Altınşehir Adana Kent Kültürü ve Sanat Dergisi
  • YENİ NESİL YİYECEKLER – 3 – BAKLİYAT VE TAHIL FİLİZLENDİRME / ÇİMLENDİRME

    YENİ NESİL YİYECEKLER – 3 – BAKLİYAT VE TAHIL FİLİZLENDİRME / ÇİMLENDİRME

    İlkay Zehra Ülbeği

    Adana’mın buram buram sıcağından Merhabalar diyerek başlamak istiyorum.  Gerçekten insan bu bol nemli sıcakta perişan oluyor, yapış yapış, nefes alamıyor. Klimayı icat edene Fatiha okudum o kadar yani...

    (0 Yorum yapıldı)

  • George Sand

    George Sand

    Şebnem Ragıboğlu

    ATHENA'NIN TORUNLARI   Çook çok eski yıllarda, mitoloji tanrısı Zeus’un zamanında yaşayan Tanrıça Athena, nasıl olmuşta o kadar eril tanrı varken “zekâ ve sanat” tanrıçalığını ele geçirebilmiş dersiniz? Şeytanlık olarak atfedilen dişi güçlerini kullanarak mı? Hayır. Hikâye şöyle ge...

    (0 Yorum yapıldı)

  • İdam Edilen Adana... Yıkılası Hizmetler...

    İdam Edilen Adana... Yıkılası Hizmetler...

    Haluk Uygur

    Ne kadar şanssız bir kent Adana...  Şansızlığı hem hiç bir zaman yeterince yatırım alamamasından, hem de aldığı yardımın çarçur edilmesinden kaynaklanıyor. Yeterince yatırım alamamasının neden...

    (2 Yorum yapıldı)

  • Güzel Adanamın Güzel Mekanları; Çamaltı Restaurant

    Güzel Adanamın Güzel Mekanları; Çamaltı Restaurant

    Hilal Onaç

    Adana’dan Ceyhan’a doğru giderken yaklaşık on  kilometre sonra, Kürkçüler Kavşağında sol tarafınızda küçük sevimli kulubeleri görünce Çamaltı Restauranta geldiğinizi anlıyorsunuz.   Sıcakkanlı Karşılama   Yeşillikler içindeki bu sıcak mek...

    (2 Yorum yapıldı)

  • Mehmet Akif Ersoy'un Oğlu Emin'in Acıklı Öyküsü

    Mehmet Akif Ersoy'un Oğlu Emin'in Acıklı Öyküsü

    Haluk Uygur

    Emin babası ile birlikte o yılların onurunu ve zorluklarını yaşamış birisi. Maalesef daha sonraki yıllarda başına gelmedik kalmamış. İstiklal Marşı’nın kabulünün 90. yılı kutlanıyor bu yıl. Vatan şairi anlatılı...

    (6 Yorum yapıldı)

  • Altın Oran'dan Kadın Başarır III Fotoğraf Sergisi

    Altınşehir Adana

    Altınoran Düşünce ve Sanat Platformu üyelerinin geleneksel hale getirerek, 1 yıl boyunca başarılı kadınlarla çalışıp hayata geçirdikleri “Kadın Başarır” projesinin bu yılki sergisi 6 Mart’ta Adana Büyükşehir Belediye Tiyatro Salonu’nda sanatseverlerle buluştu. Adana’nın kentsel yaşamındaki birçok alanda değişimi sağlayarak başarıya ulaşmış kadınlarının ...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Adana ve Tarım

    Adana ve Tarım

    Nazan Gökkaya

    Emeklilikte bahçe yapmak hayali üzerine Anadolu insanı nesiller boyu toprakla iç içe büyürken; bir şeyler ekip biçmek modernleşmenin beraberinde getirdiği farklı iş kollarında çalışan insanımızın, toplumsal belleğin...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Acaba Neden?

    Altınşehir Adana Dergisi olarak yeni yılın gelişine hazırlandığımız şu günlerde, bir farklılık gözümüze çarpmakta. Geride bıraktığımız yılın bu döneminde Adana’nın sergi salonlarının coşkusu ve kalabalığı hiç eksik olmazken, şimdi ise aynı ilgi ve coşku görülmüyor. Eylül döneminden bugüne birçok sergi s...

    (0 Yorum yapıldı)

  • ŞİİRE YANSIYAN FOTOĞRAF

    ŞİİRE YANSIYAN FOTOĞRAF

    Ali İhsan Ökten

    1839’da Fransız Bilimler Akademisi tarafından fotoğrafın kabul edilmesi ile başlayan ve bugüne kadar geçen süreç “tek kare”lik görüntünün büyüsünü bozmamıştır. Kısacık bir anın...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Turhan ve İlhan Selçuk'un Adana'daki Evleri

    Turhan ve İlhan Selçuk'un Adana'daki Evleri

    Haluk Uygur

    “Annem okuduğu kitapların içinde çiçek kuruturdu. Ondan kalan kitapların arasından hala solgun çiçekler çıkar. Turhan’ın duvarında bir Arap hançeri vardı. ...

