Mamul Kurabiyesi
Nevcihan ÇayMalzemeler 750 gr sarı un (yoksa ince irmik ) 2 su bardağı un 250 gr tereyağı (eritilmiş ) 1 su bardağı sıvıyağ 1 bardak ılık su (süt olabilir ) 1 paket kabartma tozu Malzemeler 1...
Malzemeler 750 gr sarı un (yoksa ince irmik ) 2 su bardağı un 250 gr tereyağı (eritilmiş ) 1 su bardağı sıvıyağ 1 bardak ılık su (süt olabilir ) 1 paket kabartma tozu Malzemeler 1...
S.Haluk Uygur-Nuri Gürdil Toroslar, dünyanın bitki çeşitliliği açısından en zengin bölgelerinden biridir denildiğinde yanlış bir şey söylenmiş olmaz. Özellikle yüksek ağaçların yetişmediği y&uu...
175 yıllık bir geçmişe sahip olan fotoğraf diğer sanat dallarında olduğu gibi cinselliği farklı boyutlarda ele almıştır. Ama bu ele alış diğer sanat dallarından daha yoğun, daha zorlu ve daha tartışmalı olmuştur. Bu zorlul...
Lebibe Seğmen Özveren’den çocukluğumdan bu yana dinlediğim Atatürk ile tanışma hikayesini, Ulu Önder’in ölüm yıldönümü nedeniyle Kasım ayı sayımızda sizlerle paylaşmak istedim. O gözlerde Ata’yı görüp, yaşadığı heyecanı ve onuru paylaşıp,...
1996 yılının sıcak bir mayıs günü idi,ankaradan canım memleketim ADANA’ya bölge müdürü olarak atandığımda. Sanırsınızki avrupadan kesin dönüş yapan gurbetçi gibiydim. &Cced...
“Her şehirde artık kebap lokantası var, niçin Adana’daki kebabın tadı başka bir yerde olmuyor?” Adana’da her pazar sabahı, saat beşten itibaren başka yerde bir benzerine rastlayamayacağınız bir çarşı kurulur. Kazancılar’dadır bu &cced...
Çukurova denilince aklımıza Adana , Osmaniye, Mersin, Hatay illeri gelir. Zengin yemek kültürünün yanısıra '' şalgam suyu'' olarak bilinen ve yöre halkının yemek yerken de içebildiği yöresel bir içeceğimizdir. Şalgam suyu nedir? ...
Nurlar içerisinde yatsın dedem, bizlere sık sık masallar anlatırdı. Bu masallar arasında esrar içerek uyuştuktan sonra, devlet görevlilerine suikastlar düzenleyen ve “Haşhaşîn” diye i...
Graffiti’ye Bir Bakış Ve Genç Graffiti Sanatçımız ile Röportaj Graffiti’ye kısaca; duvar yazıları, çizgiler ve resimler yoluyla kendini ifade etme sanatı diyebiliriz. Sevdamızı, sevdiceğimizin adını, adımızı, söylemek isteyip dile getiremediklerimizi, isyanlarımızı, kalplerimizi, yıldızları, simgeleri, istekl...
Pamuk Tarlaları Bir dili olsa da pamuk tarlalarının, Çocukluğumu anlatsa. Anlatsa yaz günlerinde sokak taşlarının Nasıl kavurduğunu çıplak ayaklarımı. Çukurova çocuğuyum, Doğum, 1946. On beş Eylül akşamının kara...
Küçükken dilimiz dolanmadan söylemeye çalıştığımız bir tekerlemeydi bu cümle. Adana’da doğanlar, Adana’da çocukluğu, gençliği geçenler hatırlayacaklardır. Bu cüml...
Bence engelsiz olan biz engelliler! Sanırım üç kişilik bir aile olmamız bazı olaylara daha duyarlı olmamı sağladı ve bu yazıyı yazmama sebep oldu. Çok şükür sağlıklıyız ama çevremizdeki insanların son zamanlarda çok da sağlıklı davranmadığını görmekteyim. Bu yüzden bu yazı aracılığıyla önce kendimizi eleşt...
“Total Laparoskopik Histerektomi” (Laparoskopik rahim ameliyatı) ve laparoskopik rahim kanseri ameliyatı teknikleri hastalara ameliyat sonrasında önemli bir konfor farkı sağlıyor. Laparoskopik yöntem geniş ameliyat deliği açmadan, ufak kesiklerle operasyonu gerçekleştiren bir ameliyattır....
Moskova denilince Kızıl Meydan’ın, masaldan çıkmış izlenimini veren, soğan kabuğu şeklindeki St. Basil Katedrali’ni ve müzelerini anımsarsınız. Moskova’nın kimliğinde bir de Puşkin özel rol oynamıştır. Rus...
-Cumhuriyet’in ilanı ile birlikte ülkemizde sporun bir çok branşında atılımlar gerçekleştirilmiş ve sporun evrenselliği vurgulanarak dünyada ve ülkemizde bir çok spor kul&...
İnsan... “ O, yaratılanla Yaratan arasında Bir kavşak noktasıdır.” (Y.Nuri Öztürk) 1. Bilinmezlikten Varoluşa Değerli okurlarım Allah&r...
Bir Ayrılık filmi daha önce Berlin Film Festivali En İyi Film Ödülü olan Altın Ayı’yı da almıştı Asya Pasifik Film Ödülleri geçtiğimiz günlerde verildi. En İyi Yönetmen, En İyi Sinematografi ve Jüri Büyük Ö...
Bu kış sert geçti. Hele bir de yolunuz Ankara’ya, İstanbul’a düştüyse ne demek istediğimi daha iyi anlamışsınızdır. İstatistikler de öyle söylüyor, sanırım son 50 yılın en sert kışını yaşamış Türkiye. Lakin ne ilginçtir ki dolabımdan pa...
Toplantı, “Adana Taşköprü’nün Korunması ve Yaşatılması Projesi”nin hazırlanabilmesi fikir ve tartışma yapılması, strateji belirlenmesi amacıyla 30 Kasım 2011’de yapıldı. Üyelerin tamamının katıldığı toplantıda Taşköpr...
Sinematek; Fransızca asıllı bir kelime... Sinema teknolojisi anlamına geliyor... Ama Cinémathèque Française (yani Sinematek Fransa) Henri Langlois tarafından ilk kez Paris’te kurulduğundan beri, sanat sinemasını kitlelere ulaş...