir. &ldquo...
Malzemeler 750 gr sarı un (yoksa ince irmik ) 2 su bardağı un 250 gr tereyağı (eritilmiş ) 1 su bardağı sıvıyağ 1 bardak ılık su (süt olabilir ) 1 paket kabartma tozu Malzemeler 1 su bardağı ceviziçi (minik doğranmış) 1 su bardağı izmir üzümü (çe...
Ne çok şey oldu geçtiğimiz bu iki ay içerisinde. Öyle ya da böyle içerisinde buluverdik kendimizi olayların. Özellikle Adana, ilk günlerden itibaren en yoğun yaşanan Anadolu kentlerinden birisiydi. Tarafsızca olan biteni izlemek imkansızdı. Bir anda ve organize olmadan başladı gez...
Bu tarifimiz için öncelikle Adana Usulü kısırımızı yapıyoruz. Daha sonra içine arzu ettiğimiz tropikal meyveleri ekleyerek tropik etkisi, Latin esintisi yaratıp yeni lezzetlere yelken a&cced...
Geleneksel Türk el sanatları alanında Adana şehrimizde güzel gelişmeler oluyor.Bunlardan yeni bir tanesi de Türk oyası el sanatını tanıtma ve sevenlerine temin etme amaçlı kurulan Nurlu Erkan Oya Evi… Türk oya s...
Üç silahşörler; Talasemi, Orak Hücreli Anemi, Favism…. Adana Tabip Odasının düzenlemiş olduğu 17 Mart 2012 tarihli gezide Anavarza Kastabala ve Karatepe’yi ziyaret ettik. Üç bin yıldır orada duran kabartma...
"Tıbhane-i Amire ve Cerrahhane-i Amire” adlı tıp okulunun Osmanlı padişahı II. Mahmut tarafından açılış tarihi olan 14 Mart 1827, ülkemizde modern tıp eğitiminin başlangıcı olarak kabul ...
Bu sayı kapağı tarihi bir Adana fotoğrafından oluşturarak nostalji yapmak istedik. “Tarihi fotoğraf” denilince, her konuda olduğu gibi bu konuda da zengin olan Adana’da seçenek çok. Ülkemizin ilk Fotoğraf Derneği’nin (dünyada da ilkler arasında) 1902 yılında Adana&rsquo...
Adana’da trafik ışıkları engelli vatandaşlar için yeniden düzenlenmeye başlandı. Trafik lambalarında ses çıkarmaya yer alan cihazlar yardımı ile görme engelli vatandaşlar daha güvenli yürüyebilecek. Kırmızı ışık ve yeşil ışığın arasındaki farkı ses ritimleri yardımı ile duyusal olarak aktaran ışık sistemi, şehrimizi daha engelsi...
Adana’mın buram buram sıcağından Merhabalar diyerek başlamak istiyorum. Gerçekten insan bu bol nemli sıcakta perişan oluyor, yapış yapış, nefes alamıyor. Klimayı icat edene Fatiha okudum o kadar yani Adana dışında yaşayanlar maalesef bu sıcağı ancak yaşarlarsa öğrenebiliyorlar, aksi takdirde “Aman sizde abartıyorsunuz!” diyenler çok&cced...
İlkbaharın umut dolu günlerinden sarı sıcağının gittikçe arttığı bir Adana yazındayız, yeşilin yavaş yavaş sarıya döndüğü, sarı sıcakların başladığı aylardayız. Sarı sıcaktan kaçmanın, daha yükseklere, yaylalara çıkmanın vaktidir şimd...
Bütün çocukları sırtlayıp güzel yerlere götüresim var! İnsanlık adına utançların en büyüğü ile karşı karşıyayız. İstisnasız her gün bizi derinden yaralayan çocuk istismarı haberlerine rastlıyoruz gazetelerde ve te...
Gol Futbolun Orgazmıdır Orgazm gibi gol de modern yaşamda gitgide daha az görülmektedir. Yarım yüzyıl önce pek az futbol maçı golsüz berberlikle sonuçlanırdı. 0-0, havaya açılmışağızlar, iki esneyiş… Şimdilerde onbir oyuncunun on biri de kale direklerine asılmış, gol yememeye ...
Yunanlı bir karagöz ustası; Yiannis Hadjis Yiannis Hadjis Yunanlı bir Karagöz ustası. (Nereden çıktı bu diyeceksiniz. Yunanlı karagözcü olur mu? Olur. Ege ve Marmara ortak kültürü bir çok geleneksel mirasın payl...
Geçtiğimiz hafta içinde Adana’da önemli bir ulusal etkinlik vardı. İnterkey’in de üyesi olduğu Güney Reklamcılar Derneği’nin ev sahipliğini yaptığı ve gerek hazırlık aşamasında gerekse k...
Dolgulu Tart Hamurunun Hazırlanışı Malzemeler 200 gr. un 110 gr. tereyağı 1 yemek kaşığı şeker 1-2 yemek kaşığı buzlu su ¼ çay kaşığı tuz Yapılışı Su hariç tüm malzemelerini robotta karıştırınız. ...
Dolaysız Kitap Prof. Dr. Emre Toğrul Adana Yayınevi Dolaysız Kitap, bir bilim kitabıdır… Çünkü tıp öğrencilerine hekimin karar verme sorumluluğunu, karar vermenin aşamalarını öğretebilecek kadar bilgi doludur. Her tıp öğrencisi bu yüzden okumalıdır. Dolaysız Kitap aynı zamanda ak...
Anadolu’yu karış karış dolaşırken iki milyona yakın insanla temas etti, çocukları muayene etti, hastalıklarını yendi. Adana’ya da uğradı. Burada hastalandı 15 Haziran 1935 Düsseldorf. Prof.Dr.Eckstein, her zamanki gibi erkenden kliniğe geldi. Beyaz gömleğini giyerken, masanın üzerindeki &lsqu...
Adana turizmin her çeşidinin gelişmesine elverişlidir. Bu faaliet kentimize yeni olankalar sağlamaya aday. Binlerce yıllık tarihi geçmişi, bu geçmişten günümüze kalan sayısız tarihi eserleri, Yumurtalık ve Karataş sahillerinin doğal güzelliği, Toroslar’ın yemyeşi...