    (1 Yorum yapıldı)

  • YENİ NESİL YİYECEKLER -2- CHIA TOHUMU

    YENİ NESİL YİYECEKLER -2- CHIA TOHUMU

    İlkay Zehra Ülbeği

    Öncelikle Chia’nın Türkçe okunuşu Çiya’dır.  Ben bu minik şirinleri haşhaş tohumuna benzettim ilk gördüğümde.     Kuru halinde çıtır çıtır bir şey, su-süt ile birleşince yumuşayıp, jelleşip, 9 kat kadar şişip tontonlaşıyorlar. Ton...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Anavarza

    Anavarza

    Pelin Emrahoğlu

    Anavarza !.. Anadolu’nun en bereketli ovasında, Çukurova’nın ortasında, devasa bir gemiyi andıran Anavarza antik kentinin, UNESCO Dünya Mirası geçici listesine alınmış bir yer olduğunu biliyor muydunuz? Yaşar Kemal unutulmaz eseri İnce Memed’inde ondan, “ Anavarza gemisi her zam...

    (0 Yorum yapıldı)

  • TIP ve SANAT

    TIP ve SANAT

    Ali İhsan Ökten

    Diğer meslek gruplarına baktığımızda hekimlerin sanata eğilimlerinin veya sanatçı doktorların daha fazla olduğunu görürüz. Bunun nedeni şudur. Uğraş alanları ve hedefleri insan ve yaşam olan tıp ve sanat çoğu zaman iç iç...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Ajansın İçinden (Sayı 11)

    Ajansın İçinden (Sayı 11)

    Mustafa Gökçen

    Ve kış geldi... Her ne kadar geç de gelse, sonunda Adana’ya da kış geldi. Kış geldi dediysek kara kış değil tabiî ki... Kışla birlikte yeni yıl da geldi. Uzun yaz günlerinin ardından Eylül-Ekim toparlanmayla geçerken Kasım-Aralık oldu mu, geri sayım da başlamış demektir.  Biz de yeni yay...

    (1 Yorum yapıldı)

  • 9. Adana Rotary Kulübü Uluslararası Fotoğraf Yarışması

    Altınşehir Adana

    9 yıldır düzenli bir şekilde yapılan Adana Rotary Kulübü Uluslararası Fotoğraf Yarışması bu sene de Altın Oran organizatörlüğünde başarı ile gerçekleşti. 12 farklı ülkeden 1000’den fazla eserin değerlendirildiği yarışmada FIAP (Uluslararası Fotoğraf Federasyonu), UPI (United Photographers International) ve Altın Oran Düşünce ve Sanat Platformu ya...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Çukurova'nın İlk Müslümanı

    Çukurova'nın İlk Müslümanı

    İpek Kobaner

    ‘Adanamızın yetiştirdiği mümtaz insanlardan birisi olan hocamız bir sohbetimiz sırasında  ‘ Adana'nın ilk Müslümanı kim olabilir, bu konu araştırılabilir mi?’ diye sordu. Bu  benim cevaplayamayacağım kadar büyük, taşıyamayacağım kadar ağır bir soru gibi görünüyordu. Almış olduğum tıp tarihi ve arkeoloji eğit...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Elin, Gözün ve Aklın Birleştiği Yer: “Cerrahhane

    Elin, Gözün ve Aklın Birleştiği Yer: “Cerrahhane

    Ali İhsan Ökten

    Dışarıdakilerin dışarıda kaldığı,içeridekilerin kendilerine aitkurallarını koyduğu ve bu kurallarınher şeyden önemli olduğu biryer… Cerrahhane. Onlar, hayatımızın en zor zamanlarında karşımıza çıkan, hayatımızı ya da sevdiklerimizi teslim ettiğimiz, belki ismini bilebilmediğimiz ya da unutacağımız, kişilikleriyle değil yetkinlikleriyle g&uum...

    (0 Yorum yapıldı)

  • Uçan Balon ile Altın Oran Avrupa Birliği Projesi’nde Buluştu

    Adana Uçan Balon Çocuk ve Gençlik Derneği ile Altın Oran Düşünce ve Sanat Platromu yeni bir projeye başlıyor. Çerçeve Dışı Kareler adı verilen projede amaç, fotoğraf aracılığı ile çocuk haklarının toplumda daha çok yayınlaştırılma...

    (0 Yorum yapıldı)

  •  Antik Dönemden Bir Su Çeşitlemesi Ferhat, Yumurtalık’a Su Getirdi…

    Antik Dönemden Bir Su Çeşitlemesi Ferhat, Yumurtalık’a Su Getirdi…

    İpek Kobaner

    Çukurova’da su temini tarih boyunca sorun olmuştur. Ova yeterli yağış alsa da Torosların karışık yapısı, su tutulmaması anlamına gelmektedir. Karataş’ta su yoktur ve Çatalan’ın suyuna gereksinimi vardır.   Antik Dönem &Ccedil...

    (0 Yorum yapıldı)

  • GDO... Bir Bela mı Yoksa Bir Kurtuluş mudur?

    GDO... Bir Bela mı Yoksa Bir Kurtuluş mudur?

    Kadir Emrahoğlu

    Şu anda 7.2 milyar olan dünya nüfusu  2050 yılında 9.6 milyar, 2100 yılında ise 11 milyar olacağı tahmin ediliyor.   Çevrenize şöyle bir bakınız. Tarım arazilerinin tarım dışı kullanılması gittikçe arttı mı? Üretim alanlarının daralmasına rağmen dünya nüfus artışın...

    (0 Yorum yapıldı)

Diğer Sayılar