Yaseminli ve Muzlu Jöle Yenilebilir çiçek deyince ilk aklımıza gelen (daha önce dergide portakal çiçeği reçeli ve cheesecake tarifini yayınlamıştım) portakal &ccedi...
Tarih: 30 Ağustos. Türkiye için zafer bayramı. Ben ise kendi küçük zaferim için yollardayım. Bu projeyi alnımın akıyla bitirebilecek miyim? Kendimi, meydan okuduğum kendime kanıtlayabilecek miyim? Kafamda deli sorular, yollardayım... Saat sabahın beşi, gökyüzü Parliament Mavisine b&u...
Altın Oran Düşünce ve Sanat Platformu üyesi yedi fotoğrafçının ortak çalışması olan ‘Yaşanmışlığıyla Tepebağ Konakları’ sergisi, Adana’nın en eski yerleşmesi olarak da bilinen Tepebağ Höyüğü üzerinde yer alan konakların fotoğraflarından oluşuyor. ...
Belediye seçimlerinin yeni bittiği şu günlerde, sizlerle geçmişin soluk fotoğraflarına bakarak Adana Belediye binaları ile ilgili bilgileri paylaşmak istedim. Öncelikle şunu ...
Gözler vizörden bakacak, görecek, parmak uçları bir nokta düğmeye basacak ve karelere, küpler, testiler, avuçlarda çamur fırfır dönerken Ürgüplü Refik Başaran'ın türküleri ile dolacak. Peri Bacaları, gündüz gördüklerini gece d...
Taşköprü’nün Etrafına Meydanlar Yapılmalı İpek Yolu ve Taşköprü Sonsuz uzayın derinliklerinde akan Dünya gezegeni kıpır kıpırdı... Dağlar yükseliyor, doğa durmaksızın değişiyordu. Fayla...
Modern bilimin kurucuları diye bir liste çıkarırsak Kopernik’i yazmamız gerekir ilk sırada... Ve sırasıyla Kepler, Newton, Darwin yerlerini alır. Ama bunların içinde en önemli kabul edileni, geniş kitlelerce en çok bilineni tartışmasız Galilei’dir. Yani Pizalı Galileio ...
Bu hafta sonu rutin bir hafta sonundan kurtulup, farklı bir coğrafya ve kültürle beslenmek ister misiniz? Orta Torosların tam ortalarında bir yer. Ardıç, kekik kokusu, çekirge ve kuş sesleri. Torosların karakteristik özelliklerini duyumsayarak yüzyıllardır bu coğrafyada neler yaşandığını...
Ayva Sarı, Nar Kırmızı, Kayın Beyaz Moskova… ‘Kurban bayramı öncesi Moskova’dayız. Yeğenim üniversite öğrenimi görmekte, hem ziyaret, hem de hasret gidermek olacak yani…’ "Şöyle güzel konuşsan ya en...
Lavoisier’in başını kesiyorlardı iktidardakiler... Söylediklerini tehlikeli bulmuşlardı. O sadece evrendeki maddelerin hiçbirinin yok olmadığını veya yoktan var olmadığını, tamamen birbirine dönüştüğünü söylemişti. Aslında bu görüş; yoktan altın elde etmeye çalışan simyacıl...
PUŞKİN MÜZESİ'Nİ GEZERKEN DÜŞÜNDÜKLERİM... SANAT NE İŞE YARAR? YENİR Mİ? Beni tanıyanlar bilir... Adana'da yapılan Altınkoza Festivali'nin koordinatörlerindendim. Uzun yıllardır Adana'da yapılan sanat ve kültür ile ilgili organizasyonların içinde bulu...
Bir Adana Klasiği İlk dönerci fotoğrafının James Rodbertson tarafından bin sekizyüzlü yıllarda İstanbul’da çekilen fotoğraf olduğu kabul edilir. Buna dayanılarak dönerin tarihinin de en azından o yıllara kadar uzandığı bilinmektedir.Dönerin muc...
Hamburg Usulü Et Hamburger günümüzün vazgeçilmez popüler yiyeceklerinden bir tanesidir. Patenti 1932 yılında Amerikalı John T. Gregore tarafından alınmış olsa da &cced...
Nisan ayı gelince Adana bir başka güzeldir. Mis gibi kokan portakal çiçeklerinin yanında tüm şehir çiçeklerle süslü elbisesini giyinir. Mayıs ayında ağaçların çi&c...
Kuruçeşme ve Kapra Nasıl Doğdu? Yüksek öğrenim hayatına Hacettepe Üniversitesi İngiliz Dil Biliminde başlayan Murat Ulusoy, sırasıyla Hacettepe İşletme ve Çukurova Üniversitesi Yönetim ve...
Kolera Hastanesi'nden Adana Devlet Hastanesi'ne... Antik dönemde Hipokrat tarafından kurulan hastaneleri saymazsanız, kentimizde çağdaş anlamda kurulan ilk hastane olan Devlet Hastanesi'nin traji-komik bir ö...
Hz.Mevlana, “ Geçmiş dünde kaldı cancağızım bugün yeni şeyler söylemek lazım “ demiş. * * * Geçmiş ( geniş anlamıyla tarih) ders alındığı takdirde öğreticidir. Geçmiş, kişisel ya da siyasal hesaplaşmaları bugüne taşımanın kaynağı şekl...
Gol Futbolun Orgazmıdır Orgazm gibi gol de modern yaşamda gitgide daha az görülmektedir. Yarım yüzyıl önce pek az futbol maçı golsüz berberlikle sonuçlanırdı. 0-0, havaya açılmışağızlar, iki esneyiş… Şimdilerde onbir oyuncunun on biri de kale direklerine as...
Bu türkü Işık Avcılarının türküsüdür Kara kutularda ışığı hapsedenlerin Soyları, ateşi çalıp da Düzene başkaldıran Geleceği gören Prometheu...
Nurlar içerisinde yatsın dedem, bizlere sık sık masallar anlatırdı. Bu masallar arasında esrar içerek uyuştuktan sonra, devlet görevlilerine suikastlar düzenleyen ve “Haşhaşîn” diye isimlendirdiği bir tarikata ait anlatımlar da vardı. O yıllarda...
