Çukurova denilince aklımıza Adana , Osmaniye, Mersin, Hatay illeri gelir. Zengin yemek kültürünün yanısıra '' şalgam suyu'' olarak bilinen ve yöre halkının yemek yerken de içebildiği yöresel bir içeceğimizdir. Şalgam suyu nedir? Şalgam suyu; Çukuova bölgesine özgü, laktik asit fermantasyonu i...
İlk sayımızdan, elinizde bulunan 2011 yılının son sayısına kadar tüm yazılarımızda bu dergi fikrinin nasıl oluştuğunu, çıkış amacını, misyonunu ve politikasını özellikle belirtmeye çalıştık. Böyle bir yayını b...
Adana Büyükşehir Belediyesi’nin Akıllı Dokunuş Projesi kapsamında gerçekleştirdiği kavşak düzenlenmesi şehrimizin birçok bölgesinde yapılmakta. Kentlinin bir bölümü görsel anlamda desteklesede bir bölümü kullanılabilirlik aç...
Yollar… Dolmuşlar… Otoparklar… Metro… ve İnsanlar… Belediye… Plancılar… Üniversite… ve Adana... Sorunların kaynağına inmeden metro, yeni yolların açılması, taşıma araçlarının sayısı gibi geçici çözümleri konuşmak yararlı olmayabilir Bu...
Hakem, yaptığı işin tanımı itibarıyla keyfidir. Hiçbir muhalefete imkân vermeden dikta rejimini sürdüren bir tirandır o. Bir aktörün hareketlerini andıran hareketlerle tartışmasız otoritesini konuşturan koskocaman bir cellâttır aynı zamanda. “Ağzında düdü...
Daha imza atma hakkına bile sahip olmadan, uğruna dayak yediğim büyük usta şimdi benim arkadaşım Birgün bir telefon geldi uzaktan… Ama telefondaki ses canıma öyle yakı...
Günümüzde unutulan bu iki şair Yılmaz Erdoğan’ın “Kelebeğin Rüyası” filmi ile yeniden gündeme geldi. Filmden bahsetmeyeceğim. Mutlaka görülmesi gereken bir film. Filmin özelliği ise şiire ve şairlere adanmış olması. Film 'Kelebek ömürlü...
Blueberry’nin diğer adı Yaban Mersinli Kek. Yani Toroslar’dan gelen bir tat. Pamuk gibi yumuşacık lezzeti ile enfes bir tad sizleri bekliyor. Dondurma ve Krema ile de servis yapabiliceğiniz bu lezzeti tadarken parmaklarınıza dikkat edin. Lezzetli günler dileğiyle, afiyet olsun. &nb...
Moskova denilince Kızıl Meydan’ın, masaldan çıkmış izlenimini veren, soğan kabuğu şeklindeki St. Basil Katedrali’ni ve müzelerini anımsarsınız. Moskova’nın kimliğinde bir de Puşkin özel rol oynamıştır. Rus Edebiyatının önemli ismi Puşkin’in adını neredeyse Moskova’nın her y...
Doğru; Türkçe sözlüklerde ''gerçek, yalan olmayan'' diye görünür. Fakat her zaman ''doğru''lar bir olmayabilir. Benim doğrum, senin doğruna uymayabilir. Belki defalarca dinlersin kendini, her açıdan tartars...
Londra 2012 Paralimpik Oyunları’na katılacak olan Tekerlekli Sandalye A Millî takımı, Polonya’yı yenerek şampiyon oldu. 19 Mayıs Gençlik Haftası Etkinlikleri kapsamında Adana Valil...
Bebir bebirlikten sıfır bedene, Şalvardan mini eteğe uzanan bir garip öykü Moda nedir? diye sorsak sanırım en basit yalın karşılığı “güncel olan” diye gelir karşılığı. Moda deyince ilk aklımıza gelen kı...
Altınoran bir çok sanat dalında faaliyet gösteren sanatçı ve sanatseveri bir araya getiren, birlikte üretip, sunumda elbirliği edebilen, kentimizin sanat yaşamının gelişip güçlenerek, bilimsel temele oturması içi...
ALPER TUNGA ZULKARNEYN Mİ ? Kutsal kitabımız az sayıda tarihi kişilikten bahseder. Zulkarneyn peygamber midir ? Yoksa ulu birkişi mi ? Kehf suresi ‘ Doğuya ve batıya ve iki sudde arasına seyahat edebilen, aşılmaz setler kurabilen, ilim irfan sahibi bir...
BELA BARTOK, ATATÜRK VE ADANA KESİŞMESİ Bela Bartok hakkında yazmak kolay bir şey aslında. Gogul hazretlerinin bir iki tuşuna basınca sayfalar, ama hepsi birbirine benzeyen sayfalar çıkıyor onun hakkında... 1881 yılında Atatürk ile aynı yılda doğduğunu öğreniyoruz, Balkanl...
“Bana göre Sabbath her zaman gerçekten ağır (heavy) bir Blues grubuydu. Sonuçta hepimiz buyduk. Blues köklerini aldık ve daha ağır hale getirdik…” Geezer Butler Hayatı güzelleştiren, estetik değer katan, keyifli ve yaşanır hale getiren iki şey ...
Sır kapısı önündeyiz… Anahtarları ise önümüzde duruyor: İnsan, Kainat ve Vahy kitapları okunmak için bekliyor… Okur ve üzerinde düşünür ve yönelirsek; sır kapıları önümüzde açılacaktır… &nb...
Atatürk’ün emriyle 1938 yılında, Türkiye’deki ilk Halk Evi binası olarak yapılan Adana Büyükşehir Belediyesi binası restorasyon çalışmaları devam ediyor. Bu çalışmalar sırasında tiyatro salonu ve fuaye yenilendiği gibi, ikinci katta sadece prestij sergilerinin açılacağı yeni bir galeri oluşturuldu. Alt kattaki alanlar ise sadece Çukurova Se...
Geçenlerde çalıştığım hastanede nöbet tutarken, gelen bir hasta, “pratisyen hekim” olduğum için çocuğunu bana muayene ettirmek istemedi. 32 yıllık hekimlik hayatımda ilk defa başıma gelen bu olaydan sonra birden bire Dr. İlizarov’u, Gavriil Abramoviç İlizarov’u hatırladım. Tabiî ki ilk anda sizl...
Normalde biz Adana’da bu yemeği ilk gördüğümüzde “aman bu pilav ne biçim olmuş, resmen bulamaç olmuş“ deriz ama bu pilavımsı, mamamsı, lapamsı şeyin adı ünlü İtalyan “RİSOTTO” su. “Risotto” , İtalyan kökenli bir pirinç yemeğidir. “Riso”, pirinç ...
